ਖਰਾਬ ਸਵਾਦਿਆ ਸੇਲਮੋਨ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਮ ਕੁਇਚੀ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿਸੈਪ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 203

ਫੈਟ - 12 ਜੀ

ਕਾਰਬਸ - 7 ਜੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 50 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 30 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀਆਂ 6

ਇਹ ਬੇਕੁੰਨ ਕਵਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰੰਚ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਖਾਣਾ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਸੁੱਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਰਬੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਮੋਣ ਇੱਕ ਖਾਰਾ ਲੂਣ ਦੀ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ; ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਮੋਕ ਸੈਮਨ ਲਈ ਕਿਹੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੌਕਸ-ਟਾਈਪ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਲੇਨ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੈਮਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਲੀਕ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - ਰੇਤ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਲੀਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਛੁਪ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਵੱਡੀਆਂ ਲੀਕ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ (1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)
• 4 ounces ਮਸ਼ਰੂਮ (ਜੰਗਲੀ ਜ ਸ਼ੀਟਕੇ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਕਰੇਗਾ)
• 1 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਲਗਭਗ 1/2 ਪਿਆਲਾ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
• 6 ਔਂਨਸ ਪੀਤੀ
• ਸਾਮਨ ਮੱਛੀ
• 3/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਰ ਪਨੀਰ
• 4 ਅੰਡੇ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਬੇਸਮਝਦੇ ਸੋਏ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ
• 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
• ਸੇਈਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚੂੰਡੀ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦਾ ਡੈਸ਼
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
• ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਣ ਲਈ ਪਪਿਕਾ

ਤਿਆਰੀ

1. 375 ਐੱਫ.
2. ਵੱਡੇ ਸਟੀਲਲੇਟ ਅਤੇ ਸੇਕ ਲੀਕਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੀਟ ਤੇਲ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਥਾਈਮੇਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਖੋਭਣਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਰਾਈ, ਸੇਈਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ (ਜੇਕਰ ਸਲਮੋਨ ਖਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇਬੀਟਰ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਸਟ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

1. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੱਤ ਤੇ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
2. ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਤਕ, 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ- ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਭੂਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਰ ਮੱਧ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਹੈ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਕਸਰ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੈਂਟਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੁੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਜਾਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਓਵਰਕੇਕ ਹੋ ਜਾਣਗੇ- ਕੇਂਦਰ ਬਿਰਾਜਮਾਨ ਹੋ ਕੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਟਿਪਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੀਕ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੇਤ ਜਾਂ ਮੈਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਲਿਕਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਹਰ ਅੱਧ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਰੱਖੋ, ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਾਫ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੀਕ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਆਇਓਟਸ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਕਰੀਬਨ ਕੋਈ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਇਸ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜਾਂ ਇਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤੇਜ ਪਾਏਗੀ.