ਕਿਹੜੀਆਂ ਬੱਡੀਆਂ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਹਨ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬਸ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਬੈਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੇ-ਕਾਰਬ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਤੇ , ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੀਮਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੇ ਬਰੈੱਡ ਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਣਿਆਂ ਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਬ੍ਰੈੱਡ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਿਉਂ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਰਿਫਾਈਨਡ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਤਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਬਾਓ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਥੁੱਕ ਵਿਚਲੇ ਪਾਚਕ ਸ਼ਾਰਕਾਂ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਐਨੀਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੇਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟੈਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਅਪਵਾਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਿੱਟ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਰੋਟੀ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਘੱਟ "ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਯੋਗ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਦਮ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਹੂ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੱਢਣਾ (ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਹੈ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਪਰਵਾਹ ਨਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੁਝ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਿੰਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇਖੋ.
- ਪਤਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ: ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਸਭ ਕੁਝ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਪਤਲੇ ਰੋਟੀ (ਅਕਸਰ ਆਯਾਤ) ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ਼ਾਈਬਰ: ਕੁਝ ਬਰੈੱਡ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਟਾਰਚ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਸਟਾਰਚ ਲਈ ਬਦਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਦੂਜੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੇਰ, ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕੇ.
- ਰਿੰਗ, ਗ੍ਰੇਨਾਈਜ਼ ਟੈਕਸਟ: ਵਧੇਰੇ ਕਣਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਕਰਣ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੁਝ ਰੋਟੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ 100 ਫੀਸਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਹੜੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਣਤਰ ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰੋਟੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ-ਟੈਕਸਟ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਕਰਕੇ, ਘੱਟ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ: ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪਰ ਕੁਝ ਮੁੱਢਲੇ ਸਬੂਤ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅੰਨ ਦੀ ਬੂਟੀ ਦੇ ਉੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿਯਮਿਤ ਬਿਰਤੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਧਣ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਅਨਾਜ ਬਿਲਕੁਲ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਰੋਟੀ ਲੇਬਲ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ " ਨੈੱਟ ਕਾਰਬਸ " ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬ੍ਰੇਡ: ਕੁਝ ਬ੍ਰੇਕ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਣਕ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਲੁਟਨ ਕਣਕ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇਹ ਬ੍ਰੇਕ ਵਧੀਆ ਸੱਟਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸੌਰਡੌਫ਼ ਬਰੋਡ: ਇਕ ਸਟੱਡੀ ਵਿਚ ਸੁਰੈਡਫ਼ੌਡ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਰੈਗੂਲਰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਜਵਾਬ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਚਾਨਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਾਰੇ ਕੀ?
"ਹਲਕਾ" ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੀ. ਲਾਈਟ ਬੈਟਸ ਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਿਤ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਹੋਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬਣਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ "ਹਲਕੇ ਬੱਤੀਆਂ" ਕਾਰਬਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:
- ਓਰੋਈਟ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਮੁੱਚੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ 38 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ 17 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ 3 ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 100 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਔਰੋਹੀਟ ਲਾਈਟ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ 100 ਫੀਸਦੀ ਸਮੁੱਚਾ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ 23 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ 9 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜਿਸ ਵਿਚ 3.5 ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 40 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ.
- ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਲੋਰੀ ਬੱਚਤ ਕੇਵਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਫ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਬਦਲਾਵ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.
ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਟੈਂਟਲਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਬਸਿਡੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸ਼ਾਇਦ ਵਧੀਆ ਵਪਾਰਕ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਥਾਨ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋ ਟੋਰਟਰੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਰਲਾਉ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਟ ਡੌਟ ਬਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਥਾਨਕ ਸਟੋਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚੁੱਕਦਾ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਐਮੇਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਨ ਕਾਰਬ ਬੈਲੇਂਸ ਟਾਰਟਿਲਾਜ਼: 4 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬ (13 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ, 9 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ)
- ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਮਾਰੀਆ ਅਤੇ ਰਿਕਾਰਡੋ ਦੀ ਲੋਅ-ਕਾਰਬ / ਲੋ-ਫੈਟ ਟੈਂਟਲਸ: 3 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬ (10 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ, 7 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ)
- ਐਮਾਜ਼ਾਨ 'ਤੇ ਮਾਮਾ ਲੂਪ ਦੀ ਲੋਅ ਕਾਰਬ ਟਾਰਟੀਲਾ: 3 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬ (7 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਲ, 4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ)
ਬਚਣ ਲਈ ਰੋਟੀ
- ਬੈਗਲਜ਼ ਅਤੇ ਰੋਲ: ਬਾਗਲ ਅਤੇ ਰੋਲਜ਼ ਅਕਸਰ ਧੋਖੇਬਾਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਦੋ, ਤਿੰਨ, ਜਾਂ ਚਾਰ ਆਮ ਰੋਟੀ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ 100 ਫੀਸਦੀ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਹੋਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ "ਪਤਲੇ ਬੇਗਲ" ਵੀ ਹਨ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਸਕੌਪ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਬੇਸਲ ਦੇ ਕੁਝ ਨਰਮ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਕਮੇਰ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਨਵਿਚ ਲਈ ਵਰਤੋ.
- ਸੌਫਟ ਰੋਟੀ: ਸੌਫ਼ਟ ਬ੍ਰੇਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਫੈਦ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮਿੱਠੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀ ਹੈ.
- ਮਿੱਠੇ ਰੋਟੀ : ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਰੋਟੀ ਬਚੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰੋਟੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੁਝ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਿਯਮ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲੀ ਪੰਜ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, ਗੁੜ ਅਤੇ ਫ਼ਲੋਰਟੋਜ਼ ਆਦਿ ਹੈ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀ : ਕਿਉਂਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਦੂਜੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਰੇਡ ਨਾਲੋਂ ਵਿਕਲਪਕ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਬੱਡੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਬਰੈੱਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
> ਸਰੋਤ:
> ਨਜਰ, ਏ ਐਮ, ਪਾਰਸੌਨਸ, ਪੀ.ਐਮ., ਐਟ ਅਲ "ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਹੂ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਇੰਕਰੀਟਿਨ ਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰਕਮਾਂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਗਹਿਰਾਈ ਦਾ ਤੀਬਰ ਅਸਰ." ਮਨੁੱਖੀ ਅਤੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵੋਲ. 101, ਨੰਬਰ 3 391-398 (2009).
> ਨਜਜਰ, ਐਮ. "ਵੱਧ ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਬਾਲਗ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦੇ ਬਾਇਓਮਾਰਕਰਾਂ ਉੱਤੇ ਰੁਕਣ ਦੀਆਂ ਰਕਮਾਂ ਦਾ ਅਸਰ." ਗਵੈਲਫ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਦਸੰਬਰ 200 9
> ਸਟੈਂਡਰਡ ਰੈਫਰੈਂਸ ਲਈ ਜਾਰੀ ਯੂਐਸਡੀਏ ਨੈਸ਼ਨਲ ਨਿਊਟਰੀਐਂਟ ਡਾਟਾਬੇਸ
ਖੁਲਾਸਾ
ਈ-ਕਾਮਰਸ ਸਮੱਗਰੀ ਸੰਪਾਦਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪੇਜ ਤੇ ਲਿੰਕਸ ਰਾਹੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.