ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀਜ - 161
ਫੈਟ - 9 ਜੀ
ਕਾਰਬਜ਼ - 13 ਜੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 35 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 15 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 20 ਮਿੰਟ
12 (1 ਟੁਕੜਾ) ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ
ਇਸ ਨੂੰ "ਫੋਕਸਕਸੀਆ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੈਟ ਪੈਨ ਤੇ ਸਟਾਇਲ-ਫਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਫੋਕਸੀਆ ਸਟੀਵਿਕਸ ਲਈ ਟੋਸਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰੀਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਫੌਕਸੀਸੀਆ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਣਕ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ , ਪਰ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ ਹਨ .
ਫਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਥਿਆਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਵੀ ਇਹ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ-ਮੁਕਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਇਹ ਫੋਕਕਸੀਆ ਬ੍ਰੈੱਡ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਲਤਰੇ ਦੀ ਸੁਆਦ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਪ ਸਣ ਵਾਲਾ ਬੀਜ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 5 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/3 ਕੱਪ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- 350 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਅਨ ਓਅਨ ਓਰਨਡ ਚਰਮਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਪੈਨ (10x15 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਿਕੈਦ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ.
- ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੀਲੇ ਵਿਚ ਸਫੈਦ ਚਿੱਟੇ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਸਲਾਈਡ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਝ ਘੁਮਾਉਣਾ ਦਿਉ (ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਛੱਡੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ ਪਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਫੈਲਣਾ ਅਸਾਨ ਹੋਵੇ.)
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਉੱਪਰ ਸਟਰੈਟਰ ਪਾਓ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਟਿੱਲੇ ਹੋਣ ਵੱਲ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ 1 ਜਾਂ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਆਇਤਕਾਰ (ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ, ਪਰ ਇਹ ਪਤਲੇ ਹੋਏਗਾ).
- ਤਕਰੀਬਨ 24 ਤੋਂ 28 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਹੋ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਪੋਟੁਲਾ ਕਰੇਗਾ.
ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ: ਇਕ ਪੋਸ਼ਣ ਪਾਵਰਹਾਊਸ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫਲੈਕਸਸ਼ੇਡ ਵੀ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੈ. ਫਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਣ ਵੀ ਐਲਡੀਐਲ (ਮਾੜੇ) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.