ਸਵੀਟ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕੰਦ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ, ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਦੋਵੇਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਚਾਰਟ ਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਠੰਡੇ-ਭਰੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ, ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕਿੰਗ. ਉਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਹੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ.
| ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ | |
|---|---|
| ਆਕਾਰ 1 ਮੱਧਮ (2 "ਦੀਆ, 5" ਲੰਬੀ, ਕੱਚਾ) (130 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ | |
| ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ | % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ * |
| ਕੈਲੋਰੀਆਂ 112 | |
| ਵੈਟ 2 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ | |
| ਕੁੱਲ ਵੈਟ 0.1g | 0% |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 0 g | 0% |
| ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡਿਡ ਫੈਟ 0 ਗ | |
| ਮੋਨਸੂਨਸੀਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0 ਜੀ | |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0 ਮਿ | 0% |
| ਸੋਡੀਅਮ 72mg | 2% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 438 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9% |
| 26.2 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10% |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 3.9 ਗ੍ਰਾਮ | 15% |
| ਸ਼ੂਗਰ 5,4 ਜੀ | |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ 2 ਜੀ | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 270% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 25% | |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 2% · ਆਇਰਨ 4% | |
* 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ | |
ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ 112 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 26 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਕੋਰਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫਾਈਬਰ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 15 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਰਕ. ਇਕ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਤਕਰੀਬਨ 18,443 ਆਈ.ਯੂ. ਵਿਚ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਘੁਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜੋ ਅੱਖ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੈੱਲ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਕਾਰੋਟੀਔਨਜ, ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲੂਟਿਨ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟਿਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਮੈਗਨੀਜ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਤੌਹੜੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਪਾਇਓਟਿਊਟ੍ਰਿਓਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਐਂਟੀ-ਇਨਹਲਾਮੇਟਰੀ ਪ੍ਰੋਪਰਟੀਜ਼ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਬਾਰੇ ਆਮ ਸਵਾਲ
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫਰੀਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਸ਼ੂਚੀ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਆਲੂ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਕਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਇਕ ਤੌਹਰੀ ਤੌਲੀਆ, ਲਗਭਗ 160 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 23 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਆਰਡਰ ਲਗਭਗ 350-450 ਕੈਲੋਰੀ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਯਾਮ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਕੱਚੇ ਯਾਮਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ 158 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਕ ਕੱਚੇ ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਵਿਚ 114 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਯਮਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 44 ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਿਕ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਯਾਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮੀਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਮੇਲੇ ਦੀ ਬਣਤਰ (ਬੋਨੈਟੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬਨ ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਹਿਰੇ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਮੱਠੀ ਮਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸ਼ੂਰਾ ਆਲੂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਛਿੱਲ ਹਨ ਜੋ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਟੈਨ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਤੱਕ
ਆਲੂ ਜੋ ਕਿ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਨ, ਚੁਣੋ. ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਾਉਟ, ਨਰਮ ਚਟਾਕ, ਚੀਰ, ਜਾਂ ਕੱਟਾਂ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਡ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਉਪਲਬਧ ਹੱਦ ਤੱਕ, ਅਣ-ਚਿਪਕੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਖੀਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ. ਬਸ ਭਾਫ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਘਣੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਨੂੰ ਪਕਾਈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਖਰੀਦ ਤਾਰੀਖ ਚੈੱਕ ਕਰੋ
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 50-65 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਰਹੀਟ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਹੁਤੇ ਆਲੂ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨ ਰਹਿ ਜਾਣਗੇ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਲੰਬੇ ਹੋਣਗੇ. ਆਲੂ ਨਾ ਧੋਵੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ
ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਅਮੀਰ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਲਈ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਜੋੜੋ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਸ਼ਰਾਬ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ, ਘੱਟ ਆਦਰਯੋਗ, ਤਲੇ ਹੋਏ. ਉਹ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਲਾਦ, ਮਿਰਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਮਫ਼ਿਨ ਅਤੇ ਬਰੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਫਸ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣਾਉ.
ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ 'ਬਿਅਕ' ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਮੜੀ ਕਸਤੂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਿੰਗ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਰੋਜਮੀਰੀ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਿਠੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ.
ਕੁਝ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੁਆਰਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਖੌਲ "ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਫਰਾਈ" ਬਣਾਉ.
ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਉਹ ਇੱਕ ਅਸਾਨ, ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਫਾਲਫੇਲ
- ਅਦਰਕ-ਹਨੀ ਬਦਾਮ ਮਠਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਟੋਸਟ
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ
- ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗੋਭੀ Slaw
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ ਭਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਆਲ-ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਗਲੂਟੈਨ ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਨ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਬਿਅੇਕ, ਗਰਿਲ, ਮੈਸ਼, ਪਾਸੋ, ਜਾਂ ਉਬਾਲੋ, ਪਰੰਤੂ ਜਿਵੇਂ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਰਖਣਾ ਹੈ.
> ਸਰੋਤ:
> ਫੈਲਾ ਐਮ ਐਲ, ਠੱਕਰ ਐਸਕੇ ਅਤੇ ਕਿਮ ਜੈ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਦੀ ਇਨਫੋਵੋ ਬਿਓਓਓਸੈਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਫਲੱਸ਼ ਕੀਤੇ ਸ਼ਾਤਰਾ (ਆਪਮੋਏਆ ਬੈਟਾਟਸ, ਲਾਮ.). ਜਾਰਜ ਫੂਡ ਕੈਮ 2009 ਨਵੰਬਰ 25; 57 (22): 10922-7 2009.
> ਹਾਰਵਰਡ ਹੈਲਥ ਪਬਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਲੋਡ 100+ ਭੋਜਨ
> ਲਿਨਸ ਪਾਲਲਿੰਗ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਹੈਲਥ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਆਉਟ੍ਰੈਂਟਸ. Http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf
> ਲੈਬੈਨਸਕੀ, ਐਸਆਰ, ਹਾਉਜ, ਐੱਮ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ: ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੁੱਢਲੇ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਠ ਪੁਸਤਕ ਤੀਜੀ ਐਡੀ ਉੱਤਰੀ ਸੈਡਲ ਰਿਵਰ, ਐਨਜੇ: ਪ੍ਰ੍ਰੇਨਟਿਸ ਹਾਲ, 2003: 687-689.
> ਸਟੈਂਡਰਡ ਰੈਫਰੈਂਸ ਲਈ USDA ਕੌਮੀ ਪੋਸ਼ਣ ਡੇਟਾਬੇਸ