ਅੰਡੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਘੱਟ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਿਹਤਰ ਸਥਾਨ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਔਖਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਆਸਾਨ, ਸਸਤੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੁੱਡ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਪਗ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਪਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਕਦਮਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ.
1 - ਆਂਡੇ ਚੁਣਨਾ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਡੱਬਾ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਆਂਡੇ ਤਰਾਸ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਂਡੇ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦਾ ਰੰਗ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੈਵਿਕ, ਪਿੰਜਰੇ-ਰਹਿਤ , ਅਤੇ ਚਰਾਂਦ-ਬਣੇ ਅੰਡੇ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
2 - ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦਰਾੜ ਕਰਨਾ
ਆਮ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਨਹੀਂ ਮਾਰਨਾ. ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਧੱਕ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੋਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਸੋਈ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਆਂਡੇ ਟੈਪ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਥੰਮਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਜਿਹੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਥਾਂ ਦਿਓ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਾਓ.
3 - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅੰਡਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਟੌਸੱਪ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤਲੇ, ਤਿਲਕਿਆ ਜਾਂ ਹੰਢਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਭ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉਦੇ ਹਨ. ਉਹ 145 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਰਨਨਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਧਮ-ਨੀਵਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਧਮ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਟੋਵ, ਪੈਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਫਰੈਂਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣ ਲੈਂਦੇ.
ਸੇਫਟੀ ਨੋਟ: ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਨੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਖਤਰੇ ਕਾਰਨ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਼ਰਸ ਪਕੜ ਕੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਬੱਚਿਆਂ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਸਮਝੌਤੇ ਵਾਲੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰੀ ਢੰਗ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਜੌਂ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
4 - ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ?
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਨਮਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਮਚ ਬਾਰੇ ਪਿਘਲਣਾ, ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬੇਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਵਰਤੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਹਿਲੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਨਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਢਾਈ ਲਈ, ਦੋ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਨਹੀਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ "ਵੱਧ" ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਪੈਟੀਲਾ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲੱਪ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਇਹ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡੇ ਪਕਾਓ- "ਵੱਧ ਆਸਾਨ" ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ, ਸ਼ਾਇਦ "ਵੱਧ ਮਿਧਿਆ" ਲਈ 15 ਸਕਿੰਟ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ ਯੋਕ ਬਣਾਉ.
5 - ਡਗਮਗਾ ਅੰਡੇ
ਬੇਸਿਕ ਤਿੱਖੇ ਆਂਡਿਆਂ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ ਬੇਅੰਤ ਹੈ. ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਜੋ ਨੌਨਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫੋਰਕ (ਰੋਟੇਟਿੰਗ ਮੋਸ਼ਨ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਝਟਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਭਸਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਉਹ ਘੁੰਮਣ ਲੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਪਤਾਲਾ ਜਾਂ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਰੋਕੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਂਡੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਜੇ ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰਬੜ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੀਟ ਜਾਂ veggies ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ : ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ parsley, chives, ਜ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪੱਕਾ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਮਾਇਕਵੇਟੇਬਲ ਸਕ੍ਰਮਬਲਡ ਆਂਡੇ: ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ. ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਅੰਡੇ ਲਈ 45 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਤਿੰਨ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਅਤੇ 90 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਦ 30-ਸਕਿੰਟ ਇੰਕਰੀਮੈਂਟ ਵਿਚ ਅੱਧੇ-ਪਾਵਰ ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਰਾਈ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਮੁਤਾਬਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ
6 - ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
ਇੱਕ ਪੱਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਕੋਈ ਫਲੋਟ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦੇਵੇ; ਉਹ ਬੁਰੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਬੁੱਢੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਕਵਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਲਈ 12 ਮਿੰਟ, ਵਾਧੂ-ਵੱਡੀ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਡਰੇਨ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਆਈਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ ਉਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਛਿੱਲ ਦਿਉ. ਇੱਥੋਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਆਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕਦਮ ਹੀ ਹਨ .
ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਇੱਕ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀ ਅੰਡੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇੱਕ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੀਹਣਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਘੁੱਟ ਕੇ, ਕਾਊਂਟਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਚੀਰ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵੇ ਵੱਡੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬੰਦ ਸ਼ੈਲ ਛਿੱਲ
7 - ਓਮੀਲੇਟਸ, ਫਰਿਟਟਾ, ਕੁਇਕਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ
ਇੱਕ frittata ਇੱਕ omelet ਨਾ ਪਤਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਆਮਤੌਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੁਕਾਂ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ veggies, ਮੀਟ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ, ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ scrambled ਅੰਡੇ ਡੋਲਰ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ frittata ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਭਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ scrambled ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ' ਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ.
ਮੂਲ ਤੱਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜਗਹ ਹੈ . ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਡੇਨਵਰ ਕੈਸਰੋਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ-ਸਧਾਰਣ ਹੈ- ਸਿਰਫ ਆਂਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ, ਹੈਮ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ), ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.