ਜੇ ਤੁਸੀਂ 70 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਜੈਮ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੋ. ਜਦੋਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਇਕ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਵੇਂ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 70 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ (ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ) ਖੁਰਾਕ ਲੈਣਾ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਛੋਟੇ ਬਾਲਗ਼ ਅਤੇ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ 70 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ 50 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਹੋਏ ਸੀ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਵੀ ਢੁਕਵੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੂਰੇ ਬਾਲਗ਼ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਆਮ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ (0.8 ਗ੍ਰਾਮ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ) ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਭਾਰ ਲਈ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਕੈਰੋਲ ਗ੍ਰੀਨਵੁੱਡ, ਜੋ ਕਿ ਟੋਰਾਂਟੋ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਜੈਰੀਐਟ੍ਰਿਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਸਨ, ਨੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਖੋਜ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ 70 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 g / kg / day ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨਵੁਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਔਸਤਨ 50 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ, ਹਰ ਦਿਨ 55-70 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ." "ਪਰ ਨਵੇਂ ਅੰਕੜੇ 0.8 ਗੀਰਕ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਦਿਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ 70 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ 70-85 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰੇਂਜ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਟੀਚਾ ਹੈ."
ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਇਕ ਚੁਣੌਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਮਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਘੱਟ ਭਾਵਨਾ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਵੀ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
"ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਕੋਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ," ਗ੍ਰੀਨਵੁੱਡ ਨੇ ਕਿਹਾ. "ਇਹ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਕਮਿਊਨਿਟੀ-ਵਡੇਰੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸੱਚ ਹੈ; ਉਹ ਸਿਰਫ ਉਹ ਹੀ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਜੋ ਉਹ ਕਰਦੇ ਸਨ ਜਦੋਂ ਉਹ 50 ਸਾਲ ਦੇ ਸਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਘੱਟਦੀ ਹੈ, ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਥਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿੰਨੀ ਉਹ ਚਾਹੇ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਣ. "
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਕਿੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਿਨ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ ਗ੍ਰੀਨਵੁੱਡ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਹੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਿਲਡਿੰਗ ਬਲਾਕਾਂ) ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਪਰ 70 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
"ਨਵਾਂ ਸਬੂਤ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ 70 ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਿੜਕੀ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਟੀਕ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਕੁਝ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਰੋਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. "
ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਿਮਨ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇੱਕ 3 1/2 ਔਂਸ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਫ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; 1/2 ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਆਲੇ, ਲਗਭਗ 15 ਗ੍ਰਾਮ.
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ-ਸਵੇਰੇ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਜੋੜ - ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਲਾਂਟ-ਅਧਾਰਤ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਂਗ ਦੇ ਦਿਲ (30 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 3 ਚਮਚੇ ਸੇਵੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ 10 ਗ੍ਰਾਮ), ਅਤੇ ਨੱਟਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਮਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਉੱਚਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਭਾਰ ਵਧਣ.
ਗ੍ਰੀਨਵੁੱਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ." "ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਿਹਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ."
ਸਿੱਟਾ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ (70 ਤੋਂ ਵੱਧ), ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਯਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਸਰੋਤ:
ਕੈਂਪਬਲ WW1, ਜੌਹਨਸਨ ਸੀਏ, ਮੈਕਬੇਕੇ ਜੀਪੀ, ਕਾਰਨੇਲ ਐਨ.ਐਸ. "ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਲਈ ਖ਼ੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ." ਐਮ ਜੇ ਕਲ ਕਲਨ ਨਿਊਟਰ 2008 ਨਵੰਬਰ, 88 (5): 1322-9
ਕੈਰਲ ਗ੍ਰੀਨਵੁੱਡ, ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਭਾਗ, ਟੋਰਾਂਟੋ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ. 1 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2014 ਨੂੰ ਫੋਨ ਰਾਹੀਂ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇੰਟਰਵਿਊ.
ਡਾਇਟਰੀ ਰਿਫਾਈਨ ਇੰਟੈਕਸ (ਡੀ.ਆਰ.ਆਈਜ਼): ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਤ ਇੰਟੇਕਸ, ਮੈਕਰੋਟੀ ਪਦਾਰਥ ਫੂਡ ਐਂਡ ਨਿਊਟਰਸ਼ਨ ਬੋਰਡ, ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਮੈਡੀਸਨ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਅਕੈਡਮੀਜ਼ ਗਾਈਡਲਾਈਨਾਂ.