ਮੂਵ ਕਰੋ, ਕੁਇਨੋ - ਰੁੱਖੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ (ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ) ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬੀਜ ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ, ਅਨਾਜ , ਮਫ਼ਿਨ, ਪੈਨਕੇਕ, ਪਾਸਤਾ, ਟ੍ਰਾਇਲ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਖਾਸ ਹੈ?
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਹੈ.
(ਤੁਰੰਤ ਸਮੀਖਿਆ: ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਜ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡਾ ਬੀਜ ਬੀਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੀਜਣਾ ਤੋਂ ਪੌਦੇ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਰਹੇਗਾ.) ਪਰ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਪਹਿਲਾਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਨ sprouting ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ ਕਿ ਕੁਝ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਖੁੱਸਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਫਰੂਟਡ ਅਨਾਜ ਦੇ ਲਾਭ
ਕਾਰਬਸ ਵਿਚ ਘੱਟ
ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬਿੰਦੂਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਫੋੜੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕਾਰਬ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ sprouting ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਾਲਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਅਧੂਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੋੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ 1 ਹਿੱਸਾ - ਲਗਭਗ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਸ; ਫ਼ੁਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੈੱਡ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ = ਕਾਰਬ ਦੇ ਲਗਭਗ 15 ਗ੍ਰਾਮ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸ਼ੋਸ਼ਣ
ਅੰਡੇ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਨਟੀਨ, ਫੋਲੇਟ, ਫਾਈਬਰ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਇਨਨ) ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰਬ ਫਿਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. .
ਡਾਇਜੈਸਟ ਲਈ ਸੌਖਾ
ਸਿੱਧੀਆਂ ਅਨਾਜ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਐਂਡੋਸਪੇਰਮ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸਰਲ ਅਣੂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਰਲ ਅਣੂਆਂ ਜੀਆਈ ਟ੍ਰੈਕਟ ਤੇ ਹਲੀਮ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਡੈਕੇਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖ਼ੁਸ਼ ਖ਼ਬਰੀ.
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
ਪਰਾਗਿਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਕੇ ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਪਿੱਛੋਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਖੰਡ ਦਾ ਜਵਾਬ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਏ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਿਵੇਂ ਪਰਾਪਤ ਅਨਾਜ ਬਣਾਉ
ਘਰ ਵਿਚ ਫਾਲ਼ੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜਾਰ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ½ ਕੱਪ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਧੋਵੋ - ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ-ਬਿਰਖ, ਅਰਮਾਨ (ਅਹਿੱਲਡ), ਜੌਂ, ਇਕਹਿਲਾ, ਮੱਕੀ, ਐਨੀਕੋਰਨ, ਫਾਰਰੋ, ਕਮੂਟ, ਬਾਜਰੇ, ਕੁਇਨਾ, ਚੌਲ, ਰਾਈ ਬੇਰੀਆਂ, ਜੂਗਰ, ਸਪੈਲਲ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. .
- ਇੱਕ ਚੌਟਾਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.
- ਜਾਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕ੍ਰਿਊਟਿੰਗ ਸਕ੍ਰੀਨ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੜਾਓ. ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਸੁੱਕੋ
- ਅਨਾਜ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਫਿਰ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਕਵਰ, ਜਿਸ ਤੇ ਅਜੇ ਤਕ ਫੜ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਵੇਲੇ ਹਵਾ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਹੋ ਸਕੇ. ਅਨਾਜ ਨੂੰ 8-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੱਢਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਥੋੜੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਪੁਰੀ ਹੋਈ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣੀ ਹੈ. ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਰੇਨ ਕਰੋ 3 ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਫੂਗੇਟਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਉਹ ਬੁਰਾ ਗੜ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਕ ਘਟੀਆ ਫ਼ਿਲਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਤੁਸੀ ਆਪਣੇ ਫ਼ਲ਼ੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਡੇਹਡਰੇਟਰ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਭੱਠੀ ਜਾਂ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਫੁਏਡ ਅਨਾਜ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦੇ 4 ਤਰੀਕੇ
ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਟੌਸ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦੇ ਅਨਾਜ ਸੁੱਟੋ. ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੀਨ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਥਾਂ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਗਰਮ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਓ - ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਤੇ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ) ਵਿੱਚ ਸਿਮਰਨ ਦੀ ਰੁੱਤ ਬੂਲੀਹਟ, ਕੁਇਨੋਆ, ਅਰਮਾਨਥ ਜਾਂ ਬਾਜਰੇ ਜੰਤੂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਨਾਜ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦਲੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ, ਬੀਜਾਂ, ਉਗ, ਘੜੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ, ਜਾਂ ਕੌਕਓ ਨਾਇਬ ਵਰਗੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ. ਪੇਟੇਨ-ਚਿਆ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਸਵੈਪਜਿਤ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫ਼ੁਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਰੇਨਾਰਥ, ਬਾਜਰੇ ਜਾਂ ਬੈਂਵਹੈਟ ਹੋਵੇ.
ਬੇਕ ਮਲੀਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ 1: 1 ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਆਟਾ ਬਦਲੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸਟੀਫਟ ਵਿੱਚ ਫੁਪਕ੍ਰਿਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਖੋਜਾਂ ਲਈ ਦੁਕਾਨ. ਤਪਸ਼ਿਤ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਭਟਕ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ, ਬਰੈੱਡ, ਬਨ, ਪਾਸਸਾਜ਼, ਵਫ਼ਲਜ਼, ਟੌਰਟਿਲਾਸ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨਸ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਮਾਲਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਦੇਖੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸੱਟਾ ਲਗਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ!
ਐਨ ਬੀ ਸੀ ਦੇ ਟੂਡੇ ਸ਼ੋਅ ਅਤੇ ਨੋਵਰਸ਼ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਲਈ ਜੋਏ ਬਾਊਅਰ, ਐਮਐਸ, ਆਰਡੀਐਨ, ਸੀ ਡੀ ਐਨ, ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਨਿਊਟਰਰੀਸ਼ਨ ਐਕਸਪਰਟ ਦੁਆਰਾ.
> ਸਰੋਤ:
> ਸੇਰੇਸ ਪੀਜੇ, ਮਾਰਟੀਨੇਜ-ਵਿੱਲਲੰਗੀਗਾ ਸੀ, ਅਮੀਗੋ ਐੱਲ, ਫ੍ਰੀਸ ਜੇ. ਏਸਲੇਸਮੈਂਟ ਆਨ ਪ੍ਰਜਾਈਮ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ, ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ, ਫਾਈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਾਈਡਾਲਿਸੀਸ ਆਫ ਫਾਰਮੇਟਿਡ ਈਕੁਏਟਰੀਅਨ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ. ਪੌਟਰੀ ਫੂਡਜ਼ 2014; 69 (3): 261-7 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25086701
> ਚਵਾਨ ਜੇ ਕੇ, ਕਦਮ ਐਸ ਐਸ ਸਫਾਈ ਰਾਹੀਂ ਕਰੈਰੇਸਿਸ ਦੀ ਪੋਸ਼ਕਤਾ ਸੰਬੰਧੀ ਸੁਧਾਰ ਕ੍ਰਿਟ ਰੈਗੂ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਨੂਟਰ 1989; 28 (5): 401-37 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2692609.
> ਹੰਝੂ ਪੀਵੀ, ਮਾਏਦਾ ਟੀ, ਯਾਮਾਮੋੋਟੋ ਐਸ, ਮੋਰੀਤਾ ਐਨ. ਵੇਕਟੀ ਗੱਪ ਦੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ. ਜੇ ਐਸ ਫੂਡ ਅਗੇਜ 2012; 92 (3): 667-72 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Effects+of+germination+on+nutritional+composition+of+waxy+wheat
> ਮੋਫੀਦੀ ਏ, ਫੇਰਰੋ ਜ਼ੈਡ ਐਮ, ਸਟੀਵਰਟ ਕੇ.ਏ, ਤੁੱਕ ਐਚ ਐਮ, ਰੌਬਿਨਸਨ ਲੇ, ਡੰਕਨ ਐਮ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਟੀ. ਖੂਨ ਗੁਲੂਕੋਜ਼, ਇਨਸੁਲਿਨ, ਅਤੇ ਓਵਰਵੇਟ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਇਨਕਰੀਟੀਨਜ਼ 'ਤੇ ਸੌਰਡੌਫ ਅਤੇ ਆਲ-ਗ੍ਰੇਨ ਬ੍ਰੈਡਜ਼ ਦੇ ਇੰਜੈਸ਼ਨ ਦਾ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜੇ ਨੂਟਰ ਮੇਟਾਬ 2012: 184710. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22474577
> ਪਲੈਟਲ ਕੇ, ਈਈਪਸਨ SW, ਸ੍ਰੀਨਿਵਾਸਨ ਕੇ. ਬਾਇਓਓਸੈਸਿਏਬਲ ਮਿਨੇਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਮੋਲਟਿਡ ਫਿੰਗਰ ਮਿਲਲੇਟ (ਏਲੂਸਾਈਨ ਕੋਰੈਕਾਨਾ), ਕਣਕ (ਟਰਟਿਕਮ ਐਸਟਿਵਊਮ), ਅਤੇ ਜੌਲੀ (ਹੋੋਰਡਿਅਮ ਵੈਲਗੇਰ). ਜੇ ਐਗਰੀ ਫੂਡ ਕੈਮ 2010; 58 (13): 8100-3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20560601