ਡਕਾਨ ਡਾਈਟ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੀ ਹੈ
ਡਕਾਨ ਡਾਇਟ ਨੂੰ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਡਾਕਟਰ ਪਾਈਰੇ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਯੋਜਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਵਜ਼ਨ-ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਡਾਇਟਰ "ਸ਼ੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ" ਖਾਣ ਅਤੇ "ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ" ਖਾਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸ ਦਾ "ਸਹੀ ਭਾਰ" ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਾਇਇਟਰਾਂ ਦੀ ਲੰਬੀ ਇੱਕਤ੍ਰਤਾ ਵਾਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚਕੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਰੱਖ-ਰਖਾਵ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਡਕਾਨ ਡਾਇਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ (ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ) ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ "ਅਸਲੀ ਦੁਸ਼ਮਣ" ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਹਰ ਸੰਭਵ ਖਤਰੇ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ" ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਡਾ. ਡਾਕਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਾਇਟਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮੁੱਦੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ "ਚਰਬੀ ਦੀ ਬੇਵਿਸ਼ਵਾਸ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਾਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਸੰਭਵ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ." (ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਰਬੀ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਲਈ, ਉਹ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.) ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਡਕਾਨ ਡਾਇਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਿਗ ਪ੍ਰੋਟਿਨ ਦੇ ਅੰਤਰ: ਡਾਇਟ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ vs. ਡੁਕਾਨ ਡਾਇਟ ਪਾਬੰਦੀ
ਨੈਸ਼ਨਲ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਸਾਇੰਸਿਜ਼, ਜੋ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਜ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵੇਲੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ 10% ਅਤੇ 35% ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਾਈਟ ਲੇਖਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਇਹਨਾਂ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਡਕਾਨ ਡਾਇਟ ਖਾਸ ਖਾਧ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, 79% ਤੋਂ 90% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਚਿੰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਯਾਰਾਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਖਾਦ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਡਾ. ਡਾਕੂਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹ ਕੋਈ ਹਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ "ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਹਿਰ" ਜਾਂ "ਖਰਗੋਸ਼ ਭੁੱਖ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ (ਕਿਉਂਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਉੱਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ) ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਗੜਬੜੀ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਬਹੁਤ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ - ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸਦੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ( ਗਲੂਕੋਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ) ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਖਾਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਇਸ ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ), ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਹ ਖਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਮੋਨੀਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਸਵਾਸ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਿਟੋ-ਸਾਹ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਦੋ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਫੈਟ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
ਫਿਰ ਵੀ, ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਖਵਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਸ ਇਹ ਕਿ ਇਸ ਕਰਕੇ ਕਿ ਡਾਈਟਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਝਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਟਿਕਾਊ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ).
ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਸਮਾਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਭਾਰ ਘਟਣਾ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਨੂੰ ਡਕਾਨ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਹਨ ਕਿ ਹਾਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹਨ.
ਡਕਾਨ ਡਾਇਟ ਦੇ ਸੰਕੇਤ
ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇੱਕਤ੍ਰਤਾ ਪੜਾਅ ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪਹੁੰਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰੀ-ਰਖਾਵ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਜਿਸ਼ਨ ਦੇ ਪੜਾਅ ਹਨ; ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਝੁਕਾਅ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਘਾਟਾ ਕਾਫੀ ਹੈ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ ਚੁੱਕੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ
ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਸਤਵਿਕ ਉਮੀਦ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਡਾ. ਡਾਕੂਨ ਆਪਣੇ ਅਖੌਤੀ ਸਹੀ ਵਜ਼ਨ (ਮੇਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਾਈ ਵਜ਼ਨ ਸੰਕਲਪ ਵਾਂਗ) ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਕੁ ਅਪਵਾਦ ਹਨ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਡਾਇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਹੈ ਜੋ ਹਾਰ ਮੰਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮੂਲ ਤੌਰ ਤੇ ਤੈਅ ਕੀਤੇ ਟੀਚੇ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖੋਜ ਦੇ ਮੇਰੇ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ 20% ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾ ਨਹੀਂ ਸਕਣਗੇ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ (ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ) ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ 5% ਤੋਂ 10% ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਉਸ ਵਜ਼ਨ ਘਟੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਜ਼ਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ (ਜੋ ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਚਦੇ ਹਨ).
ਡਕਾਨ ਡਾਇਟ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ
ਲੋੜੀਂਦੀ ਖੁਰਾਕ: ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਸ਼ੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਡਕਾਨ ਡਾਇਟ ਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਚਿੰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਹੋਰਾਂ ਦਿਨਾਂ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਡਾ. ਡਾਕਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰਾਇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ). ਫਾਈਨੋਟ੍ਰਿਯਟਰਾਂ ਦੀ ਵੀ ਘਾਟ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੁਣਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫ਼ਾਇਨਾਂਟ੍ਰੂਟਰਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਸੁਸਤੀਆ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ.
ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਕੈਲੋਰੀ-ਫੋਬੀਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਿਹਾ ਰਹਿਣਾ ਅਜੀਬ ਹੈ; ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਲਝਣਾਂ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲੂਣ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ: ਇਹ ਦੋ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਲੋੜੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਰੁਕਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਕਫਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਲ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਆਰੀ ਅਮਰੀਕਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੇ ਡਾਇਟਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁਕਨ ਡਾਇਟ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. (ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਈ, ਲੂਣ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.) ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਬੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਡੇਅਰੀ ਬਨਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਫੈਟ-ਮੁਫ਼ਤ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਬੇਅੰਤ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹਨ (ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ 2 1/2 ਕੱਪ ਦਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ). ਡਾ. ਦੁਕਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਔਖੀ ਹੈ. ਪਰ ਫਿਰ ਉਹ ਘੱਟ ਸਟਾਰਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ / ਕਾਰਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਘੱਟ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਪੀਓ, ਪਰ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮਨਾਹੀ? ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ.
ਠੋਸ ਗ਼ਲਤੀਆਂ
ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ "ਅਸਲ" ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਆਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਗਲਤ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਾਸਰ ਹਨ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕੁ ਹਨ:
- ਡਾ. ਡਾਕੂਨ ਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ "ਸਧਾਰਣ ਸ਼ੂਗਰ" ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਹੈ. ਕਈ ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰਿਸਰਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਖੰਡ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਪੂਰੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨਾ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਉਠਾਉਂਦੀ ਹੈ
- ਡਾ. ਡਾਕੂਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਟਕੀਨ ਡਾਈਟ "ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਧਣ ਲਈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ." ਟਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਲਟ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਥਿਤੀ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ("ਚੰਗਾ") ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੈਟਰਨ ਘੱਟ ਖਤਰਨਾਕ ਪੈਟਰਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਜਿਸਦੇ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਬੀ ਪੈਟਰਨ ਹੈ). ਇਹ, ਦੁਬਾਰਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਸਤਾਵੇਜੀ ਹੈ.
- ਡਾ. ਡਾਕਾਨ ਲਿਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਲੋੜ ਪਵੇ ਅਸੀਂ "ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ." ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਗਲਤ ਹੈ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਅਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਹਾਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਸਿੱਧੇ ਊਰਜਾ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹ ਖੂਨ ਵਿਚਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
- ਉਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਗਰੋਨੌਨਟ੍ਰਿਸਟਸ ਦਾ "ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਨੁਪਾਤ" ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਤੋਂ ਭਟਕਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਕਾਰਬਨ ਦੇ 5: 3: 2 ਹੈ: ਚਰਬੀ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਇਹ ਬੇਭਰੋਸਗੀ ਹੈ. (ਡਾ. ਡਾਕਾਣ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਦੁੱਧ ਇਸ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਕਿਸੇ ਬਾਲਗ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ.)
- ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਜਦੋਂ ਉਹ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੈਲੂਲਾਈਟ 'ਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ." ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਜਿੱਥੇ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ 100% ਗਲਤ ਹੈ.
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੂਰੇ ਡੁਕਨ ਡਾਇਟ ਪੈਨਜੀਮ ਲਈ ਕੋਰਸ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਉਹ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋਵਾਂਗਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਰਬੀ-ਫੋਬੀਕ / ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ
ਸਰੋਤ
ਊਰਜਾ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਫਾਈਬਰ, ਫੈਟ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ (ਮੈਕਰੋਯੂਟਰਿਉਟਰਸ) (2005), ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਨਿਉਟਰੀਸ਼ਨ ਬੋਰਡ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਲਈ ਡਾਈਟਰੀ ਰੈਫਰੈਂਸ ਇਨਟੇਕਸ.
ਲਾਰੌਕਸ, ਮਾਰਕਸਫੋਰਡ-ਪੋਵੇਲ, ਕੇਏਏ, ਹੋਲਟ, ਸੁਸਨਾ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ-ਮਿਲਰ, ਜਨੇਟ. "ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਲੋਡ ਮੁੱਲਾਂ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਟੇਬਲ: 2002." ਅਮਰੀਕੀ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ. ਵੋਲ. 76, ਨੰਬਰ 1, 5-56, (2002).