ਕਿੰਨੀ ਅਨਾਜ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚੋ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ

ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਅਨਾਜ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਸਲਾਹ ਮਿਲੇਗੀ. (ਅਨਾਜ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ, ਸਾਡਾ ਮਤਲਬ ਅਨਾਜ, ਚਾਵਲ, ਜੌਂ ਆਦਿ ਆਦਿ) ਅਤੇ ਬਟਰ, ਕਰੈਕਰ, ਕੇਕ, ਆਦਿ ਸਮੇਤ ਆਟਾ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ "ਜ਼ੀਰੋ" ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪ੍ਰੇਰਕ ਬਹਿਸਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੁੱਝ ਲੋਕ ਜੋ ਅਨਾਜ ਦੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਬੰਧਤ ਮੁੱਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਅਸਲ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਟਾਰਕੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੇਖ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਬਦਲਾਵ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮਾਰਗ-ਦਰਸ਼ਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਿਰਫ਼ ਅਨਾਜ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚਯ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਕਿੰਗ ਦੇ ਅਕਾਰ ਅਕਸਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, "ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ" ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਛੋਟੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਚੱੜ ਦੇ ਪੈਨ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲੋਕ ਘੱਟ ਹੀ ਅੱਧੇ-ਕੱਪ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕਿੰਨਾ ਅਨਾਜ ਖਾਓ?

2010 ਦੇ ਅਮਰੀਕਨ ਡਾਇਟਰੀ ਗਾਈਡਲਾਈਨਸ ਫਾਰ ਅਮਰੀਕਨਜ਼ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਕ 35 ਸਾਲ ਦੀ ਔਰਤ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਛੇ ਆਊਟ-ਸਮਾਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਸੰਪੂਰਨ ਅਨਾਜ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ "ਔਂਸ ਬਰਾਬਰ" ਕਿੰਨੀ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:

• 1 ਬਾਕਾਇਦਾ ਆਕਾਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ (ਹੁਣ ਕਈ ਵਾਰ "ਛੋਟੇ" ਦਾ ਲੇਬਲ)

• 1/2 ਕੱਪ ਚੌਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ (ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ਲਵੋ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਹੈ)
• 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਓਟਮੀਲ
• 1/2 ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ
• ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੇਗਲ ਦੇ 1/4
• ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ 1/3

ਇਹ ਸਾਰਣੀ ਅਨਾਜ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਅਕਾਰ, ਪਲੇਸ ਔਨਜ਼ ਸਮਾਨ (ਵਧੇਰੇ ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ) ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ 35 ਸਾਲ ਦੀ ਲੜਕੀ ਡੇਢ ਦੁੱਧ ਦੇ ਓਟਮੀਲ, ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਆਕਾਰ ਦੇ 100% ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਪਾਸਾ (ਜਾਂ ਪੀਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ) ਤੇ ਇੱਕ ਸੈਨਵਿਚ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਕਰੈਕਰਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਪੋਕਰੋਨਨ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣਾ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੁਕਤੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਖਾਣੇ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਟਾ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵੀ ਸੀਮਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਆਪਣੇ ਅਨਾਜ ਪੂਰੇ ਖਾਓ

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਡਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਅਨਾਜ ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ "ਪੂਰੇ" ਹਨ - ਇਹ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਜਾਂ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਗਰਾਉਂਣ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਅਨਾਜ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਕਿਉਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ?

ਜਿਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਅਸੀਂ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬੁਰੇ ਹਨ.

ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 30 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ. ਕਿਉਂਕਿ ਅਨਾਜ ਦੇ ਖਾਣੇ ਉਸ ਪਿਰਾਮਿੱਡ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਮੁਫ਼ਤ ਭੋਜਨ" ਕਿਹਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਅਨਾਜ ਅਕਸਰ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਹੋਣ ਦਾ ਅਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ("ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭੁੱਖਾ? ਘੱਟ ਥੰਸਿਆਈ ਵਾਲਾ ਫੈਲਣ ਵਾਲਾ ਵੱਡਾ ਬੇਗਲ ਹੈ.") ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਦਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਾ ਨਿਕਲਿਆ ਹੈ.

ਇਤਫਾਕਨ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ "ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਨਾਜ" ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਤਪਾਦ ਵਾਧੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਜਰਮ ਅਤੇ ਛਾਣ (ਜੋ ਕਿ "ਸਫੈਦ" ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸੁਧਾਈ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਰ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਜਿੱਥੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਅਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਸਤੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸ੍ਰੋਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ ਹਨ.

ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, "ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?" ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੁਝ ਫਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫੈਟ ਵਿਚ ਵੱਧ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਬੇਗਲ ਦੇ ਉਦਾਹਰਣ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਰ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਕੁਝ ਸੰਪੂਰਨ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਪਟਾਕਰਾਂ ਹੋਣਗੇ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ .

ਇੱਕ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਸਮਾਯੋਜਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ ਕਿ ਹਾਈ-ਕਾਰਬ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੇ ਘਟ ਰਹੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ), ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੈ.

_{ਸਰੋਤ:}

_{USDA 2010 ਦੇ ਅਮੈਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਖੁਰਾਕ ਸਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ "ਮੇਰੀ ਪਲੇਟ ਚੁਣੋ" ਵੈੱਬ ਸਾਈਟ ਚੁਣੋ.}

_{USDA ਆਰਥਿਕ ਖੋਜ ਸੇਵਾ "ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਅਮਰੀਕੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦਾ ਰੋਲ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ". 2009.}