ਚਾਰ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਬ੍ਰਾਂਡਸ, ਪਲੱਸ ਕਈ ਟੂ ਬਚਣ ਲਈ
ਬਾਰਬਕਯੂ ਸਾਸ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਟਾਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੂਟੂਸ਼ਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋਣ ਤੇ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਇੱਥੇ ਬਾਰ ਬਾਰਕਊਂਸੀ ਸੌਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਜੋ ਗਲੂਟ-ਫ੍ਰੀ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
- ਬੋਨ ਸਿੱਕਨ 'ਸੌਸ
- ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲਜ਼ ਬੀਬੀਕਏ ਸੌਸ (ਕੁਝ ਸੁਆਦਲੇ)
- ਓਰਗਨੀਵਿਲੇ
- ਸਵੀਟ ਬੇਬੀ ਰੇ ਦੇ ਗੌਰਮੈਟ ਸੌਸ
- ਸਟਬਬਜ਼ ਲੀਜੈਂਡਰੀ ਬਾਰ-ਬੀਕਿਊ
ਦੂਜੇ ਬਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੌਨੀ-ਆਧਾਰਿਤ ਬੀਅਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬੋਰਬੋਨ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਤਿਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹਨ ਜਿੰਨੀ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਦੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਘੱਟਗਿਣਤੀ, ਅਨਾਜ ਅਧਾਰਿਤ ਸਿਰਕੇ (ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ: ਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਲੂਟੀ-ਮੁਕਤ ਹੈ? ) ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਰਬਕਯੂ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਧੂਮਰ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੌਂਟੀ malt ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਧੂਮਰ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਭਾਵੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਮੋਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਨਾਲ ਲਓ, ਜੋ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਲੂਟ-ਫ੍ਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਮੈਨੂੰ ਖਰੀਦਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੱਡੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਜਾਂ ਬਾਰਬਕੂਕ ਨੂੰ ਕੁੱਕੜੋ ਤੇ ਕੁਝ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ ਇੱਥੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ:
- ਬੋਨ ਸਿੱਕਨ 'ਸੌਸ ਗਲੂਟੇਨ-ਮੁਕਤ (ਸੁਤੰਤਰ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ) ਇਹ ਉਤਪਾਦ "ਪੱਛਮੀ ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਰੀਆਿਨਾ ਟਮਾਟਰੋ-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਸਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇੱਕ ਹਾਟ ਵਰਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸੰਸਕਰਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ / ਮੋਟਾ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 5 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਬੋਨ ਸਿੱਕਿਨ 'ਯਾਕੀ, ਇੱਕ ਟੋਰੀਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਸਾਸ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਪਰ (confusingly) ਵੀ ਲਸਣ ਦੇ ਲਈ 5 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਫੋਰਡ ਦੇ ਗੌਰਮੇਟ ਫੂਡਜ਼ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲਾਈਨ ਆਲ-ਆਚਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉੱਚੀ-ਫਲੋਟੋਸਿਜ਼ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਨਾ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਐਮ.ਐਸ.ਜੀ. ਨਹੀਂ.
- ਬੁੱਡਵੀਸਰ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸੌਸ ਗਲੂਟਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਬੁਡਵਾਇਜ਼ਰ ਦੇ ਸੌਸ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੀਅਰ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਾਰਡ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਇਹਨਾਂ ਸਾਸੇ ਵਿਚ ਜੌਂ ਆਧਾਰਤ ਬੀਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਦੂਰ ਰਹੋ
- ਬੂਲ'ਜ਼-ਆਈ ਬੀਬੀਬੀਏ ਸੌਸ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ. ਬੂਲ'ਜ਼-ਆਈ, ਜੋ ਚਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਰਾਫਟ ਹਾਇੰਸ ਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਵੇਰਵੇ ਸਹਿਤ ਸਮਝਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਕ੍ਰਾਫਟ ਹੇਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਗਲੂਟੈਨ ਵਾਲੇ ਤੱਤ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਕਰਾਸ-ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
- ਹੰਟ ਦੇ BBQ ਸਾਸ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ. ਹੰਟ ਦਾ, ਇੱਕ ਕੌਨਏਗਰਾ ਫੂਡਜ਼ ਕੰਪਨੀ, ਮੂਲ ਅਤੇ ਹਿਕੋਰੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਉਤਪਾਦਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੋਆਨਗਰਾ ਦੀ ਲੈਟੂਨ-ਫ੍ਰੀ ਲਿਸਟ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਲੂਟਿਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਆਪਸੀ ਉਲਟੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲਜ਼ ਬੀਬੀਕਏ ਸੌਸ. ਕੁਝ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਸੁਆਦ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਬਾਰਬਿਕਊ ਸੌਸ ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ - ਉਹ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਾਫਟ ਹਿਂਜ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਬਾਰਬੇਕੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹਨ, ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਰ- ਮੂਲ # 7, ਹਿਕਰੀ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਾਸਟਰ ਬਲੈਂਡ ਬੀਕਿਊ - ਹੇਨਜ਼ 'ਯੂਐਸ ਲੂਟੂਨ-ਫ੍ਰੀ ਲਿਸਟ' ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਗੁਲਤਰੇਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਲੀਅਨ 20 ਹਿੱਸੇ ਕਨੇਡਾ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲ ਮੂਲ # 7 ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (ਲਸੰਸ-ਮੁਕਤ ਲੇਬਲਿੰਗ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ 20 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਾਈਨ ਦੇ ਲਈ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ).
- ਕੇਸੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ. ਕੇਸੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ, ਜੋ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ, ਮਾਰਨੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਸਾਡੇ ਬਹੁਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ" ਅਤੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਕਣਕ, ਜੌਂ ਜਾਂ ਰਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ "ਗਲੂਟਨ-ਫ੍ਰੀ" ਲੇਬਲ ਦੇਣਗੇ ਜੇਕਰ ਉਹ ਅਨੁਸੂਚਿਤ ਪ੍ਰੀਖਣ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਅਤਿਰਿਕਤ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਕਿਉਂਕਿ ਕੇ.ਸੀ. ਮਾਸਟਰਸਪੀਸ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
- ਕ੍ਰਾਫਟ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸੌਸ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸਾਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ. ਕ੍ਰਾਫਟ ਸੋਲ ਨੂੰ ਅੱਠ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੂਲ ਤੋਂ ਸਵੀਟ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰਾਫਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ "ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ" ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਕਣਕ, ਜੌਂ ਜਾਂ ਰਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਹੇਗਾ. ਪਰ, ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਜਿਸ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਉਹ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਗਲੂਟਾਈਨ ਕਰੌਸ-ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਲੰਘ ਸਕਦਾ ਹੈ. (ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ: 'ਕੋਈ ਗਲੁਟਨ ਸਾਮੱਗਰੀ' ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ? ) ਕੰਪਨੀ ਅਨੁਸਾਰ: "ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਕਰਾਫਟ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਾਣਕ ਬਿਆਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਵੱਜੋਂ ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਲੇਬਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. "
- ਲੀਪ ਲਿਕਨ 'ਬੀਬੀਕਏ ਸੌਸ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ. ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਸਾਸ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਦੋ ਟਮਾਟਰ- ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੌਸ ਬਣਾਏ ਹਨ: ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁੰਤੁਖੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ "ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਉਹ ਅਹੁਦਾ ਨਹੀਂ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ.
- ਓਰਗਨੀਵਿਲੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ. ਓਰਗੈਨਿਕਵਿਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟੱਨ-ਫਰੀ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਆਰਗੇਨਾਈਜੇਸ਼ਨ (ਜੀ.ਟੀ.ਓ.ਓ.ਓ.) ਤੋਂ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਲੀਅਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲੂਣ 10 ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਣ (ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧੀਆ ਹੈ). ਉਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਨਾਮ ਤੋਂ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਓਰਗੈਨਿਕਵੀ ਦੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਮੂਲ ਜੈਵਿਕ ਬੀਬੀਕਯੂ ਅਤੇ ਟੈਂਸੀ ਆਰਗੈਨਿਕ ਬੀਬੀਯੂ. ਕੰਪਨੀ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਗੰਨੇ ਤੋਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਸਵੀਟ ਬੇਬੀ ਰੇ ਦੇ ਗੌਰਮੈਟ ਸੌਸ. ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ (ਸੁਤੰਤਰ ਲੈਬ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ) ਸਵੀਟ ਬੇਬੀ ਰੇ ਦਾ ਗ੍ਰੀ ਟੂ ਬਾਰਬਕੀਊ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਗਲੁਟਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ: ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਹਰੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਟੈਸਟ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਘੱਟ 2.5 ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਗਲੁਟਨ (ਵਰਤਮਾਨ ਟੈਸਟਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜਯੋਗ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੀਮ) ਕੰਪਨੀ ਨੌ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਮੂਲ, ਹਨੀ, ਹਿਕਰੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਵੀਟ 'ਐਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਹਨੀ ਚੀਪੋਟਲ, ਸਵੀਟ ਵਿਡਾਲੀਆ ਪਿਆਜ਼, ਹਵਾਈਅਨ, ਰਾਸਬਰਿ ਚਿਿਪੋਟਲ ਅਤੇ ਸਵੀਟ ਗੋਲਡਨ ਮਸਾਲੇ.
- ਸਟਬਬਜ਼ ਲੀਜੈਂਡਰੀ ਬਾਰ-ਬੀਕਿਊ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ. ਸਟਬਸਬ ਬਾਰਵਿਕਊ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੱਤ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਅਸਲੀ, ਸਟਿੱਕੀ ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਸਵੀਟ ਹੀਟ, ਹਿਕਰੀ ਬੋਰਬੋਨ, ਸਮੋਏ ਮੇਸਿਕਟ ਅਤੇ ਹਨੀ ਪਿਕਨ ਕੰਪਨੀ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, GFCO (ਲੱਖਾਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ 10 ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ) ਦੁਆਰਾ ਤਸੱਲੀ-ਮੁਕਤ ਤਸਦੀਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਵਲਾਕਾ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੋਰਬੋਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡਿਸਟਲ ਲੂਟੂਨਾਂ 'ਤੇ ਅਨਾਜ ਅਧਾਰਤ ਅਲਕੋਹਲ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਿਕਰੀ ਬੋਰਬਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਅਸਲ ਬੋਰਬਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸਟੋਨ ਬਰਵਿੰਗ ਕੰ. ਬਰਬੇਕਿਊ ਸੌਸ. ਗਲੂਟਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਦੂਰ ਰਹੋ: ਇਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੌਂ ਆਧਾਰਤ ਬੀਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਦਾ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ. ਟੀਜੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਾਰਬਕਯੂ ਸੌਸ ਵੇਚਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰ ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਰਬਕਯੂ ਸੌਸ ਅਤੇ ਬੋਡ ਐਂਡ ਧੁੋਕੀ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਸਟਾਈਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕਿਊਰੀਕਰੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਚੇਨ ਇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੀ ਹਾਂ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਗਲੂਟੈਨ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੇ.
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਵੀਟ ਬੇਬੀ ਰੇ ਅਤੇ ਬੋਨ ਸਿੱਕਨ 'ਸੌਸ ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬੇਅਰ ਖਾਣੀ).
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ (ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਪੂਰਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਸੌਸ ਦੀ ਸੌਖ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
> ਸ੍ਰੋਤ:
> ਸੇਲੀਆਕ ਡਿਜੀਜ਼ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਤੱਥ ਸ਼ੀਟ.