ਬੋਕੋ ਟੋਯ ਜ਼ੀਰੀ-ਭਰੇ ਰੀcipe ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸੋ ਮਾਰਨੀਡਡ ਸਟੀਕ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 305

ਚਰਬੀ - 14 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਸ - 11 ਜੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 35 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 20 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀਆਂ 6

ਫਲੈਕ ਸਟੈਕ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕਿਫਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁੱਝ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਟੀਕ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ marinade ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਸੁਆਹ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੁਗਣੇ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਚੌਲ਼ ਤੇ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਚਮਚ minced, peeled ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ
• 3 ਚਮਚੇ ਮਿਫਟੋ ਪੇਸਟ
• 2 ਡੇਚਮਚ mirin
• 2 ਚਮਚੇ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਘਟਦੇ ਹਨ
• 3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
• 2 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ
• 1 ਚਮਚ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
• 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
• 1 ½ ਪਾਉਂਡ ਫਲਨੇਕ ਸਟੇਕ
• 2 ਚਮਚੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
• 1 ਪਾਊਂਡ ਬੇਬੀ ਬੋਕ ਚੌਇ
• 1/2 ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
• ¾ ਕੱਪ ਨਿਕਾਸ ਕੈਨਿਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ (4 ਔਂਨਸ ਸੁੱਕੇ ਭਾਰ)

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਕ, ਅਦਰਕ, ਮਿਸੋ, ਮੀਰਿਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਚੱਠੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ. Miso marinade ਦਾ ¼ ਪਿਆਲਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਹਲਕੇ-ਝਰਨੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
2. ਇਕ 1 ਗੈਲਨ ਜ਼ਿਪ-ਟੌਅਰ ਬੈਗ ਵਿਚ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮਸੋ ਐਰੀਨੀਡ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੀਕ ਨੂੰ refrigerate ਕਰੋ.

1. ਬੈਗ ਤੋਂ ਮੈਰਨੀਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ, ਦੋਨੋਂ ਪਾਸਿਓਂ ਦਾਨੇ ਦੇ ਲੋੜੀਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸਟੀਕ ਕਰੋ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਆਰਾਮ ਲਈ ਰੱਖੋ.
2. ਹਲਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬੱਚੇ ਦੀ ਬੋਚੀ ਦਾ ਚਾਵਲ ਟੁਕੜਾ ਜੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਬਾਕ ਚੀਇ ਇਕ ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਇਕ ਇੰਚ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਬਾਕ ਚੀਇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੂਟ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਜਿੱਥੇ ਰੇਤ ਛੂੰਹਦੀ ਹੈ. ਡਰੇਨ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਓ.
3. ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ wok ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਪਾਓ; ਫਿਰ ਬੋਕ ਚੀਏ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਚਾਰ ਅੰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਰਾਖਵੀਂ ¼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਫ਼ੈਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬੋਕ ਚੀਏ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 1 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ.
4. ਸੇਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ ਤੇ ¼ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਾਰ ਸਟੀਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਸਟਰਿਪਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਬਦਲਾਵ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਨਿਯਮਿਤ ਬਾਕ ਚੀਏ ਦੇ 1 ਪਾਊਂਡ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਬੀ ਬਾਕ ਟੋਇਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਸਟਾਲ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਜਾਲੀ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਸਟੰਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰੂਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰੂਟ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਟਾਕ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਿੱਚਣ ਤੱਕ ਘੁੱਪ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ, 1 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਰਾਖਵੀਂ ਮੈਰਨੀਡੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਭੁੰਚਾਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨੇਡ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲੂਟੂਨੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਗਲੂਟਿਨ ਮੁਕਤ ਤਮਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਕੈਂਡੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਸਸਤਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੋਂ ਬਚੋ; ਉਹ ਕਰੀਬ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ¾ ਕੱਪ ਨਿਕਾਇਆ ਗਿਆ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 7-ਔਸ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਮੂਹਰਲੇ ਪਾਸੇ "4 ਔਂਸ ਸੁਕਾਈ ਵਜ਼ਨ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੀਆਂ ਜਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਗੋਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਰੋਸਾ ਕਰੀਬ 3 ਆਊਸ ਸਟੀਕ ਪਲੱਸ 2/3 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.