ਡਿਲਿਡ ਪਰਫੁੱਲ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 158

ਚਰਬੀ - 7 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਜ਼ - 23 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 80 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 60 ਮਿੰਟ
ਸਰਵਿਸਿਜ਼ 8 (1 1/4 ਕੱਪ ਹਰੇਕ)

Butternut ਸਕੁਐਸ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਮੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਅੰਤਰੀਵੀ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਭੂਲੇਂਸ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 3½ ਪਾਉਂਡ ਪਰ ਬਰੂਟਨ ਸਕੁਐਸ਼
• 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2/3 ਕੱਪ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਕਲਿਨ ਵਾਲੇ (ਕੇਵਲ ਗਿਰੀਜ਼ ਘੱਟ ਫੋਡਲਮਏ ਹਨ)
• 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਡੇਲ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 3 ਕੱਪ ਘਟਾ-ਸੋਡੀਅਮ, ਘੱਟ ਫੋਡੀਮੈਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
• 1 ਕੱਪ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ
• ½ ਪਿਆਲਾ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਤਿਆਰੀ

1. 375 ਫੁੱਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਓਵਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦਿਓ.
2. ਸਕਵੈਸ਼ ਅੱਧਾ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਬੀਜ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਤਕ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
3. ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਟੋਪਪੋਟ ਵਿਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਲ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ' ਡਿਲ, ਬੇਸਿਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸਕੁਵਸ਼, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ simmer ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ.

1. ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਦੇ ਬਲੈਨਡਰ ਨੂੰ ਦੱਬੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਈ. ਜਾਂ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਪਾਇਟੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਕੁੱਝ ਵਾਧੂ ਡਲ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਡੰਡੀ

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਪੂਰੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ 3 ਪਾਊਡਰ ਕੱਚੇ, ਪੂਰਵਕ ਤਿਆਰ ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ 6 ਕੱਪ ਪੱਕੇ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਸੂਪ ਡੇਰੀ ਮੁਫਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਫਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਰਾਬਰ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਲਟ, ਇੱਕ ਮਿਕੜੀ ਸੂਪ ਲਈ, ਵਧੇਰੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਘੱਟ ਬਰੋਥ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਹੱਥ ਤੇ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਹੀਂ? ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਦੀ Dill ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਘੱਟ ਫੋਡਮੈਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਲਸਣ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਚੋਣ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ