ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀਜ - 302
ਫੈਟ - 6 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬਸ - 51 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 11 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 60 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 10 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 50 ਮਿੰਟ
10 (1/2 ਕੱਪ ਹਰੇਕ) ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ
ਬਕਰੀ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣਾ ਖੁਰਲੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਿਕਦਾਰ ਕਸਟਾਰਡ ਹੈ, ਜੋ ਰੰਗਦਾਰ ਲੋ-ਫੋਡਮੈਪ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਲਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮੇਮ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 4½ ਕੱਪ ਘੂੜੇ ਹੋਏ, ਪੁਰਾਣੀ ਖੁਰਲੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ
- ½ ਕੱਪ ਜੰਮ ਕੇ ਜੰਗਲੀ ਬਲੂਬੈਰੀ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ
- 2 ½ ਕੱਪ ਲੈਕਤੇਸ-ਰਹਿਤ ਦੁੱਧ
- 2/3 ਪਿਆਲੇ ਭਰੀ ਹੋਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ¾ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ¼ ਚਮਚਾ ਮੈਦ ਦਾ ਜੂਫੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ Zest
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ 7 x 10-ਇੰਚ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੋ ਕੱਪ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵੰਡੋ ਬਲਿਊਬਿਰੀ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈੱਫਗਗ ਅਤੇ ਲੀਮੋਨ zest. ਘਣਵੀਂ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਕੇਟਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 300 ਐਫ ਓਅਲਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਵਨ ਪ੍ਰੀਹੈਟਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹੋਣ
- ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਇੰਚ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਸ਼ਨਾਨ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐੱੱਪ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈੱਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ
ਸਰਾਡੌਫ਼ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੋਟੀ ਚੋਣ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਰੋਟੀ, ਰਵਾਇਤੀ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਫੋਡਲਮੈਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ-ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੋਡਲਮ ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਖਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਗਈ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਜੇ ਇਹ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਯਾਕੀਨ ਜਾਂ ਸਪੈਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਟਕਰਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਾਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡੰਪ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਵਿਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਤੋਂ ਰਖਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇਕ ਪਾਣੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਪੈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਮੱਧਮ ਰੈਕ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਡੀਸ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਰਤ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ!
ਇਸ ਰੋਟੀ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਮੇਂ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ 250 ਫੁੱਟ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.