ਅਨਾਨਾਸ ਚਿਲ੍ਹਾ - ਚੂਨਾ ਚਿਕਨ ਸਕਿਊਮਰ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 318

ਫੈਟ - 6 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਸ - 39 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 27 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 110 ਮਿੰਟ
90 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, 20 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਕਰੋ
ਸਰਦੀ 4 (2 ਸਕਿਊਮਰ ਹਰ)

ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਏਪੀਫਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਹ ਚਿਕਨ skewers ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਮਿੱਠੇ ਅਨਾਨਾਸ ਚੂਨਾ marinade ਨਾਲ ਅਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮਿਕਸਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈੱਡ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪੋਸਟ-ਕ੍ਰੀਕਟੈਂਡ ਦਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬਸ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਨਾਨਾਸ ਚਿਨਸ
• 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੂਸ
• 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਚਲੀ ਮਿਰਚ
• ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਪਾਊਂਡ ਬੋਨਲ, ਸਕਿਨੈਸਿਅਲ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
• ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ 1 ½ ਪਾਊਂਡ ਲਾਲ ਆਲੂ
• 2 ਮੱਧਮ ਹਰੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ

ਤਿਆਰੀ

ਅਨਾਨਾਸ ਮਾਰਨੀਡੇ

1. ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਪਲੱਸੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਸਦਾ ਸੁਮੇਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਚਿਲ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਮੈਰਿਨਾਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਜ਼ਿਪ-ਟੌਪ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਕਿਊਮਰ

1. ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ '
2. ਚਿਕਨ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਘਣ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਪ-ਟੌਪ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਖਵਾਓ.

1. ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਆਲੂ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਆਲੂ ਕੱਢੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵੱਧ ਨਾ ਪਵੇ. ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ.
2. ਇਕ ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਮੇਲੇਨਟੇਨਡ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਕਿ ਸਕਿਊਮਰ ਬਿ੍ਰੰਗਿੰਗ ਤੱਤ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 3 ਇੰਚ ਹੋ ਜਾਣ. ਬਰੋਲਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਰੀ ਕਰੋ
3. ਟਿਨ ਫ਼ੋਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਪਰੇਨ ਕਰੋ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਡਰੇਨੇਜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਫੋਇਲ ਰਾਹੀਂ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਘੁਰਨੇ ਲਗਾਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫੋਰਿਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਬਰੋਲਿੰਗ ਪੈਨ ਹੈ.
4. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਥਰਿੱਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਈ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
5. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬ੍ਰੌਐਲਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਸਕਿਊਰ ਉੱਤੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਬਰੇਕ ਨਾਲ 6 ਤੋਂ 8 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਰੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਗ੍ਰੀਨ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਮਿਰਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ੀ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਡਾਈਨ ਕੀਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਲਾਵੇ. ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਕਰਵਾਓ.

ਲੰਮੀ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਘੁੰਮਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ.

ਇਹ skewers broiled ਦੀ ਬਜਾਏ grilled ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ