ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀਜ - 134
ਫੈਟ - 12 ਜੀ
ਕਾਰਬਜ਼ - 6 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਜੀ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 10 ਮਿੰਟ
ਪੂਜਾ 8 (2 1/2 ਟੀ ਹਰੇਕ)
ਇੱਕ ਘੱਟ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿੱਪ ਦੀ ਇਹ ਘੱਟ-ਫੋਡੀਮੈਪ ਵਰਜ਼ਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੁਹਾਮਰ ਆਖਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ FODMAPs ਰੱਖਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਉਘੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂਆਂ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਣੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਚਟਣੀ ਪਟਾਕਰਾਂ ਜਾਂ ਘੱਟ- FODMAP veggies ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਸੈਨਵਿਚ ਫੈਲਣ, ਅੰਮੀਲੇ ਵਿੱਚ ਟੱਕਰ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੱਖਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਇਸਦੀ ਸੁਆਦ ਚਮਕਾਉਂਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਔਂਸ ਅਲਨਹਾਲ ਅੱਧੇ
- 3 ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/4 ਕੱਪ ਨਾਲ 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਜਾਰਡ, ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਲਗਪਗ 5 ਔਂਸ)
- ½ ਕੱਪ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਕਲਨ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- ½ ਚਮਚਾ ਪੀਸ ਪਕਾਇਆ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ balsamic ਸਿਰਕੇ
- ½ ਚਮਚਾ ਸ਼ੂਗਰ
- ¼ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਟੈਕਸਟਚਰ ਘੱਟ ਫੋਡਮੈਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
- 350 ਐਫ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਵਿਹੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਟੋਸਟ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਇਕ ਵਾਰ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਖੰਡਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਕੇਟ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਧਿਅਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਤੇਲ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਇਕ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਰਖਾਓ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੀਲੇ, 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਭੂਰੇ ਲਸਣ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ. ਚਮਚ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਦੇ ਬਣੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 4 ਚਮਚੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ, ਜੀਰੇ, ਸਮੋਕ ਪੀਪਰਾਕਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਨਮਕ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ, ਟੋਸਟਿਡ ਅਲੰਜਟ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ. ਪਨੀ 45 ਤੋਂ 60 ਸਕਿੰਟ ਵਿਚ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਬਾਟੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦੇਣਾ.
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰ੍ਰੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੰਮ ਜਾਓ ਜਾਂ ਪੱਲਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੇਂਟ ਪਾਇਸਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਢਿੱਲੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਬ੍ਰੇਕਕੋਡ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੜ੍ਹੇ ਤੇ thicken ਜਾਵੇਗਾ ਫੌਰਨ 4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫੌਰਫਿਫਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਘਟਾਓ, ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ
ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੋਟਾ ਉੱਪਰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਗਿਲੇ ਜਦੋ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ.
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਲਾਉਂਦਾ ਹੈ
½ ਕੱਪ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੋਮਡ ਲਸਣ ਦੇ ਬਣੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਕੱਟਿਆ ਅਲੰਡੋਟ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਗਲੂਟੋਨ-ਮੁਕਤ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ, ਘੱਟ- ਫੋਡੀਮੈਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ
ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਲਸਣ-ਸ਼ਾਮਿਲ ਤੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਣੇ ਦੇ ਜਨਿਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਲਸਣ ਦੇ ਬਣੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਜ ਜਮਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਪਾਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਬ੍ਰਤੇਡ੍ਰਾਮ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਉਹ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਲਸਣ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਜਾਂ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉ. ਘੱਟ ਐਫੋਡਐਮਐਪ ਲੂਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਸਰਾਡੌਫ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ (ਜੋ ਘੱਟ ਫੋਡਮੈਪ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸ ਦੀ ਰਾਹੀਂ ਚਲਦੀ ਹੈ) 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਟੋਸਟ, ਤਲ ਉੱਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੱਕ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਟੁਕੜੇ ਟੁੱਟਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੱਕ ਟੋਸਟ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪਲੱਸਤਰ. ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਡਿੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਚਕਾਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.