ਿਕੰਡ ਅਤੇ ਐੱਫ ਡੀ ਏ: ਲੇਬਲ 'ਤੇ' ਸਿਹਤਮੰਦ 'ਵਰਤਣ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸੰਵਾਦ

ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਕੇਨਡ ਨੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫਡੀਏ) ਤੋਂ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੌਹਲੀ ਭਰਮ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਪੱਤਰ ਵਿੱਚ ਸੂਚਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕੇਿਜੰਗ 'ਤੇ "ਤੰਦਰੁਸਤ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣਉਚਿਤ.

ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਫ਼ਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿਆੰਡ ਬਾਰ ਦੇ ਰੇਪਰ ਉਤੇ "ਤੰਦਰੁਸਤ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਐਫ ਡੀ ਏ ਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਖਤ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪਰ ਐਫ ਡੀ ਏ ਨੇ ਹੁਣ KIND ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਫੈਸਲੇ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ KIND ਦੁਆਰਾ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪੁਰਾਣਾ ਨਿਯਮ ਹਨ ਜੋ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ. ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਰੀਫ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੇਰੇ ਗੁਨਾਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੰਘੀ ਏਜੰਸੀ ਨੂੰ ਦਿਉ.

ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ. ਨੇ ਕੀ ਕੀਤਾ?

ਰੀਮਾਈਂਡਰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਬਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੀ. ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ. ਦੇ ਨਿਯਮ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਨਿਯਮ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂ' ਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਏ ਸਨ.

ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚਰਬੀ ਬਾਰੇ ਸਾਡੀ ਸੋਚ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਫ ਡੀ ਏ ਨਿਯਮ ਅਜੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਖੁਰਾਕੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਬਦਾਮ, ਅਲੰਕਨ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਉਹ ਨਿਯਮ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਐਫ ਡੀ ਏ ਮੌਜੂਦਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਉਦਾ ਹੈ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ' 'ਤੰਦਰੁਸਤ' 'ਕਰਕੇ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ, ਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਜਾਂ ਦੋਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਰਕੇ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਝੁਕਾਅ ਸੀ? ਬਾਰਾਂ ਨੇ ਕੁੱਲ ਜਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧਾਇਆ. ਪਰ ਇਹ ਚਰਬੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਦਾਮ ਤੋਂ ਆ ਰਿਹਾ ਸੀ.

ਅਜਿਹੀ ਸ਼ਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਮਰੀਕਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਡਾਇਟਰੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

2015 ਦੇ ਅਮਰੀਕਨ ਲਈ ਡਾਇਟਰੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ , ਬਿਹਤਰ 2015 ਡਾਇਟਰੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਮੇਟੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ , ਅਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਲਈ 2010 ਵਿੱਚ ਅਨੁਸਾਰੀ ਯਤਨਾਂ ਦੇ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਸਬੂਤ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ .

ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਿਆ ਸੀ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਾਣਾ ਖਾਓ, ਪਰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ("ਸਿਹਤਮੰਦ", ਅਸਲ ਵਿੱਚ) ਨਾ ਬੁਲਾਓ ਜੇ ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਵਸਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਜਨਤਾ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਦਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਬਾਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਹੈ!

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ. ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ?

ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ KIND ਨੇ ਐਫਡੀਏ ਨਾਲ ਬਹਿਸ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਆਲ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾ ਰਚਨਾਤਮਿਕ ਚੀਜ਼ ਕੀਤੀ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਹਿਯੋਗ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ

ਐੱਫ ਡੀ ਏ, ਇਸਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਗੱਲਬਾਤ ਲਈ ਕੋਈ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਬੱਧ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫੈਡਰਲ ਏਜੰਸੀ ਸੋਚੇਗੀ ਕਿ "ਨਿਯਮ ਨਿਯਮ ਹਨ," ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਸੁਣਦੇ, ਉਹ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ, ਉਹ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਦੇ ਸਨ ਇਹ ਸਮੁੱਚੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੋਵੇਂ ਧਿਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕਰਜ਼ ਸੀ, ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਜਨਤਾ ਅਤੇ ਜਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਂਝੀ ਪ੍ਰਤੀਬੱਧਤਾ ਲਈ ਸੀ.

ਮੇਰੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਿਚ, ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੀੰਡ ਲੇਬਲ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਬਦਲਾਵ ਇਕ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਾਬਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ. ਇਸ ਦੁਰਘਟਨਾ ਲਈ ਆਖਰੀ ਉਪਾਅ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁਰਾਣਾ ਐਫ ਡੀ ਏ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਅਪਡੇਟ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਕਿ ਏਜੰਸੀ ਇਸ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗੀ, ਸ਼ਾਇਦ ਕਈ ਸਾਲ ਵੀ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਪਲ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਗੇਮ ਜਹਾਜ ਹੈ.

ਅੱਗੇ ਦੇਖੋ

ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨੋਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ, ਅਤੇ ਅਲੰਕਨ ਅਤੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ "ਤੰਦਰੁਸਤ" ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਪਡੇਟਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਚੁਕਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਜੰਕ ਫੂਡਾਂ ਦੇ "ਤੰਦਰੁਸਤ" ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ, ਜਿਹੜੇ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਐਫ ਡੀ ਏ ਦੇ ਨਿਯਮ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ,

ਸੰਸਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਸਾਖਰਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁਫਤ, ਸਾਬਤ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੁਆਰਾ, ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇੰਦਰਾਜ ਦੀ ਛੋਟੀ ਸੂਚੀ ਤੇ ਜੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ "ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਉਚਾਰੋ," ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਖਾਣੇ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦੇਵਾਂਗੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਪਰ ਕੀਦ ਦੀ ਪਟੀਸ਼ਨ 'ਤੇ ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ. ਦਾ ਜਵਾਬ ਪ੍ਰਗਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਵਾਅਦਾ ਪੂਰਾ ਹੈ. ਭਾਸ਼ਣ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦਿਆਲੂ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਗੱਲਬਾਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੀ.

ਡਾ. ਕੈਟਜ਼ ਨੇ ਐਫ ਡੀ ਏ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਦੇ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਸਰਵੇਖਣ ਲਈ ਸੀਨੀਅਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸਲਾਹਕਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ.