ਭੰਡਾਰ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਬਦਾਮ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਹਨ. ਇਹ ਗਿਰੀਆਂ ਫਿਊਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੇਤ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਕਾਫੀ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਫਾਲਤੂ ਜਾਗ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁਚ ਖਰਾਬਤਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖਾਣੇ ਨਹੀਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਾਦਾ ਸਾਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ.
ਬਦਾਮ ਸਟੋਰਿੰਗ
ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਂਟਰੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਐਲਮੋਂਡ ਬੋਰਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਦਾਮ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਕੁਦਰਤੀ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪਕਾਇਆ ਬਦਾਮ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ.
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ refrigerated ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਸਾਲ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣਗੇ.
ਇਹ ਉਹ ਵਸਤੂ ਹੈ ਜੋ ਮੈਟਰ ਹੈ
ਬਦਾਮ ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਉਹ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਚਰਬੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰ ਕੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ.
ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਾਲਤੂ ਬਦਾਮ ਬੁਰਾ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਕ ਬਦਾਮ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਚਰਬੀ ਹੁਣ ਲਾਹੇਵੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਅਕਸਰ ਭਰੀ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਅਕਸਰ ਅਕਸਰ ਖਾਦ ਲਗਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਬਦਾਮ ਬੁਰਾ ਖਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਬਦਾਮ ਦੂਜੇ ਨਾਸਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਫਾਈਟੋਕੇਮਿਕ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ ਕਈ ਸੁਪਰਫੁਡ ਸੂਚੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸੇਲਮੋਨੇਲਾ ਬਾਰੇ ਕੀ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇਕਰ ਬਦਾਮ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਪੇਟ, ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਬੁਖ਼ਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਪਰ, ਕੱਚਾ ਬਦਾਮ 2000 ਅਤੇ 2004 ਵਿੱਚ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਣਿਆਂ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਸਨ. ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸ਼ੇਟਾ, ਬਲੇਨਸਡ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਪਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਨਾਂ ਦੇ ਗੈਸ ਨਾਲ ਢਲਾਣ ਜਾਂ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਇਲਾਜ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਭਲਾਈ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਬਦਾਮ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਬਦਾਮ ਬੁਰਾ ਖਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
> ਸਰੋਤ:
> ਬਰੂਨ ਸੀ, ਹੈਰਿਸ ਐਲ.ਜੇ., ਜਿਓਵਨੀ ਐੱਮ, ਮੈਟਜ਼ ਡੀ. ਨਟਸ: ਕਨਜ਼ਮਰ ਲਈ ਹੈਂਡਲ, ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ, ਚੈਸਟਨਟਸ, ਪਿਕਨਜ਼, ਪੈਸਟੀਜ ਅਤੇ ਅਲਨੋਟਸ. ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਡੇਵਿਸ. 2010. http://ucfoodsafety.ucdavis.edu/files/44384.pdf.
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਅਲਮੰਡਸ ਬੋਰਡ FAQ: ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਾਂ? 2017
> ਰੋਗ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਕੇਂਦਰ Cyanide ਬਾਰੇ ਤੱਥ 2015
> ਹੈਰਿਸ ਐਲਜੇ, ਪਲੰਬੋ ਐਮ, ਬੇਉਚਟ ਐਲ ਆਰ, ਡੈਨਲੁਕ ਐੱਮ.ਡੀ. ਰੁੱਖ ਦੇ ਪੱਕੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਤਿਲੀਆਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮਰੇ. 2017