ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀਜ - 220
ਫੈਟ - 3 ਜੀ
ਕਾਰਬਜ਼ - 37 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 50 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 30 ਮਿੰਟ
5 ਦੀ ਪੂਜਾ (2 ਤਿਕੋਣ ਹਰੇਕ)
ਓਨਿਗਰੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਨਾਸ਼ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਸੁਸ਼ੀ ਨਾਲੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਿਲਰਿਆ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਠੋਰ ਲਪੇਟਿਆ, ਇਹ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਉਹ ਠੰਡੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1½ ਕੱਪ ਨਾ ਕੀਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼
- 1 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ½ ਔਂਸ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਵੀਡ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (2 ਚਮਚੇ)
- 1 ਚਮਚ ਚਮਚ
- 4 ounces ਪਕਾਏ, ਪੀਤੀ, ਜ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੈਮਨ
- 1 ਸ਼ੀਟ ਨੋਰਿ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦਬਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਨਾ ਆਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਜਾਲ ਦੇ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੌਲ ਪਾਓ.
- ਡਰੇਨੇਡ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇਕ ਸਮਾਈਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਪੋਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੌਲ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਸੀਵਾਈਡ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਜੋੜਨ ਲਈ ਜੂਝੋ
- ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੋਹਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਤੇ ½ ਕੱਪ ਚੌਲ ਬਾਹਰ ਫੈਲਾਓ. 1 ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਸੇਲਨ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚਾਰੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਦਬਾਓ. ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਕੋਣ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸਮਤਲ, ਗੋਲ ਕੋਨੇਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਕੈਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨਾਰੀ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 1 x 2½-ਇੰਚ; ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ ਜਾਂ ਲਪੇਟੋ
ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ
ਚਿੱਟੇ ਸੁਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ ਦੇ 1½ ਕੱਪ, 2¼ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੱਪ, ਅਤੇ ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਲ ਪਕਾਉ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼.
ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼, ਟੁਨਾ, ਹੈਰਿੰਗ, ਟਰਾਊਟ ਜਾਂ ਮੱਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫੌਜੀ ਓਨਿਗਰੀ.
ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਨਜੀਰੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਘੱਟ ਫ਼ੋਡੀਐਮਏਪੀ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਨੀਗਿਰੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਓਨੀਗਿਰੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਘੜਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਲੂਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਪਿਆਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਜਾਂ ਫੁਰਾਈਕੇਕ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਖੇਪਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਸੁਆਦਲਾ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ
ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੇਵਲ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ (ਸੁਸ਼ੀ ਦਾ ਚੌਲ਼) ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਅਨਾਜ ਭੂਰਾ ਚਾਵਲਾ ਕਾਫ਼ੀ ਚਿੜੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਆਨਜੀਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਓਨੀਗਿਰੀ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਨੋਰਲੀ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇਗਾ. ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਨੋਰੀ ਨੂੰ "ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਰੰਟ ਹਰਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇਖੋ ਜੋ ਕਿ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਹੱਥੀਂ ਬਣੇ ਕਾਗਜ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਰੰਟ 'ਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲਸ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨਾਲ.
ਓਨਿਗਿਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿੰਗ-ਪੋਂਗ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਨਾੜੀ ਦੀ ਥਲੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.