ਗਰਮ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਜਿਹਾ ਆਂਸਰ ਕੁੱਕਜ਼

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 266

ਫੈਟ - 12 ਜੀ

ਕਾਰਬਜ਼ - 37 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3 ਜੀ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 36 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 16 ਮਿੰਟ
ਸਰਵਿਸਾਂ 9 (2 ਕੂਕੀਜ਼ ਹਰ)

ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੂਨ-ਮੁਕਤ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣਾ ਸਹੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਅਜੇ ਵੀ ਚਿਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਕੰਢਿਆਂ ਨਾਲ. ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਲੂਟਨ ਰਹਿਤ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵਧੀਆ ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਬਾਅਦ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰੋ. ਚਿਆ ਬੀਜ ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬੰਨ੍ਹਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਸਟਿੱਕ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ (1/2 ਕੱਪ)
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
• 2 ½ ਚਮਚੇ grated ਸੰਤਰਾ zest, ਵੰਡਿਆ
• 1/3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
• ¼ ਪਿਆਲਾ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ
• 1½ ਚਮਚੇ ਚਿਆ ਬੀਜ
• ½ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• ¼ ਕੱਪ ਮਿਲਦੀ ਅਦਰਕ
• ¾ ਕੱਪ ਸੇਫਟੇਡ ਟੇਪਿਓਕਾ ਆਟਾ
• ½ ਕੱਪ ਆਟਾ ਆਟਾ
• ¾ ਕੱਪ ਪਾਏ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ
• ¾ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1/3 ਕੱਪ ਭਰੀ ਹੋਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• 1 ਚਮਚ granulated ਖੰਡ

ਤਿਆਰੀ

1. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 325 ਫੁੱਟ ਦੇ ਓਵਨ ਅਤੇ ਓਲ਼ਾ ਦੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ.
2. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਸੰਤਰੀ zest, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਦੁੱਧ, ਚਿਆ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
3. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂਲੇਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡੰਡਰ ਦੀ ਅੱਧੀ ਨਬਜ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.

1. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਟਿਪਿਯੋਕਾ, ਜੈਕ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟਾ ਪੀਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ
2. ਗਿੱਲੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੇਕ batter ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ, ਬਣਦੇ ਹਨ.
3. ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮੈਟਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ, ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਇੰਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਕੱਠੇ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ; ਉਹ ਉਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
4. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸੰਤਰੀ zest ਨਾਲ ਜੋੜੋ; ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ
5. 16 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧਰੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਦਲਾਵ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਲੂਟੂਨੇ-ਮੁਕਤ ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਆਟਾ ਖਰੀਦੋ. ਜਾਂ ਲਸਲੇ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੈਨ-ਫਰੀ ਓਟਸ ਨੂੰ ਪੀਹ ਕੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਆਟੇ ਬਣਾਉ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਠੰਢੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕੈਨ-ਵਾਂਗ ਟੈਕਸਟ ਹੋਵੇਗੀ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਇਕ ਵੱਡੀ ਸੰਤਰੀ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਦਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.