ਬੋਕੋ Choy ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ cruciferous ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਰੌਕਲੀ, ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ, arugula, ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ . ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
1 - ਤੁਸੀਂ ਬੋਕੋ ਟੋਅ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਰਾਸਫੇਅਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੋਕ ਚੀਯ ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੋਕ ਚੀਏ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਨੌ ਕੈਲੋਰੀ ਹੀ ਹੈ. ਇਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੋਕੋ ਟੋਅ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 20 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਗੀ ਹੈ. ਬੋਕੋ ਧੌਣ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫੋਲੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚੇ ਹਨ.
ਬੋਕੋ ਜੋੜੀ ਨੂੰ ਗੋਰੇ ਗੋਭੀ, ਪਕ ਚੋਈ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਨਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡਾ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਗਣ ਵਾਲੇ ਬੌਕ ਚੋਏ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਬੋਕ ਚੌਕੀ ਨਾਲ ਜਾਓ ਬੇਬੀ ਬੋਕ ਚੋਅ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ, ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਬੌਕ ਟੋਏ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ.
2 - ਭਾਫ ਬੌਕ ਟੋਆ
ਬੌਕ ਚੋਅ ਭਾਫ ਦੇ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਬੋਕੋ ਟੋਏ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਫਸਣ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਬੋਕ ਚੋਅ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੋਕ ਚੌਇਅਮ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 6 ਮਿੰਟ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਬੋਕੋ ਟੋਆ ਕੱਢੋ.
3 - ਇਕ ਡਬਲ ਰਾਈਫਲ ਵਿੱਚ ਬੋਕੋ ਸ਼ੋਅ
ਬੋਕੋ ਚਾਏ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4 - ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬੋਕੋ ਸ਼ੋਅ
ਬੋਕੋ ਚਾਉ ਸੂਪ ਦੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ - ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਕੁੱਝ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਵ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
5 - ਗਰੇਲਡ ਬੋਕੋ ਟੋਏ
ਬੋਕੋ ਚਾਉ ਨੂੰ ਗਰੇਟਸ ਤੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਪਾਏ ਗਏ ਪੈਨ ਤੇ ਸਹੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੋਕੋ ਟੋਇਕ ਨੂੰ ਬਰੋਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ
6 - ਬੋਰਜ਼ ਬੋਕੋ ਚੋਏ
ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਵਰਗੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬੋਕੋ choy ਬਰੇਜ਼ ਕਰੋ. ਬਲੇਜਿੰਗ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੋਰਿੰਗ ਤਰਲ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
> ਸ੍ਰੋਤ:
> ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਰਿਸਰਚ ਸਰਵਿਸ ਸਟੈਂਡਰਡ ਰੈਫਰੈਂਸ ਰੀਲੀਜ਼ ਲਈ ਕੌਮੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਾਟਾਬੇਸ. 28. "ਬੇਸਿਕ ਰਿਪੋਰਟ: 11116, ਗੋਭੀ, ਚੀਨੀ (ਪਾਕ ਚੋਈ), ਰਾ."