ਕੀ ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਇਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੀ ਰਾਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਭੋਜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਦੋਸਤ ਦਾ ਬੱਚਾ ਹੈ ਜੋ ਇਤਾਲਵੀ ਕੇਟਰੀਅਨ ਹਾਲ ਵਿਚ ਹੈ. ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਦਿਨ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋ, ਪਰੰਤੂ ਇਕੋ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵੀ ਰਿਮੋਟਲੀ ਅਪੀਲ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਥਾਨਿਕ ਇਟੈਟੋਨੀਅਨ ਈਟੀਰੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਾਲਾਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਡਾਈਟਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਇਤਾਲਵੀ ਖਾਣਾ ਇਕੋ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ-ਪਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ, ਇੱਟ-ਓਵਨ ਪੀਜ਼ਾ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ, ਖੁੰਢੀ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਰੱਖੋ
ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖਾਣ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਅਸੰਗਤ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ "ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ" ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਇਕ ਇਤਾਲਵੀ ਵਾਂਗ ਸੋਚੋ
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਮ ਧਾਰਣਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪਾਸਤਾ ਨਹੀਂ ਬੈਠਦੇ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ. ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਭੋਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪਕਾ ਕੇ ਪਕਾਇਆ "ਅਲ ਦੈਂਤ" ਇੱਕ ਆਮ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ (ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ) ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਗਲਾਈਸੀਮ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਪਨੀਰ ਲਈ ਵੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ( ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਦੇਖੋ). ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਇੱਕ ਔਸਤਨ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸੰਬਧਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ੋਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ.
ਪਰ, ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਦਬਾਅ ਪਾਓਗੇ ਜੋ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਪੂਰ ਦਾ ਅਲ ਦੈਂਤ ਪਾਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਭਾਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਬਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਮੇਚ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਭਾਗਾਂ ਤੇ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਟਾਲੀਅਨ ਮੀਨੂ ਤੋਂ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਵੇਲੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਾ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹੋ, ਖੱਬੇ ਕੀ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹੋਰ ਸਿਰਲੇਖ ਹੇਠ ਸਾਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਛੁਪੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ.
ਇਲੈਲੀਅਨਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਨਵੇਂ ਬਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਣ ਲਈ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੈਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵਧੀਆ ਸਟਾਕ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰੇਕ ਸਾਰਨੀ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਕੱਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਓ.
ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਰਬੀ ਇਸ ਕਾਰਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖ਼ੁਰਾਕ ਇੰਨੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਿਉਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਮੀਨੂੰ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਰਾਂ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਤੀ ਡ੍ਰਿੰਟਾਂ ਵੱਲ ਤੁਰਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੈਡ' ਤੇ ਪਾਸਤਾ "ਟੌਪਿੰਗਜ਼" ਮੰਗੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁੱਛੋ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਪੇਸਟੋ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਓ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਇਲੈਲੀਅਨ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਗੱਲਬਾਤ ਅਤੇ ਹਾਸੇ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਵੇਜੀ ਅਾਪੇਟਾਈਜ਼ਰ (ਐਂਟੀਪਾਸਟੀ) ਲਈ ਜਾਓ
ਇਟਾਲੀਅਨ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ, "ਪਾਟੋ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਭੋਜਨ" ਅਤੇ "ਅੰਟੀਪਾਸਟੀ" ਜਾਂ "ਐਂਟੀਪਾਸੋ" "ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ" ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਪਾਸਟੀ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:
- ਇੱਕ "ਐਂਟੀਪਾਸੋ ਥਾਲੀ" ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਮੀ, ਚੀਜੇ ਅਤੇ ਮਿਰਨਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਰਟਚੌਕਸ ਅਤੇ ਮਿਰੱਪ ਆਦਿ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਕਾਰਪੈਸੀਓ ਬਿਰਧ, ਕੱਚੀ, ਘੱਟ ਤਲੀ ਹੋਈ ਬੀਫ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੀ ਡਾਰਲਿੰਗ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਗੱਬਰੋਨੀ (ਝੀਂਗਰ) ਇਕ ਆਮ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਭੂਰੇ, ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਲੇਮ ਜਾਂ ਮੱਸਲ ਆਮ ਐਂਟੀਪਾਸਟੀ ਹਨ.
ਪਤਲੇ ਸੂਪ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ
ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਸੂਪ ਅਕਸਰ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਈ ਇਤਾਲਵੀ ਸੂਪ ਕਾਰਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਹੈ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਅਕਸਰ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾਦਾਰ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੂਪ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਸਹੀ ਕਾਰਬ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸੂਪ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੂਪ, ਸਟ੍ਰੈਸੀਟੈਟੇਲਾ (ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਤਾਲਵੀ ਅੰਡਾਡਰੋਪ ਸੂਪ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ-ਭਾਰੀ ਮਾਈਨਸਟਰੋਨ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.
ਸੈਲਡਸ (ਇਨਸਲਾਟਾ) ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸੇਫਟੀ ਨੈੱਟ
ਸਲਾਦ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੌਟੋਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਰੈੱਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਪੈਨੇਜੈਨੇਲਾ) ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਕ ਚੰਗੀ ਸ਼ਰਤ ਲਗਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚੀਤੇ, ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉ (ਦੂਜਾ) ਤੁਹਾਡੀ ਸੈਂਟਰਸਪੀਸ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਚ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਖਾ ਰਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਹ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੀਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਵਾਇਲ ਪਮਾਰਸਨ ਜਾਂ ਮਿਲਨਾਨੀਜ਼) ਤੋਂ ਬਚੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋਵੋਗੇ. ਸੱਚੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪਾਸਟਾ ਸਾਸ ਐਡ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਾਲ ਸਾਕੇ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਜਾਂ "ਤਾਜ਼ੇ" ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਲਈ ਜਾਓ.
ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਇਟਲੀ ਵਿਚ, ਖਾਣੇ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਅਮੀਰ ਡੈਜ਼ਰਟਸ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸਾਥੀ ਡਾਈਨਰ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ.
ਬੂੂਨ ਐਪੇਟੀਿਟੋ!