ਮੂੰਗ ਦਲ ਕੀਚੀਰੀ ਰਿਸੈਪ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 443

ਫੈਟ - 11 ਜੀ

ਕਾਰਬਸ - 71 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 16 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 50 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 15 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 35 ਮਿੰਟ
ਪੂਜਾ 2

ਆਯੂਰਵੈਦ ਵਿੱਚ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਉਪਜੀਵੀਆਂ ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਕਿਟਚਰਈ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਖਦੀ, ਖਿੱਖੀ, ਜਾਂ ਕਿਚਾਰੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਸਪਲਿਟ ਮਗ ਬੀਨ ਅਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੱਕ, ਜੀਰੇ, ਅਤੇ ਈਲਾਗ ਬੂਟੀ.

ਡੈਕੇਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੋਣ ਲਈ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਟਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਣਾਅ, ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਰਹੇਗਾ. ਇਹ ਆਯੂਰਵੈਦਿਕ ਮੋਨੋ-ਡਾਇਟ ਵਿਚ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੰਚਕਾਰਮਾ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੈ.

ਕਿਟਚਰਰੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਜੀਅ ਜੀਰੇ, ਹੂਲੀਅਨ, ਅਤੇ ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾ (ਵੱਤਾ, ਪੀਟਾ ਅਤੇ ਕਪਾ) ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਡੋਸ਼ਾ, ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋ ਕਿ ਡੋਸ਼ਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਪਾ ਦਸ਼ਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ, ਮਟਰ, ਪਾਲਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ, ਜਾਂ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪਿਟਾ ਦਸ਼ਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਇਆ ਬਰੋਕਲੀ, ਆਰਟਿਚੌਕ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਖਾਧਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਵੇਖੋ ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਹੱਲ ਅਤੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ . ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਗਿਆਨ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਉਤਪਤੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ.

ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਆਯੂਰਵੈਦਿਕ ਸ਼ੈੱਫ ਪੱਟੀ ਗਰਲਡ ਆਫ਼ ਬਲਿਸ ਕਿਚਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਪੀਟਾ ਚਾਹ , ਕਪਾ ਚਾਹ ਅਤੇ ਵਤਾ ਚਾਹ ਲਈ ਉਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪੀਲ਼ਾ ਮੂੰਗ ਦਾਲ (ਸਪਲਿਟ, ਹੁਲਡ, ਸੁੱਕੀ ਮਗ ਬੀਨ)
• 1/2 ਕੱਪ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ ਘੀ (ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ)
• 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
• 2 ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੱਕ
• 2 ਭਰਪੂਰ ਤਾਜ਼ੇਸ
• 2 ਪੂਰੇ ਇਲੀਆਮ ਬੂਟੇ
• 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

1. ਕਈ ਵਾਰ ਮਾਂਗ ਦਾਲ ਅਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰੋ.

2. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਸੇਸਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੀ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਘਿਉ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਕਲੇਮਸ, ਈਲਾਣਾ ਦੀਆਂ ਬੂਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

3. ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ, ਮੂੰਗ ਡਲ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਜੇ ਇਹ ਜਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ

4. ਅੰਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੂੰਗ ਦੇ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ.

5. ਹਾਰਡ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ (ਤਾਜ਼ੇ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੱਕ, ਅਤੇ ਈਾਰਾਮੋਮ ਦੀਆਂ ਫਲਾਂ). ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਢੱਕੇ ਰਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. '

ਮੂੰਗ Dal ਅਤੇ ਘੀ (ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ) ਭਾਰਤੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੰਚਕਰਮਾ ਪੰਨੇ' ਤੇ ਘੀ ਦੇ ਪਕਾਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਘਰੇਲੂ ਵਾਲਾ ਘੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੇਦਾਅਵਾ: ਇਸ ਸਾਈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਿਰਫ ਵਿੱਦਿਅਕ ਮੰਤਵਾਂ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਇਸੰਸਸ਼ੁਦਾ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਸਲਾਹ, ਨਿਦਾਨ ਜਾਂ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੋਈ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਸਾਵਧਾਨੀ, ਡਰੱਗ ਸੰਪਰਕ, ਹਾਲਾਤ ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਸਲਾਹਕਾਰ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ