ਜ਼ੈਸਟਿ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਸਿਟਰਸ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਕਿਓਨੋਆ ਸਲਾਦ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 513

ਫੈਟ - 33 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਜ਼ - 43 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 16 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 35 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 15 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 20 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਿੰਗ 5 (1 1/2 ਕੱਪ ਹਰੇਕ)

ਇਹ ਜ਼ੈਸਟਰੀ ਸਿਟਰਸ ਕਾਲ ਅਤੇ ਕੁਇਨਾਾ ਸਲਾਦ ਹਰ ਪਾਰਟੀ ਜਿਸਦਾ ਮੈਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਟਰਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਚਾ "ਸੁਪਰਫੁਡ" ਸਲਾਦ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੋਟਲੱਕ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪੱਖੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੈ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਕਦੇ ਵੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਅਜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ , ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ (ਪਿਆਜ਼ ਵੀ!) ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਉਪਾਅ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਫੇਅਰਾ ਪਨੀਰ ਸੁੱਟੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ⅓ ਪਿਆਲਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
• ⅓ ਪਿਆਲਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਰਸ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 1 ਕੱਪ ਕੁਇਨਾ
• 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• ½ ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ
• 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਜਾਂ ਮਿੱਠਾ ਪਿਆਜ਼ (~ ½ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼)
• 2 ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੀਆਂ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ~ ¼ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• 4 ਕੱਪ ਕਾਲਾ, ਹਲਕੇ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਕੱਪ ਖਰਾਬ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ

ਤਿਆਰੀ

1. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਰਸ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਜੋੜੋ ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ.

2. ਕੁਇਨਾ ਨੂੰ ਕੁੱਕੋ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਨੋਨਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਉੱਚੇ 'ਤੇ ਗਰਮੀ, ਤਦ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ- ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ. ਫੋਰਫ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਇਨਾਵਾ ਪਕਾਇਆ.

1. ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੋਂਕੁਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਦਾਮ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

2. ਪਿਆਜ਼, ਸੰਤਰੇ, ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਿਕਨਾਈ ਗਈ ਕੁਇਨੋਆ, ਟਮਾਟਰਡ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਫੇਣਾ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

3. ਕੁਇਨਾਆ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ⅓ ਪਿਆਲਾ ਜੋੜੋ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਭੋਜਨ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਵੀ ਹੈ, ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਬੱਚੇ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਵਿਸ ਚੌਰਡ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਘੱਟ ਫੋਡਲਮ ਐਮਪੀ ਲਈ ਲਾਲ / ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੇਵਲ ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ) ਵਰਤੋ. ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਕਨਾਂ, ਜਾਂ ਮੈਕਡੈਮੀਆ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਵੇਂ ਬਦਾਮ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਇਹ ਸਲਾਦ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਨਿੱਘੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮੈਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹਾਂ- ਜਾਂ ਫਿਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਠੰਡੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.