ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੋਟੇਟ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਬੇਕੁੰਡ ਸਾਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ propionic ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਪ੍ਰਪੋਤੀਟੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੋਟੈਟੇਟ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਾ ਬਣਨ ਦੇਣਗੇ. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੋਟੇਟ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ .
ਕਦੇ-ਕਦੇ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਕੋਲ ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪਟੀਨੇਟ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ਜ਼ ਡਰਾਉਣੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਮਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚੋ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਖਾਣ ਲਈ ਮੌਕਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ- ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ? ਸ਼ਾਇਦ ਨਹੀਂ. ਕੁੱਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪਟੀਨੇਟ ਜਿਹੇ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਜ਼ੈਂਟਿਜ਼ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੋਨੇਟ ਸੇਫਟੀ ਸਟੱਡੀਜ਼
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੋਟੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਭਾਵਤ ਜ਼ਹਿਨਤੀ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਦੋ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੀਆਂ ਲੱਭਤਾਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸਨ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਚਿਕਨ ਭਰੂਣਾਂ ਦੇ ਜੈਕ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪਟੀਨੇਟ ਲਗਾਉਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਨੌਜਵਾਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ -12 ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੀ ਚੂਹੇ ਨੇ ਵੀ ਭਾਰ ਘਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ.
ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਦੌਰਾਨ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੋਟੇਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਈ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਸੀ - ਪਲੱਸ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ -12 ਦੀ ਘਾਟ ਕੀ ਸੀ.
ਹੋਰ ਲੈਬੋਰੇਟਰੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਪੋਤੀਟ (ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੋਈ ਉਲਟ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਹੋਏ. ਇਸ ਲਈ ਖੋਜ ਦੇ ਸੰਚਣਿਆਂ ਦਾ ਸੰਚਣ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਪੋਤੀਟ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਆਮ ਰਾਸਤੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
ਰਿਸਰਚ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੇ ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ. ਦੀ ਚੋਣ ਕਮੇਟੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਡਿਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਉੱਪਰ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ:
ਪ੍ਰੋਪੋਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੋਟੇਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਪ੍ਰਪੋਤੀਟੇਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਉਪਲਬਧ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਇਜ਼ ਆਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਨਤਾ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪੱਧਰ ਮੌਜੂਦਾ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਭਵਿੱਖ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਖਾਓਗੇ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੋਟੇਟ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੈਮੀਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਾਂਗ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਅਤੇ metabolized ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਦਾਅਵੇ ਹਨ ਜੋ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪਿਯੋਨੇਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਈਗਰੇਨ ਦੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਰ, ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਡਾਕਟਰੀ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦਾਅਵਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪਰਟੀਨੇਟ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਦਰਦ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪਿਯੇਟ ਨਾਲ ਕੋਈ ਮੁੱਦਾ ਹੈ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਹੈ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਦੱਸਣ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪਟੀਨੇਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ (ਜਾਂ ਹਟ ਕੇ) ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
> ਸਰੋਤ:
> ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ. "ਜੀ.ਆਰ.ਏ.ਐੱਸ. ਸਬਸਟੇਂਸਜ਼ (ਐਸਸੀਓਜੀਐਸ) ਬਾਰੇ ਕਮੇਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਲੋਪ: ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪਟੀਨੇਟ; ਦਿਲੀਰਿਲੀ ਥਾਈਡੀਪਪੋਨੋਏਟ; ਪ੍ਰੋਪੋਨੀਕ ਐਸਿਡ; ਸੋਡੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪੈਨੇਟ; ਥਾਈਡੀਪਰੋਪੋਨਿਕ ਐਸਿਡ."
> ਆਕੂਪੇਸ਼ਨਲ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਸੇਫਟੀ ਲਈ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਸੈਂਟਰ "CHEMINFO: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਪੋਆਨੇਟ."
> ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ "ਪ੍ਰੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਈ 280), ਸੋਡੀਅਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨਟ (ਈ 281), ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪਟੀਨੇਟ (ਈ 282) ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੌਪਟੀਨੇਟ (ਈ 283) ਦੇ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁੜ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਓਪੀਨੀਅਨ."