ਜੀਐਨਓ ਦੇ ਫੂਡ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹਨ

"ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧੇ" ਜਾਂ "ਜੈਨੇਟਿਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ" ਸ਼ਬਦ ਡਰਾਉਣੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਕੇ ਜਾਨ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜੈਨੇਟਿਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਭੋਜਨ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਜੀਵਾਣੂ ਜਾਂ ਜੀ ਐੱਮ ਐੱਫ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੀ ਐੱਮ ਓ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਰੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫ ਡੀ ਏ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ 81% ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ 40% ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਅਨੁਵੰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜੀ ਐੱਮ ਐੱਫ ਭੋਜਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ.

ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਪਰ ਤੇਜ਼

ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਨਸਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਵਿਹਾਰਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧਣ ਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਢੰਗ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਸਲ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੋਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਧ ਇਕ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੀਮਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ.

ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੰਜਨੀਅਰਿੰਗ ਭੋਜਨ ਫਸਲਾਂ ਕ੍ਰੌਸ-ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਦੀ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਕੁ ਕਦਮ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੀੜੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਜਾਵੇ ਕਿ ਫਸਲ ਦੇ ਪੌਦੇ weed-killers ਲਈ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜਬੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰੀ ਵਾਲੇ ਬੂਟੀ-ਕਤਲਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.

ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਲਾਂਟਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ oxalates ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਕਸੀਲੇਟਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਬੰਧਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਮਰੂਪ ਹੋਣ ਲਈ ਅਣਉਪਲਬਧ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਲੇਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸੋਧ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਲੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.

ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸ਼ਾਇਦ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਲਈ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਘੱਟ ਐਲਰਜੀਨਿਕ ਹੋਣ; ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜਾਨਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਖਤਰਨਾਕ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਟੈਸਟ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ (ਅਤੇ ਡਰਾਉਣਾ) ਹੋਵੇਗਾ.

ਜੀ ਐੱਮ ਐੱਲਜ਼ ਡਰਾਇਆ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਜਨੈਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘਬਰਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਖੋਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਈਟਾਂ ਲਿਆਏਗੀ ਜੋ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਨੈਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਿਤ ਹਨ.

ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਹਨ:

• ਅਣਜਾਣੇ ਵਿਚ ਅਲਰਜੀਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ
• ਸ਼ਾਇਦ ਜੰਗਲੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਫੈਲਾਉਣ
• ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਸੰਭਵ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ
• ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ
• ਕੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਲੋਂ ਉਪਲੱਬਧ ਕਰਵਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਨੈਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ (ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ), ਐਫਡੀਏ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਏਜੰਸੀ (ਈਪੀਏ) ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਸਿਹਤ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਮੇਤ, ਜਨੈਟਿਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਡੋਡੋ ਐਚ ਡਬਲਿਊ, ਕੋਨ ਕੇ ਐਨ, ਚੇਨ ਐਫਸੀ, ਇਗਨਿਨ ਐਮ, ਵਿਕਯਜ਼ ਓ.ਐਮ. "ਜੀਨਟਿਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪੀਨਟ ਐਲਰਿੇਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ: ਇਮੂਨੋਡੋਮਿਨੈਂਟ ਐਲਰਜੀਨ ਆਰਾ ਐਚ 2 ਦੀ ਚੁੱਪੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਘਾਟੇ ਅਤੇ ਪੀਨਟ ਐਲਰਜੀਨੀਸਿਟੀ ਵਿਚ ਕਮੀ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ." ਪਲਾਂਟ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲਲ ਜੇ. 2007 ਸਤੰਬਰ 3. ਅਪ੍ਰੈਲ 4, 2016 ਨੂੰ ਐਕਸੈਸ ਹੋਇਆ. Http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-7652.2007.00292.x/abstract}

_{ਮੌਰਿਸ ਜੇ, ਨਾਕਾਟਾ ਪੀਏ, ਮੈਕੋਂਨ ਐਮ, ਬਰੋਕ ਏ, ਹਿਰਸ਼ਚੀ ਕੇ.ਡੀ. "ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਕਸੀਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੀਆਂ ਗ੍ਰਾਂਸਿਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਯੂਐਪਏਡ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ." ਪਲਾਂਟ ਮੌਲ ਬੋਲ 2007 ਜੁਲਾਈ; 64 (5): 613-8 ਅਪ੍ਰੈਲ 4, 2016 ਨੂੰ ਐਕਸੈਸ ਹੋਇਆ. Http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11103-007-9180-9.}

_{ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ "ਜਨੈਟਿਕ ਮੋਡੀਫਾਇਡ ਫੂਡਜ਼ ਤੇ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਗਏ ਸਵਾਲ." ਅਪ੍ਰੈਲ 4, 2016 ਨੂੰ ਐਕਸੈਸ ਹੋਇਆ. Http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/en/}