ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ

ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੀਨਜ਼ ਧੋਵੋ

ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਪੈਕ ਸ੍ਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਾਈਬਰ ਲੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਸ੍ਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਲਾਂਟ-ਆਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ

ਕੈਂਡੀ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਚ 420 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਪ੍ਰਤੀ 1/2 ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਬੀਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੀਨ ਤੋਂ 30 ਤੋਂ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ

ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਡਬਲ ਬੀਨਜ਼ ਸੌਖੇ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲੇਗਾ.

ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ (ਦੋਵੇਂ ਘੁਲ ਅਤੇ ਨਾ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ) ਹਨ. ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਅਮੀਰ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਦੇ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ.

ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ-ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼) ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮੀਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਵੀ ਪਾਚਕ ਸੇਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਆਲ ਪਲਾਸਟੋ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਰੈਸਟੈਂਸਟ ਸਟਾਰਚ ਇੰਸੁਟਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਤੰਤੂਆਂ ਦੀ ਨਕਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਮੈਗਨੀਜ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਥਿਆਮਿਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ ਜੋ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸ੍ਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਨਜ਼' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਲੋਹੇ ਦੀ ਸਮਾਈ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਬੀਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਇਕ ਢਿੱਲੀ ਮਿਆਦ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੁੱਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਲਿੰਗ, ਭਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਜਾਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੈ) ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣਗੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਗੱਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ 1/2 ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ 23 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਧੋਣ ਦੁਆਰਾ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਖਾਣੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਸਸਤੀਆਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇਹ ਵੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਕਸਰ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੋਜ ਵਿਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਸodium ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਰੇਨਿੰਗ ਬੀਨਜ਼ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ 36 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤਕ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਧੋਣ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸੀ ਕਰਕੇ 41% ਸੈਡੀਅਮ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬੀਨ ਵਿਚ 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, ਬੀਨ ਹੋਣ ਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 236 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤਕ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਬਲੈਕ ਬੀਨਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਾਂਭਣਾ

ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖ਼ਰਚ ਯੋਗ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.

ਬਹੁਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਮਧੂ-ਮੋਟੀਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੀਹਾਂਡ੍ਰੈੱਡ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਡੁਬੋਣਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਗੈਸ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ

ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ

ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੈਲਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਬੇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਛੱਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰੌਲੀਜ਼ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਜੋੜ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਡਵਿੱਚ ਜਾਂ ਆਲੂ ਟਾਪਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਲੋਹੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਲਈ ਸਲਾਦ, ਸਟਯੂਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• ਬਲੈਕ ਬੀਨ, ਆਵੌਕੈਡੋ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਕੁੂਸਾਡਿਲਾ
• ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਹੂਮਸ
• ਬਲਗੇਰੀ ਨਾਲ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਵਗੀ ਮਿਲੀ

ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ

ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੈਨਿਸਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਸਹੂਲਤ ਇੱਕ ਕਾਰਕ ਹੈ ਇਲਾਵਾ, ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਪਰ ਮਜ਼ੇ ਲਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋ.

> ਸਰੋਤ:

> ਐਂਡਰਸਨ ਜੇ ਡਬਲਯੂ, ਐਟ ਅਲ. ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪੋਸ਼ਣ ਸਮੀਖਿਆ 2009; 67 (4): 188-205 doi: 10.1111 / j.1753-4887.2009.00189.x.

> ਬੈਸਰੇਰਾ-ਟਾਮਸ ਐਨ, ਐਟ ਅਲ ਪਰਾਗ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਪ੍ਰੀਡਯੈਡਿਡ ਸਟੱਡੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਮੁਲਾਂਕਣ. ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ 2017. pii: S0261-5614 (17) 30106-1 doi: 10.1016 / j.clnu.2017.03.015.

> ਫਰਨਾਡੇਸ ਏਸੀ, ਨਿਿਸ਼ਿਡਾ ਡਬਲਯੂ, ਡਾ ਕੋਸਟਾ ਪ੍ਰੋਨੇਕਾ ਆਰਪੀ ਆਮ ਬੀਨ ਦੀ ਪੋਸ਼ਕਤਾ ਦਾ ਗੁਣ (Phaseolus Vulgaris L.) 'ਤੇ ਭਿੱਜਣ ਦਾ ਅਸਰ ਸੋਲਰ ਵਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ: ਇੱਕ ਰਿਵਿਊ. ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ 2010; 45: 2209-2218. doi: 10.1111 / j.1365-2621.2010.02395.x.

> ਬੀਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਬੀਨ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾਰਥਾਰਵੈਸਟ ਬੀਨ ਗ੍ਰੋਅਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ 2016