ਆਓ ਇਸਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੀਏ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ 10 ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਖਾਣਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਰੈਸਟਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 400 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ-ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਦੋਸ਼-ਮੁਕਤ ਫਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸੰਦ
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ: ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਏ. ਅਤੇ ਉਹ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ. ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ (ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ, ਜ਼ਰੂਰ) ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਵੀ ਸੌਖਾ? ਇਕ ਭੱਠੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਓਵਨ ਠੀਕ ਆਰਜ਼ੀ ਅਸਥਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਕਿੰਨੀਆਂ ਓਵਨ ਡਿਸਪਲੇ ਹਨ ਗ਼ਲਤ ਹਨ.
- ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਪਰੇਅ: ਇਹ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਭਾਵ ਹੈ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕਰ ਤੋਂ ਰਖਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਕੁਚਲਤ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੈਗੂਲਰ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਤੁਸੀਂ 120 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀ 14 ਗ੍ਰਾਮ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ
- ਕੜਾਹੀ ਦਾ ਕੱਟਣਾ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਰਿੰਕਲ ਕਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਫ੍ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 34 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਫਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਫਰੇ ਵਰਗੇ ਰੇਸ਼ੇ ਹਨ. ਇਲਾਵਾ, crinkle ਕਟਾਰਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਖਤ-ਟੂਟੀ ਵ੍ਹੇਗੀ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੋਣ
- Butternut ਸਕੁਐਸ਼ : ਅਪਰਾਧ-ਮੁਕਤ ਫਰੇਿਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਜਾਣ-ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਕਵੈਸ਼ ਸਟਾਰਚਕੀ ਕਾਰਬਸ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧ ਦੇ ਕਰੀਬ ਹੈ. ਕੱਚਾ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਔਊਸ ਵਿੱਚ 13 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਅੱਧਾ ਗਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਤੋਲਣਾ ਕਰੋ.
- ਟਰਨਿਪਸ : ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਟੀ ਫਿਕਸ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਉਲਟ ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪੁੱਡ ਸਵੈਪ ਹੈ. ਸਲੂਟੇਸ਼ਨ ਕੋਲ ਔਸਤ 8 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਔਸਤ ਮੱਧਮ turnip ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 12 ਔਂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਸਿਰਫ 95 ਕੈਲੋਰੀ.
- ਗਾਜਰ: ਇਕ ਹੋਰ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਤੂੜੀ ਵਾਲਾ ਬਾਜ਼. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਪੱਖੇ ਇਸ ਸਵੈਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ ਦਾ ਔਊਸ 12 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਹੇਠਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
- ਰਸੈਟ ਆਲੂ : ਕਈ ਵਾਰੀ, ਸਿਰਫ ਆਲੂ ਅਧਾਰਤ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਹੀ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਾਹਰ ਖੜੋਤ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਦਿਸੇ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ-ਸਮਝੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਬੇਕੱਡੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟਿੱਕਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਸ਼ ਮੁਕਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਔਂਸ ਵਿੱਚ 22 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ-ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹਨ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਇਕ ਆਮ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਔਸਤ ਰੱਸੇਟ ਆਲੂ 6 ਔਂਨਜ਼ ਦਾ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ ਵਿਚ 12 ਔਂਸ ਮਿਲੇ ਹਨ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਹਨ.
- ਅੱਧੇ 'ਨ ਅੱਧੇ: ਅਸਲ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ, "ਅੱਧਿਆਂ" ਨੂੰ ਜਾਣਾ ਹੈ. ਬਟਰਟਨ ਸਕਵੈਸ਼ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਜੋੜੇ Russet ਆਲੂ turnips ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ
ਵਧੇਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
- Seasonings: ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪੋਰਿਸਟ ਹਾਂ - ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਵੀਟਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸਪਿਨ ਦਿਓ.
- ਦੋਸ਼-ਮੁਕਤ ਡਿੱਪਿੰਗ ਸੌਸ: ਕੇਚਪ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਚੋਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਲਗਭਗ 15 ਪ੍ਰਤੀ ਚਮਚ ਨਾਲ. BBQ ਸਾਸ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੈ - ਇਕ ਕੈਲੋਰੀ 45 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਦੋ-ਚਮਚ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਘੱਟ.
ਕਿਵੇਂ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਓਰਨ 425 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਪ੍ਰੈ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ (ਜਾਂ ਦੋ) ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਕਲ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਛੇ / ਫ੍ਰੈਂਚ-ਫ੍ਰੀ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਸ਼ੀਟ (ਫਲਾਂ) 'ਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਰੱਖੋ, ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸਪੇਸ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਲਾਓ, ਜਾਂ ਉਹ ਕਸਰਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ.
- ਕਰੀਚਾਈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ, 30-40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਕੁ ਵਜੇ ਫਲਾਪਣਾ (ਤੁਹਾਡੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਸਮਾਂ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.) ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਅਪਰਾਧ-ਰਹਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਭੋਜਨ ਖੋਜਣ, ਸੁਝਾਵਾਂ 'ਤੇ ਚਾਲਾਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਈ, ਮੁਫ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਈਮੇਲ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ ਜਾਂ ਭੁੱਖੇ ਕੁੜੀ ਨੂੰ ਜਾਉ!