ਸਪੈਗੇਟੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ

ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਾਸਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡੂਰਮੌਮ ਕਣਕ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਰੈਗੂਲਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਪੱਖ ਹੈ, ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਰ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.

ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਪਕਾਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ 2 ਔਂਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਪਾਤਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਹੈ ਜੋ ਸੋਡਾ ਦੀ ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੁਆਰਾ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਊਰਜਾ-ਸੰਘਣਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਦੇ 200 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਆਦਾਤਰ 200 ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਤੋਂ , ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ-ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਾਤਾ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਚੇਤ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਿਚ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਿਸਮ ਦੇ ਘਰਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਲੋਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ.

ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਸਪੈਗੇਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਨਾਜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੋ ਜੋ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ.

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਨਾਜ ਦਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਅਨਾਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਣਕ ਦੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਮਰੀਕਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕਣਕ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ.

ਸਵਾਲ

ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪਾਸਾ ਮਾੜਾ ਹੈ?

ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਰਬਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਤੁਹਾਡਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਮਿਸਡਮਾਈਪਲੈਟ ਜੀਵੋ, ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ, ਕਣਕ ਦਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਖਤ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੈ (ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟੌਪਿੰਗ ਲਾਈਟਾਂ ਰੱਖੋਗੇ).

ਅਤੇ ਕੀ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਨਹੀਂ?

ਕਿਉਂਕਿ ਸਪੈਗੇਟੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਣਕ ਅਤੇ ਜੌਂ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਖਪਤ ਸੇਲੀਆਈਕ ਬੀਮਾਰੀ, ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਂ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ .

ਕੁਝ ਖਬਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਲੂਟ-ਰਹਿਤ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਸਤਾ. ਇਹ ਅਨਾਜ ਸਮੂਹ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ, ਨਿਯਮਤ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਬਿਹਤਰ ਜਾਂ ਭੈੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਾੱਸਟ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਸ, ਸ਼ੈੱਲ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਨ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਰਗੇ ਕੁਝ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਸਟਾ ਨੂੰ ਸੂਪਾਂ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਸਰੋਲ

ਜਿੱਥੋਂ ਤਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਪਾਸਤਾ ਸਮਾਨ ਹੋਣਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸੇਵਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਿਨਰਾ, ਫਰਾ ਦਿਆਵਲੋ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ. ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉ, ਜਾਂ ਉਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲੱਭੋ ਜੋ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਘੱਟ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਡੀਅਮ-ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਲਬ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਾਧੂ veggies ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਿਹਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਨਿਯਮਤ ਸਪਾਗੇਟੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਟੈਕਸਟ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨਾ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸੌਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਰਤਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:

• ਫੈਗਾ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੀਨੱਟ ਨੂਡਲਜ਼
• ਨਿੰਬੂ, ਬੇਸਿਲ, ਅਤੇ ਸੈਲਮੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ-ਕਣਕ ਸਪੈਗੇਟੀ
• ਸੁਨਹਿਰੀ ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ-ਕਣਕ ਸਪੈਗੇਟੀ

_{ਸਰੋਤ:}

> ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੋਜ ਸੇਵਾ ਦੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਭਾਗ. "USDA ਫੂਡ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਡਾਟਾਬੇਸ."

> ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵਿਭਾਗ ਅਤੇ ਯੂ.ਐਸ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ. "2015 - 2020 ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਲਈ ਡਾਇਟਰੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼." 8 ਵੀਂ ਐਡੀਸ਼ਨ ਦਸੰਬਰ 2015 ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ