ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਕਾਰਬਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਸ ਚਚ
ਸੇਲੇਰੀਅਕ ਚਿਪਸ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਲੇਰਿਅਕ (ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ) ਇੱਕ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
1 - ਸੈਲਿਲਿਕ ਪੀਲ
ਸੀਲੱਲੀਕ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਧਮਕਾਣਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ. ਜੇ ਪੀਲ ਬਹੁਤ ਖੰਭਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੋਰਲਰਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਲੇਗਾ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਬੈਠ ਸਕੇ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛਿੱਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਸਿਲਿਲੀਅਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਫੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰੋਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਤਕ, ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ
2 - ਮੰਡੋਲਿਨ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੁਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸੇਲਰਿਏਕ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੰਜਿਲ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਸਲਾਈਸਰ ਲਗਭਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਫਰਾਂਸੀਸੀ-ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੈੰਡੋਲੀਨ ਸਲਿਸਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੱਟਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ' ਤੇ ਸਲਿਸਰਾਂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਹੈ. OXO ਚੰਗੀਆਂ ਚਾਲਾਂ V-Blade ਮੰਡੋਲਾਈਨ ਸਲਾਈਸਰ ਅਤੇ ਕਿਓਕੇਰਾ ਅਨੁਕੂਲ ਸਿਮਰਿਕ ਮੰਡੋਲਾਈਨ ਸੋਲਸਰ ਦੋ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
3 - ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ
ਸਲਾਈਸਰ ਵਰਤਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸਲਾਈਸਰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕੜਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਈਸਰ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਗਾਰਡ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਗਾਰਡ ਨੂੰ ਪਕੜ ਲਈ ਪੱਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਸਤਹ ਟੁਕੜਾ.
ਕੱਟ-ਰੋਧਕ ਦਸਤਾਨੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਕੱਟ-ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋਖਿਮ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸੌਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਖਿੜਾਈ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
4 - ਚਿਪਸ ਭਾਲੀ ਕਰੋ
ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਿਲਰਿਏਕ ਜੋੜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗ੍ਰੀਕੀ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚਿਪਸ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਲਈ ਟੈਂਪਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਪਸ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
5 - ਚਿਪਸ ਫਲਿਪ ਕਰੋ
ਜਦੋਂ ਚਿਪਸ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੈਂਗੇਜ਼ ਵਰਤੋ
ਓਐਕੋਓ ਗੁੱਡ ਗ੍ਰੀਪਜ਼ ਟੋਂਜ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਕਿਫਾਇਤੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਹੈਂਡਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਕ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
6 - ਚਿੱਪ ਡਰੇਨ ਕਰੋ
ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਗ੍ਰੇਸ ਤੋਂ ਨਿੱਕਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਿਲਰਿਏਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
7 - ਆਪਣੀ ਸੈਲਿਲਿਕ ਚਿਪਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ
ਸੈਲਿਲਿਕ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਕਸਰਤ ਗੁਆ ਬੈਠਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਸਵਾਦ ਮਨਾਉਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਟੋਜ਼ਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਰਿਸਪਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.