ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ 1700 ਦੇ ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬੈਲਜੀਅਸ ਵਿਚ ਸਪ੍ਰੂੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਮੋਟੀ ਡੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਰੇਟ ਸਟਾਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਾਸੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੂਪ ਹੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਫਰੋਜਨ ਬਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੀਕ ਸੀਜ਼ਨ ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰਾਸਜ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ | |
|---|---|
| ਸਾਈਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ 1 ਫੁੱਟ (155 ਜੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ | |
| ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ | % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ * |
| ਕੈਲੋਰੀ 56 | |
| ਵੈਟ 7 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ | |
| ਕੁੱਲ ਵੈਟ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ | 1% |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 0.1g | 1% |
| ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡਿਡ ਫੈਟ 0.3 ਗੀ | |
| ਮੋਨਸੂਨਸੀਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0 ਜੀ | |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0 ਮਿ | 0% |
| ਸੋਡੀਅਮ 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 491.83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14% |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 11 ਜੀ | 4% |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 4.1 ਗ | 16% |
| ਸ਼ੂਗਰ 2.7 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ 4 ਜੀ | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 24% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 160% | |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 6% · ਆਇਰਨ 10% | |
> * 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ | |
ਕਰੀਬ 56 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 4.1 ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਪਕਾਏ ਬ੍ਰਸਲਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦਾ ਇਕ ਪਿਆਲਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉ. ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕਿੰਨੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਬ੍ਰਸਲਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 16 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ. ਫਾਈਬਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਅਕਾਰਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਦਿਲ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ.
ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕੱਪੜੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਦਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ (C) ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਾਣੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤੀ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚਰਬੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ. Coumadin 'ਤੇ ਜਿਹੜੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ, ਬਰੋਕਲੀ, ਪਾਲਕ, ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਲਈ ਟੀਚਾ.
ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਮੈਗਨੇਜਿਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਅਤੇ ਥਾਈਮਾਈਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਇੱਕ ਕਰਿਸਫ਼ਫੇਅਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਯਿਵਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਾਚਕ ਰਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਸਿਨਜਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਬਾਰੇ ਆਮ ਸਵਾਲ
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਬਦਸੂਰਤ, ਗ੍ਰੀਨ, ਅਤੇ ਮਾਸਿਕ ਬਣਨ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਰੂਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਚਾਬੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਕਾਰਨ ਰੰਗਾਈ ਨੂੰ ਫੇਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਖਰਾ ਅਤੇ ਖਾਕੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਰੈਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਝਟਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਲੇ ਹਰੇ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਵੀ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਸਿਕੰਟਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਈਸ ਬਰੱਸ਼ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜਮਾ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ, ਫਰਮ ਸਪਾਉਟ ਜੋ ਕਿ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹਨ, ਚੁਣੋ. ਵਧੀਆ ਆਕਾਰ ਸਪਾਉਟ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 3/4 ਤੋਂ 1 1/2 ਇੰਚ (2 ਤੋਂ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਧੱਬੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਣਗੌਲਿਆ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ
ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ
ਬ੍ਰਸਲਲ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ, ਭੁੱਖੇ, ਰਲਾਇਕ-ਤਲੇ ਜਾਂ ਸਲੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੇ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਮੀਰ, ਹੌਂਸਲੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੁੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੰਦਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਫੈਨਿਸ ਕਰੋ.
ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਟੀਚਾ, ਉੱਚ ਮੋਟਾ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਬੈਕਰੋਨ ਵਰਗੇ ਠੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਅਸਥਿਰ ਫੈਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖੱਟਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ.
- ਸੌਗੀ ਭੁੰਨਿਆ ਬ੍ਰੈਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ
- ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪ੍ਰੌਟ ਸਕਾਲ
- ਟਮਾਟਰਡ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ
> ਸਰੋਤ:
> ਲੈਬੈਨਸਕੀ, ਐਸਆਰ, ਹਾਉਜ, ਐੱਮ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ: ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੁੱਢਲੇ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਠ ਪੁਸਤਕ ਤੀਜੀ ਐਡੀ ਉੱਤਰੀ ਸੈਡਲ ਰਿਵਰ, ਐਨਜੇ: ਪ੍ਰ੍ਰੇਨਟਿਸ ਹਾਲ, 2003: 617