ਬਦਾਮ ਦੇ ਪਤਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਨੀ ਲੇਬੀਨ ਪਨੀਰਕੇਕ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 212

ਚਰਬੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਜ਼ - 23 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 8 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 45 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 25 ਮਿੰਟ
12 (1 ਪਨੀਰਕੇਕ ਹਰੇਕ) ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ

ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਸਕੇਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ, ਪਰ ਉਹ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ, ਭਾਗ-ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਮਿਠਆਈ ਹੈ

ਇੱਕ ਸੁਚੱਠੀ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਦਹੀਂ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਸਾਧਾਰਣ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਕਿਸ-ਕਿਸ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਅੰਸ਼ ਵਸਤੂ ਅਤੇ ਬਦਲਾਵ ਦੇਖੋ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਦਹੀਂ
• 4 ਔਊਸ ਲੋ-ਫੋਡਮੈਪ ਕੂਕੀਜ਼
• ½ ਕੱਪ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ
• 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
• 2 ਕੱਪ ਲੈਂਕੌਸ-ਫ੍ਰੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ
• 2 ਚਮਚੇ cornstarch
• 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ Zest
• 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਤਿਆਰੀ

1. ਤੁਸੀਂ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਪਰਤ, ਇਕ ਕੌਫੀ ਫਿਲਟਰ, ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਵੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਬਣਾਉ.
2. 325 ਐਫ ਤੱਕ ਓਰਨ ਪੇਪਰ ਮਫ਼ਿਨ ਬੇਕਿੰਗ ਲਿਨਰਾਂ ਨਾਲ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.

1. ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਮਰ ਕਰੈਕਰ crumb ਟੈਕਸਟਚਰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣ ਤਕ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ, ਪਲਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 10 ਦਾਲ਼ਾਂ. ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੋਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉੱਚੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ, ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਹਰ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪ ਵਿਚ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਕਪੜਿਆਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਟੁਕੜੀਆਂ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਲਿਨਰ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ¼ ਇੰਚ ਨੂੰ ਦੱਬੋ.
2. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਬਲੈਨ ਧੋਵੋ. ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੋਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਬਲੇਡ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਤਾਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਅੰਡੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ. 30 ਤੋਂ 60 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. 5 ਤੋਂ 10 ਸਕਿੰਟ ਸਕ੍ਰੀਨ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਕਰੋ.
3. ਮਿਫਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਤਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸਿਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਥੱਕੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਲੇਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਰਾਈਮਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੈੱਟ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਪਰ 23 ਵੀਂ 26 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਲਦੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਫਿਨ ਟਿਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਮ ਵਿਚ ਫੇਰ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ. ਘੱਟ- FODMAP ਫਲ ਜ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.

ਬਦਲਾਵ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਘੱਟ- FODMAP ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਕੁਕੀਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਗਲੂਟਾ-ਮੁਕਤ ਸ਼ਾਰਟਬੈੱਡ, ਵਨੀਲਾ ਵੇਫਰਾਂ, ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਪਟਾਕਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਫੋਡਮੈਪ ਮਿਠਕਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੇਖੋ; ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਵੀ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਦਹੀਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਲਈ 1/2 ਕੱਪ ਸਾਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ; ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਫਰਕ ਲਈ, ਬਦਾਮ ਨਾ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਦਾ ਭਾਰ 6 ਔਂਨ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 8 ਡੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ 4-5 ਔਂਸ ਰਾਈਮਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਡਬਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰਮੇਮਾਂ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.