ਇੱਕ ਸਟਰਾਕੀ ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਰਾਈਡਰ ਥਰੂ ਅਲੀਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਛਾਉਣੀ ਇੱਕ ਗਿਰੀ (ਜਾਂ ਕੁੰਡ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਵੀ ਨਹੀਂ) ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚਕੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਜਰੂਰੀ ਹਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕੋ ਕਿ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ
ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੈਸਟਨਟ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਘਰਸ਼ ਜਾਂ ਝੌਂਪੜੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਤੱਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪੁਆਇੰਟ ਉਹ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਸਟਾਰਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਹਲਕੇ-ਫਰਾਈ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਜ ਲਈ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਿਕਾਮਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਭੂੰਘੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਤੌਹਲੀ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੇਨਸਟਨਟਸ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਕਾਉਂਟਸ
ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਕੈਨਡ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨਟਿਸ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਡੈਟਾਬੇਸ ਵਿਚ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਨਡ ਵੇਲ਼ੇ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿਚ ਉਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਹ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੱਚਾ ਮੁੱਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕੱਚਾ ਪਾਣੀ ਚੈਸਟਨਟ ਟੁਕੜੇ: 13 ਗ੍ਰਾਮ ਅਸਰਦਾਰ (ਨੈੱਟ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ , 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 60 ਕੈਲੋਰੀਜ
- 4 ਮੱਧਮ ਕੱਚੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਜ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਔਂਸ): 8 ਗ੍ਰਾਮ ਅਸਰਦਾਰ (ਸ਼ੁੱਧ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 35 ਕੈਲੋਰੀਜ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੈਸਟਨਟ: 7 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵੀ (ਸ਼ੁੱਧ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 35 ਕੈਲੋਰੀ
- 4 ਮਿਡਿਆਨੇਡ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੈਸਟਨਟ (ਔਂਸ ਬਾਰੇ): 2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵੀ (ਸ਼ੁੱਧ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 14 ਕੈਲੋਰੀਜ
ਜੈਕਾਮਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਕੈਨਡ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨ uts ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਅਸਰਦਾਰ (ਸ਼ੁੱਧ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੱਚੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨ uts ਦੀ ਕੀਮਤ ਪੰਜ ਗੁਣਾਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੇਸਟਨਟਸ ਲਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਕੋਈ ਪੜ੍ਹਾਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਾਹਿਤ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਲੋਡ ਦੀ ਗਣਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਲਈ ਕਿਤੇ ਵੀ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਸੰਦਰਭ ਟੇਬਲ ਤੇ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੂਚੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਵੱਖਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਲਹੂ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਲੋਡ ਨੂੰ ਸੇਧ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੇਸਟਨਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੇਵੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇਕ ਕਾਰਕ ਹੋਵੇਗੀ.
ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੇਨਸਟੇਟਸ ਦੀ 1/2 ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ 4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦਾ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਜ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਤੌਹ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਪਾਣੀ ਚੈਸਟਨਟ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਡਨ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨਟ, ਜੋ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ, ਨੂੰ "ਕੈਂਡ" ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਚੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੈਸਟਨਟਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਜਿਹੇ ਨੰਬਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਨਰਮ ਚਟਾਕ ਬਿਨਾ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਅਣਲੜੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ.
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਤਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀ ਹਨ. ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਚੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
> ਸਰੋਤ:
> ਐਟਿੰਸਨਸਨ ਐਫਐਸ, ਫੋਸਟਰ-ਪੋਵੇਲ ਕੇ, ਬਰਾਂਡ-ਮਿਲਰ ਜੇਸੀ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਟੇਬਲਸ ਆਫ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਮੀਕ ਲੋਡ ਵੈਲਯੂਜ਼: 2008. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੇਅਰ 2008; 31 (12): 2281-2283 doi: 10.2337 / dc08-1239.
> ਸਟੈਂਡਰਡ ਰੈਫਰੈਂਸ ਲਈ ਯੂਐਸਡੀਏ ਨੈਸ਼ਨਲ ਨਿਊਟਰੀਐਂਟ ਡਾਟਾਬੇਸ, ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਵਿਭਾਗ. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/