ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 231

ਫੈਟ - 6 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਜ਼ - 36 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 11 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 75 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 15 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 60 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀ 6 (ਹਰੇਕ ਕੱਪ 1)

ਪੌਸ਼ਟ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਕਸਰ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ , ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਿਰੀਆਂ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਅਨਾਜ ਜਿਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਤੋਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਿਉਂਤ ਬਣਾਉ.

ਇਹ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਚਿਕਨਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਈਲੇ ਤੋਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਹਿਰਲੀ ਦਾ ਰੰਗਦਾਰ ਮਸਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 4 ਕੱਪ ਚਾਕੂ (ਦੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੁੱਕ ਕੇ ਚਨੇ ਜਾਂ ਦੋ 15-ਔਂਸ ਗੱਤਾ, ਪਾਈ ਹੋਏ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ)
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਾ)
• 3 ਮਾਧਿਅਮ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ (ਬਾਰੀਕ)
• 1 ਛੋਟਾ ਸੇਰਰਾਨ ਚਿਲ (ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਰੱਦ ਕੀਤੇ, ਬਾਰੀਕ)
• 3 ਚਮਚੇ curry ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਹਿਰਦਾ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚਾ ਮੈਥੀ (ਮੈਥੇ)
• 1 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ, ਜਾਂ ਬਰੋਥ, ਵੰਡਿਆ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)

ਤਿਆਰੀ

1. ਜੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰਲੀਆਂ ਰਲੀਆਂ ਰਲੀਆਂ ਰੁੱਤਾਂ ਪਾਓ, ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਉਬਾਲੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਤਰਲ ਰਾਖਵੀਂ ਰੱਖਣੀ ਜੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਚੂੰਟੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
2. ਉਸੇ ਵੱਡੇ ਪੋਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਸੀ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੀਟ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਨਾ ਪਾਓ.

1. ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੇਰਾਨੋ ਚਿਲਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤਕ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
2. ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ, ਜੀਰੇ, ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਮੇਥੀ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
3. 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਚਿਕਨਾਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ, ਜਾਂ ਬਰਤਨਾ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੁੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
4. ਪੋਟ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ 1 ਕੱਪ ਤਰਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮਾਈ ਕਰੀਓ.
5. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਕ ਮੂੰਹ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਨਾ ਕਰੋ? ਗਰਮ ਚੀਿਲ ਨੂੰ ਛੱਡੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੇਥੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਥੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸਹਾਇਤਾ ਇਹ ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਥੀ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਭਾਰਤੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਬੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਿਕਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਟੋਵੋਟ ਉੱਤੇ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਜੋੜ ਦਿਓ.

ਸੁੱਕੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫਰੀਜ ਕਰੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਸਿਰਫ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਤੇ ਭੁੰਜਦਾ ਤਰਲ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.