ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀਜ -100
ਫੈਟ - 6 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬਸ - 11 ਜੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਜੀ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 15 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 15 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 0 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਿੰਗ 5 (1 1/4 ਕੱਪ ਹਰੇਕ)
ਗੈਜ਼ਪਾਚੋ ਦੇ ਬਦਲਾਓ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਪੇਨੀ ਜਾਂ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸੁਆਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ-ਪੱਖੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ-ਭਰਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੋਹਰਾ ਫਰਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੀ ਸਵਾਗਤ ਅਲੋਇਮ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਬਲਬ ਘੱਟ ਫੋਡਮਮੈਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ "ਬਾਹਰ" ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਓਲੀਗੋਸਕੇਰਾਇਡ ਦੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਰੋਤ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਸੁਭਾਗਪੂਰਨ, ਓਲੀਓਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਤੇਲ ਆਧਾਰਤ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਲਸਣ ਭਰਿਆ ਤੇਲ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕੱਪ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ
- 4 ਵੱਡੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਟਮਾਟਰ, ਦੀਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 1/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ - ਸ਼ਾਮਿਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਮਾਧਿਅਮ ਖੀਰੇ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿਓ
- 1 ਵੱਡਾ ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਡਸ ਵਾਲਾ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਚਵੀਜ਼, ਸਨਿੱਪ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਤਿਆਰੀ
- ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ blender ਜ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਟਮਾਟਰ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਖੀਰੇ, ਪੀਲੇ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ oregano ਰੱਖੋ.
- ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਾਲੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਗਾਜ਼ਪਾਚੋ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਕੜਿੱਕੀਆਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਚਿਵੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ
ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ 28 ਆਊਂਸ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਭੁੰਨਿਆ, ਪਾਸਟਿਡ ਟਮਾਟਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ
ਲਸਣ ਭਰਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ "ਡੁਬੋ ਰਿਹਾ ਤੇਲ" ਵਜੋਂ ਵਿਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲਸਣ-ਸ਼ਾਮਿਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਣੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਦੋ ਲਸਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਕੋਲੇਟ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸੱਟ ਲਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਤੇਲ ਵਰਤ ਕੇ, ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਲਸਣ-ਸ਼ਾਮਿਲ ਤੇਲ ਦਾ ਵੱਡਾ ਬੈਂਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂ ਜੰਮਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.