ਗਲੂਟਿਨ ਮੁਕਤ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਅਲਮੰਡ ਬਿਸੋਟੀਟੀ ਰਿਸੈਪ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 73

ਚਰਬੀ - 7 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਸ - 3 ਜੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਜੀ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 60 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 10 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 50 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀਆਂ 36 (1 ਬਿਜ਼੍ਟੋਟੀ ਹਰੇਕ)

ਕਦੇ ਆਪਣੀ ਮਿੱਠੀ-ਚਾਹੇ ਚਾਹੋ-ਫਿਰ ਵੀ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ-ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਪੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਡੰਪ ਕਰਨਾ? ਇਹ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਬਿਸੌਟਟੀ ਕੇਵਲ ਬਿੱਲ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਥੇ ਦੋ ਬਦਲਾਵ ਹਨ: ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਦਾਮ ਬਿਸਕੁਟਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਬਿਸਕਾਟਟੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਵਰਜ਼ਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੱਕਰ-ਮੁਫ਼ਤ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚਕੋ ਪ੍ਰਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ (ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ) ਮਾਲਟੀਟਲ ਦੀ ਬਜਾਏ erythritol ਨਾਲ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹਨ. ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਬਦਾਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਬਿਸਕੋਟੀ ਦੇ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਕੱਡਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ.

ਬਿਸੌਟਟੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ "ਦੋ ਵਾਰ ਬੇਕ" ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੌਗ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਲਾਈਸਸ ਫਲੈਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫਿਰ ਬੇਕ ਦੇਵੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਝਿਆ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
• 3 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ
• 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਕੱਪ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥ੍ਰੈਵੀਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੈਟਵਾ ਬ੍ਰਾਂਡ)
• 2 ਅੰਡੇ
• ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ 2 ਚਮਚੇ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਤਿਆਰੀ

1. 350 ° F ਓਹੀਨ ਓਰਨ ਓਰਨ ਓਰਨ, 10 ਸਟੈਕ 15 ਇੰਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ.
2. ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਮੱਖਣ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕਠਾ ਰੱਖੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਾਰੋ - ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੋਨੋਂ ਕੱਡਣ ਅਤੇ ਬੀਟ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਟੀਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖਤ ਹੋਵੇਗਾ.
4. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ; ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਪਰ ਕਾਰਗਰ ਹੋਣ ਯੋਗ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਆਇਤ ਵਿਚ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਇੰਚ ਉੱਚ, 5 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਅਤੇ 14 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਬਣਾਉ.
2. ਕਰੀਬ 22 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 325 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕਰੀਬ 3/4 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਆਪਣੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੇਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ, ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
3. ਤੁਸੀਂ ਜਿਵੇਂ ਬਿਸਕੁਟਟੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹਰੇਕ ਬਿਸਕੁਟਟੀ ਨੂੰ ਦੋ ਪਰਿੰਟਿੰਗ ਬਣਾਉਣਾ) ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲੇ.

ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਪਰਿਵਰਤਨ

ਇਹ ਬਿਸਕੁਟਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ-ਰਹਿਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਚਕੋ ਪ੍ਰਪ੍ਰਾਈਵੇਸ਼ਨ ਬਾਰ ਜਾਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਰ ਸ਼ੱਕਰ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਕਰੋ- ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਚਾਕਲੇਟ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਖਰਾਬ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਹੈ.