ਅਪਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮਿਠਾਈ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ
ਤਕਰੀਬਨ ਹਰੇਕ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਲੂਟੂਨੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸਿਰਫ ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਹੈ.
ਪਰ, ਵਾਈਨ ਲਈ ਇਸ ਨਿਯਮ ਦੇ ਕੁਝ ਅਪਵਾਦ ਹਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਾਈਨ ਰੰਗ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਫਲ-ਫਲੋਰਡ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ
- ਬੋਤਲਬੰਦ ਵਾਈਨ ਕੂਲਰਸ
ਸਾਰੇ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਕੂਲਰ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ) ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
ਵਗਣ ਦੇ ਸੁਆਦ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟਾਈਨ ਕਰੌਸ-ਕੰਨਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਈਨ-ਐਟਿਟਿਵ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵਾਈਨ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ - ਗਲੂਟਨ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਰ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਕੁੱਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਦੋਸ਼ੀ ਕਣਕ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਵਾਈਨ, ਜਾਂ ਸਪਾਈਨਿੰਗ, ਵਾਈਨ ਲਈ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਵਾਈਨ ਸਾਫ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣੀ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕਣ ਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫਿੰਗਿੰਗ ਏਜੰਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਿੰਗਿੰਗ ਏਜੰਟ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਕ੍ਰਸਟਸ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ).
ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਧਾਰਨ ਹੈ- ਪਰ ਅਸੰਭਵ ਨਹੀਂ - ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਏਜੰਟ ਲਈ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ.
ਦੂਜੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਦੋਸ਼ੀ ਕਣਕ ਦੀ ਪੇਸਟਿੰਗ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਲੱਕੜੀ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਕਾਸਕਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਸਾਰੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (ਕਈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਟੀਲ ਦੇ ਟੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ), ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵਗੀ ਹੋਈ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਣਕ ਦੇ ਪੇਸਟ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. cask.
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਗਲੂਟਨ ਵਾਲਾ ਫਾਈਨਿੰਗ ਏਜੰਟ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਕ ਵਾਈਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਵਿਚ ਬੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਮੁਕੰਮਲ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ- ਸ਼ਾਇਦ 1 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿਚ 2 ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਲੀਅਨ (ਜਾਂ ਘੱਟ).
ਹੁਣ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਹੈ-ਇੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਗਲੁਟਨ ਜਾਂਚ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ ਜਦ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਕੁਝ ਵਾਈਨ ਕੂਲਰ ਵਿਚ ਗਲੂਟਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕੂਲਰਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹੋਣ ਇਸ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਹੋਰ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ ... ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ
ਵਾਈਨ ਕੂਲਰਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਜੌਂ ਮਾਰਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਬੈਕਚਾਰੀ (ਸਿਰਫ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਮਾਲਾ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ)
- ਬਾਰਟਲੇਸ ਅਤੇ ਜੈਮਸ
- ਬੂਨ ਦੇ ਫਾਰਮ
- ਸੇਗਗ੍ਰਾਮ
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਤਲਬੰਦ ਵਾਈਨ ਕੂਲਰਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹਾਰਡ ਸੇਡਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ .
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਜੇ ਸਾਦੇ ਵਾਈਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੱਛਣ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. Glutening ਲੱਛਣ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਰੇ ਹੈਂਜਰਓਵਰ ਵਰਗੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਹੈਂਗਓਵਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝ ਰਹੇ ਹੋ.
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੜਚਿੜੇ ਟੱਟੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ (ਹਾਂ, ਵਾਈਨ ਵੀ) ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਟਰਿਗਰ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ: ਕੀ ਇਹ ਗਲੁਟਨ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ ਹੈ? ਵਾਈਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ) ਵਿੱਚ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਨਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਤਜਰਬੇ ਕਰਨੇ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਪਰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜੋ ਗਲੁਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੌਸਲਾ ਰੱਖੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ! ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕਦਮ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਨੀਅਲ ਸਟੀਲ ਕਾੱਕਸਾਂ ਵਿਚ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਵਾਈਨ ਪਕੜਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਤੋਂ ਸਵਾਈਨਨ ਬਲੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.
ਦੂਜਾ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਹੜੇ ਫਾਈਨਿੰਗ ਏਜੰਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਧੇਰੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ ਆਪਣੇ ਗਲੁਟਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਈਨਿੰਗ ਏਜੰਟ ਬਾਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵਾਈਨ ਮਿਲੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ (ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਆਮ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ), ਇੱਕ ਕੇਸ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੀਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਾਈਨ ਮਿਲੇਗਾ
> ਸ੍ਰੋਤ:
> ਸੇਲੀਆਕ ਡਿਜੀਜ਼ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਤੱਥ ਸ਼ੀਟ.