ਓਟਮੀਲ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫ਼ਿਨਸ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 215

ਚਰਬੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 45 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 25 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 20 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਿੰਗ 12

ਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ? ਇਹ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਮਿਫਨਸ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਣਕ-ਭਰਿਆ ਬੇਕੁੰਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ- FODMAP ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਿੱਸੇ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਮੀਨਫਿੰਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਮਿਕਦਾਰ ਜਾਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਛੂਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ¾ ਕੱਪ ਰੋਲ ਓਟਸ
• 1 ਕੱਪ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ
• ½ ਕੱਪ ਪੀਨੱਟ ਬਟਰ
• ½ ਪਿਆਲੇ ਭਰੀ ਹੋਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• ½ ਕੱਪ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਕੇਲੇ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1 ਕੱਪ ਅਤੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਤਿੱਖੇ ਆਲੂ (112 ਗ੍ਰਾਮ)
• 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
• ½ ਕੱਪ ਮਿੰਨੀ ਸੈਮੀਬਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ

ਤਿਆਰੀ

1. 375 ਐੱਫ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹਿਤ ਕਰੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਪੋਟਾ ਪਾਓ.
2. 2-ਚੌਟਾਈ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਓਟਸ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਿਮਰਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਕੁੱਕ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਓਟਸ ਮੋਟੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਹੋਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ. ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ.

1. ਅੰਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਖੁਰਦ ਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
2. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੂਲੇ ਦਾ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਓਟਮੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਧਾਤ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ.
3. ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਰਿਜ਼ਰਵ; ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ.
4. 12 ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਟਰੈਟ ਪਾਓ; ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਲਕਾ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਕ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਗੱਟਾ ਕੱਢ ਦਿਓ, 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
5. ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਮਫ਼ਿਨ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਰ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਾਸਿਓਂ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਕੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਘੁਮਾਓ. ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ ਗਿੱਲੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਗੀਆਂ.

ਬਦਲਾਵ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਲੂਟੂਨ-ਫਰੀ ਓਟਸ ਵਰਤੋ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਓਟਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਛੱਡੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਫ਼ਿਨਸ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸਿਫਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਤੋਲ ਵੀ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੇਨ-ਰਹਿਤ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਫੈਰੀ ਬਗੈਰ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁਦਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲੋਫ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪ ਲਈ ਆਟਾ ਕੱਢੋ.

ਮਫਿੰਨਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨ ਤੱਕ ਗਿੱਲੇ ਰਹਿਣਗੀਆਂ.

2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, 1 ਹਫਤੇ ਲਈ refrigerate ਜਾਂ ਏਅਰਟੇਮ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.

ਸਭ ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਬੇਕ ਮਿਕਦਾਰ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬੇਕੁੰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਾਲੀ-ਮੁਕਤ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਹਾਈਹਫ, 10 ਤੋਂ 20 ਸੈਕਿੰਡ ਤੇ ਉੱਚ ਪਾਵਰ ਜਾਂ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਰਹੀਟ ਨਾ ਕਰੋ ਗਰਮ, 25 ਤੋਂ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਤੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫ਼ਜ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.