ਰਤੁਬਾਗਾ ਇੱਕ ਰੂਣ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਦਾ ਹੈ. ਰਤਬੇਗਾ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਉਹ ਵੱਡੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ.
ਰੱਤਬਗਾ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਆਪਣੇ ਅਕਾਰ ਲਈ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਭਾਰੂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਮੋਮ ਨਾਲ ਲੇਟੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਤਾਬਗਾ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਪਵੇਗਾ.
ਲੋੜ ਪੈਣ ਤਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਟਬਾਗਾਂ ਦਾ ਝੁੰਡ ਹੈ ਤਾਂ ਰੂਟਬਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਰਹੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢ ਹੋਣ ਲਈ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਰੁਟਬਾਗ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਰੱਤਬਾਗ ਕਾਫ਼ੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹਨ. ਉਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਇਕ ਜਹਾਜ਼ ਵਿਚ ਰਟਨਬਗਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 50 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ. ਬੇਸ਼ਕ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਟੌਪਿੰਗ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਦਲ ਜਾਏਗੀ.
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਨਿਊਟਰੀਐਂਟ ਡੇਟਾਬੇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਚੀ ਇਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਾਤਾਬਾਗ ਕਿਊਬ ਲਈ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ: 125.52 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕੈਲੋਰੀ: 50
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.68 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ: 11.38 ਗ੍ਰਾਮ
- ਫਾਈਬਰ: 3.5 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸ਼ੂਗਰ: 7.84 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕੁੱਲ ਵਸਾ: 0.28 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ: 0.038 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੋਨਸੈਂਸਿਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ: 0.035 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪੌਲੀਅਸਸੈਰਟੇਟੇਟਿਡ ਫੈਟ: 0.123 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ: 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟਰ ਦੇ:
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: 66 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਆਇਰਨ: 0.73 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ: 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਫਾਸਫੋਰਸ: 81 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: 472 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਸੋਡੀਅਮ: 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਜ਼ਿਸਟ: 0.48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: 35.0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਥਾਈਮਾਈਨ: 0.126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਰੀਬੋਫਲਾਵਿਨ: 0.056 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਨਿਆਸੀਨ: 0.980 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਪੈਂਟੋਫੇਨਿਕ ਐਸਿਡ: 0.224 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6: 0.140 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12: 0 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ
- ਫੋਲੇਟ: 29 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ: 0 ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਇਕਾਈਆਂ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: 3 ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਯੂਨਿਟਾਂ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ: 0.42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ: 0.4 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ
ਫਾਈਨੋਟ੍ਰਿਯੂਨਸ:
- ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ: 1 ਮਾਈਕ੍ਰੋਮੋਗ੍ਰਾਮ
- ਬੀਟਾ-ਕ੍ਰਾਇਪਟੋਕਸੈਨਥਿਨ: 0 ਮਾਈਕਰੋਗਰਾਮ
- ਲਾਇਕੋਪੀਨ: 0 ਮਾਈਕ੍ਰੋੋਗ੍ਰਾਮ
- ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜੈਕਸਨਟੀਨ: 0 ਮਾਈਕਰੋਗਰਾਮ
ਸਰੋਤ
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਰਿਸਰਚ ਸਰਵਿਸ ਆਫ ਸਟੈਂਡਰਡ ਰੈਫਰੈਂਸ ਲਈ ਨੈਸ਼ਨਲ ਨਿਊਟਰੀਐਂਟ ਡਾਟਾਬੇਸ 28. "ਬੇਸਿਕ ਰਿਪੋਰਟ: 11436, ਰੂਟਬਾਗਸ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ, ਨਿਕਾਏ, ਲੂਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ." http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3152.