1 9 30 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਡਾਕਟਰ ਵੈਸਟਨ ਪ੍ਰਾਇਸ ਨੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਅਭਿਆਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਰੋਗਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਛੁਪਾ ਲਿਆ. ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀ ਸੀ ਜੋ ਮਾਹੌਲ, ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਅਨਿੱਖਿਅਕ, ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਰੇਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਰਜ ਵਾਟਸਨ, ਰੋਜਰ ਵਿਲੀਅਮਜ਼, ਵਿਲੀਅਮ ਕੈਲੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਜਾਰੀ ਰਹੇ.
ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਸਨ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮੇਚਵਾਦ ਦੋ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਜਨਣਸ਼ੀਲਤਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਨ:
- ਆਟੋਨੋਮਿਕ ਨਰਵਸ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਆਟੋਨੋਮਿਕ ਨਰਵਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ, ਹਮਦਰਦੀ ਵਾਲਾ ਨਰਵੱਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ "ਲੜਾਈ ਜਾਂ ਉਡਾਨ" ਜਵਾਬ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੂਜੀ ਸ਼ਾਖਾ, ਪੈਰਾਸਿੰਮਪੇਟੈਟਿਕ ਨਰਵੱਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਊਰਜਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਤਾਪਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਸ਼ਾਖਾ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਣਾ ਹੈ.
- ਸੈਲੂਲਰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੀ ਦਰ. ਇਹ ਦਰ ਉਸ ਦਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਪਾਚਕ ਟਾਈਪਿੰਗ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਤੇਜ਼ ਆਕਸੀਡਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫਾਸਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੇਜ਼ ਆਕਸੀਸਾਧਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਹੌਲੀ ਆਕਸੀਡਰਸ ਨੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਫੈਂਟਸ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ.
ਮੈਂ ਮੇਰੀਆਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਕਿਵੇਂ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਟਾਈਪਿੰਗ ਡਾਇਟ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਖੋਜਕਰਤਾ ਵਿਲੀਅਮ ਵੋਲਕੋਟ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਘਰ-ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਤਸ਼ਖ਼ੀਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਿਖਿਅਤ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰੈਕਟੀਸ਼ਨਰ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਮੁਲਾਂਕਣ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਟੈਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵੁਲਕੋਟ ਤਿੰਨ ਆਮ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਸਮ ਤੇਜ਼ ਆਕਸੀਡਰ ਜਾਂ ਪੈਰਾਸਿਜ਼ੀਪਾਥੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹਨ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਭੁੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫੈਟੀ, ਖਾਰੇ ਭੋਜਨ, ਲਾਲ-ਕੈਲਗੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ, ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਘਬਰਾਹਟ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਸੁਸਤ ਜਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ "ਵਾਇਰ", "ਕਿਨਾਰੇ '' 'ਤੇ, ਥਕਾਵਟ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਤਹੀ ਊਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਕਾਰਬੋ ਕਿਸਮ - ਕਾਰਬੋ ਕਿਸਮ ਹੌਲੀ ਆਕਸੀਡਰ ਹਨ ਜਾਂ ਹਮਦਰਦੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਭੁੱਖਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, "ਟਾਈਪ A" ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤਾਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਕੈਫੀਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਿਸਮ - ਮਿਕਸਡ ਭਾਵਾਂ ਨਾ ਤਾਂ ਤੇਜ਼ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਆਕਸੀਡਰ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਪੈਰਾਸਿੰਮੇਪਾਤਮਿਕ ਜਾਂ ਹਮਦਰਦੀ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਔਸਤ ਭੁੱਖ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚਕੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਲਾਲਚ, ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ, ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਘਬਰਾਹਟ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਕੀ ਹਨ?
ਪਾਚਕ ਟਾਈਪਿੰਗ ਡਾਇਟ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਿੰਨ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਸਮ: ਖੁਰਾਕ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉੱਚੀ-ਪਰਾਈਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗ ਮੀਟ, ਪੈੇਟ, ਬੀਫ ਜਿਗਰ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਅਤੇ ਬੀਫ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਕਾਰਬੋ ਕਿਸਮ: ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ, ਘੱਟ ਪਾਈਰਾਈਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਿਸਮ: ਡਾਈਟਸ ਜੋ ਉੱਚੀ-ਚਰਬੀ, ਉੱਚ ਪਾਈਰਾਈਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ, ਪਨੀਰ, ਆਂਡੇ, ਦਹੀਂ, ਟੋਫੂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਿਹੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਰੋਟੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਕੀ ਹੈ?
ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਤਰਜੀਹਾਂ, ਖਾਦ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਉਲਟ ਜੋ ਹਰੇਕ ਲਈ ਇੱਕੋ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਾਚਕ ਟਾਈਪਿੰਗ ਥਿਊਰੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਡ ਆਹਾਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਵੋਲਕੋਟ ਨੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ:
- ਹਾਈ ਕਾਰਬ, ਘੱਟ ਫੈਟ ਡਾਈਟ - ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਬੋ ਕਿਸਮ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਨੀ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ, ਇੰਸੁਟਲਿਨ ਵਧਕੇ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਪਾਚਕ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਡਰੀਅਲ ਅਤੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਹਾਈ ਫੈਟ ਡਾਈਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਕਿਨਸ ਡਾਈਟ, ਹੈਮਪਟਨਜ਼ ਡਾਈਟ) - ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਸਮ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਾਰਬੋ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੇ ਕਿਸਮ ਵਿਚ, ਇਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ, ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਅਟ ਇੰਟੇਕੇਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰਕੇ ਸੈਲੂਲਰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਾਚਕ ਰੇਟ ਦੁਆਰਾ ਫੈਟ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਡਰੀਅਲ ਅਤੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- 40-30-30 ਡਾਈਟ (ਜਿਵੇਂ ਜ਼ੋਨ ਡਾਈਟ) - ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਮਿਕਸਡ ਟਾਈਪਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ 40-30-30 ਖੁਰਾਕ ਭਿਆਨਕ ਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਫੈਟ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਬੋ ਕਿਸਮ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਸਮ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਚਟਾਈ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਿਵਤਾਂ
ਪਾਚਕ ਟਾਈਪਿੰਗ ਡਾਈਟ ਦੇ ਆਲੋਚਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਮੀਟ, ਟੋਭੇ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਅਹਾਰ ਢਿੱਲੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸੰਭਾਵੀ ਖਤਰੇ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ.
> ਸ੍ਰੋਤ:
> ਵੋਲਕੋਟ ਡਬਲਯੂ, ਫਫੇਈ ਟੀ. ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਟਾਈਪਿੰਗ ਡਾਈਟ. ਬ੍ਰੌਡਵੇ ਬੁੱਕਸ, ਨਿਊ ਯਾਰਕ 2000