ਟੌਫੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੀਨੱਟ ਨੂਡਲਜ਼

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 358

ਫੈਟ -16 ਜੀ

ਕਾਰਬਜ਼ - 41 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 45 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 25 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਿੰਗ 4 (1 1/4 ਕੱਪ ਹਰੇਕ)

ਟੋਫੂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੋਇਆ-ਆਧਾਰਿਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੰਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਸਵਾਦ ਟੋਫੂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕਚਰਾ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤਰਲ ਡਰੇਨ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਟੋਫੂ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ 400 ਐਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਖਾਰੇ ਤਾਲਾਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੌਣ ਦੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਚੁਣੋ .

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੱਕਰੀ ਬੌਕ ਚੋਈ ਇੱਕ ਦਿੱਖ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਬੋਕੋ ਚਾਉ ਕ੍ਰੌਸਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1, 15 ਆਊਸ ਪੈਕੇਜ ਫਰਮ ਟੋਫੂ
• 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਤਾਜ਼ੀ ਅਦਰਕ
• 1 ਮੱਧਮ ਕਲੀ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 1/4 ਕੱਪ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ
• 2 ਚਮਚ Tarmari ਜ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 2 ਚਮਚੇ ਤਿਲਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ
• 1 ਚਮਚ ਦਾ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
• 1 ਚਮਚਾ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ ਅੇਵਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
• 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 6 ਔਂਸ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਲੀਨਗੀਨ ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਜਾਂ ਔਡੋਨ ਜਾਂ ਲੋਮੇ ਨੂਡਲਜ਼
• 2 ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਸਿਰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬਾਕ ਚੀਏ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ, ਇਕ ਮਾਂਡਲੀਨ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

ਤਿਆਰੀ

1. ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਡੀਲ ਟੌਹਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਕੁਝ ਭਾਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਟਾਈ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਭਾਰੀ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ) ਦਬਾਓ. ਆਉ 15 ਮਿੰਟ ਬੈਠੀਏ.
2. 400 ° F ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਓਵਨ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਵਿੱਚ ਘਣ. ਇਕ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ / ਪੱਕੀ ਕਰਨ ਲਈ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕਰੀਬ 20 ਤੋਂ 30 ਸਕਿੰਟ ਤਕ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਤਾਮਾਰੀ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਰੱਖੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

1. ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਪਾਸਤਾ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੋਕ ਚੀਯ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਡਰੇਨ
2. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਭਜਾਓ. ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਸੌਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੈਂਟਰੀ-ਦੋਸਤਾਨਾ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਖੂਰ ਦਾ ਮੱਖਣ ਵਰਤੋ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਰਾਬੀਆਂ ਜਾਂ ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਇੱਥੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ? ਕੱਚੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਨ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਕੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਕੈਲੇ, ਬੱਚੇ ਪਾਲਕ, ਜਾਂ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸੋਬਾ, ਉਦੋਨ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਲੋ ਮੇਨ ਨੂਡਲਸ ਵਰਗੇ ਨੂਡਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 5 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਚਟਣ, ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਰਾਈਆਂ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਜੋੜ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਚਟਣੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਤਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.