ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ-ਫਰੀ ਲਾਸਾਗਾਨਾ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 314

ਚਰਬੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਜ਼ - 32 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 22 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 60 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 25 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 35 ਮਿੰਟ
ਪੂਜਾ 10

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਲਸਗਨਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਵਸਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਖਦਾਈ ਤਜਰਬਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ? ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕਲਾਸਿਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਰੋੜ ਨਾਲ-ਇਸ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਨਾਲ , ਕੋਈ ਵੀ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਲਾਸਗਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਕਰੀਬ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਾਸ ਜਿਹੇ ਸਥਾਨਿਕ ਰਵਾਇਤੀ ਲਾਲ ਪਾਸਤਾ ਚੱਬਣ ਦੀ ਥਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਲਾਸਗਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਭੀਖ ਮੰਗੇਗਾ.

ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਬੋਨਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ - ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮਿਕਦਾਰ ਬੀਫ, ਘੱਟ ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਸਕਿਮ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਹਾਰਟ ਪਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੁਸਾਇਤੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਉ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਬੀਫ ਲਈ:
• 12 ਔਂਸ ਚੌੜਾ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂਡਲਜ਼
• ਲੂਣ
• 12 ਔਸਤਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘਟੀਆ ਭੂਮੀ ਬੀਫ (ਗਰਾਊਂਡ ਗੇੜ ਜਾਂ ਜਮੀਨੀ sirloin)
• ਨਾਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ
• 1/2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
• ਘੱਟ ਫੈਟ ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਾਸ:
• 1/4 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
• 1 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਿਕੰਟ ਕਰੋ ਜਾਂ 1% ਦੁੱਧ, ਵੰਡਿਆ
• 1 ਚਮਚ ਸਰਲ-ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
• 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ
• 1/2 ਪਿਆਲਾ ਚੰਗੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਕਤਰੇ ਹੋਏ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
• ਐਸੰਬਲਿੰਗ ਲਈ:
• 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਕਾਈਮ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ

ਤਿਆਰੀ

ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਣਾਉ

1. 375 ਫਰਮ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਕੇਵਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਾਸਾਗਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ
2. ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਗ੍ਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ. ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਕਰੋ
3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਲ ਕੇ ਟੌਸ ਕਰੋ

ਘੱਟ ਫੈਟ ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਾਓ

1. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉ. ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1 ਕੱਪ ਦੀ ਸਕਿੱਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ

1. ਵੱਡੇ, ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਾਸਪੈਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ-ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਤਕ.
2. ਪਰਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਲਾਸਾਗਾਨਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ

1. ਇੱਕ 13x9 ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਾਸ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਲਸਗਨਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ 3 ਸਟ੍ਰੈਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅੱਧੇ ਗਾਂਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ.
2. ਲਾਸਾਗਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 3 ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੈਸਲਜ਼ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
3. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 1 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੋਟੀ ਫੈਲਾਓ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤਕ 25 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.