ਕੀ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਹਰ ਸਾਲ, ਅਮਰੀਕਾ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮੱਛੀ ਸਾਨੂੰ ਦਰਾਮਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਜੋ ਵੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਥਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖੇਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਫੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਖੇਤੀ ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਫੜ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਆਰਥਿਕ ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.
ਵਾਈਲਡ ਕੈਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਵੇਰਵਾ
ਜੰਗਲੀ ਫੜ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਜਾਲਾਂ, ਫਾਹਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਪਕੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਜੰਗਲੀ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਸਾਧਨਾਂ ਵਜੋਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਆਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਪਣੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨੈਸ਼ਨਲ ਸਾਗਰਿਕ ਅਤੇ ਐਟਮੌਸਮਿਅਕ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦੇਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਸਣ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਮੱਛੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਖੇਤੀ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਧਾਉਣਾ.
ਕਿਸਾਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ ਹੋਇਆ ਖੇਤਰਾਂ ਜਾਂ ਟੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਉਠਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਫਾਰਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਸਕੌਨਸਿਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਸਕੌਨਸਿਨ ਦੇ ਮੱਛੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਸੰਸਥਾ ਹੈ, ਜਲੰਧਰ (ਮੱਛੀ ਫਾਰਮਾਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸ਼ਬਦ) ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਫਾਰਮ ਹੈ.
ਚਾਵਲ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਨੰਬਰ ਇਕ ਦਾ ਸਥਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ 13 ਵੇਂ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਟਰਾਊਟ ਮੁੱਖ ਅਮਰੀਕੀ ਖੇਤੀ ਮੱਛੀ ਹਨ.
ਫਸਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਫਾਰਮਾਂ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਮਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਉਹ ਫੀਡ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ ਓਮੇਗਾ -3 ਮੱਛੀ
ਕਿਸਾਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹੈ?
ਅਜੇ ਵੀ ਵਾਤਾਵਰਨ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਵੱਲੋਂ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਮੱਛੀ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ ਇੱਕ ਸਥਾਈ 'ਫਾਰਮ' ਤੋਂ ਆਈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਜਿੱਥੇ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਫੀਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਥੋੜ੍ਹੇ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੀਚਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਤੁਲਨਾ
ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਫੜ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਨਾਬਾਲਗ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਫਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕਿ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਰੋਗੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੀ ਜੰਗਲੀ ਚੈਨਲ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਖੇਤੀ ਦਾ ਚੈਨਲ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲੇਗਾ, ਪਰ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪੌਲੀਨਸੈਕਚਰਟੇਟਿਡ ਫੈਟ ਹਨ . ਜੰਗਲੀ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤੰਦਰੁਸਤ ਚੋਣ ਹੈ
ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਖੇਤੀ ਵਾਲੇ ਸਲਮੋਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਹੁਤਾਕ ਪੌਲੀਨਸੈਟੀਕੇਟਿਡ ਫੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਸੈਮੋਨ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ eicosoapentaenoic acid (EPA) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਹਨ.
ਜੰਗਲੀ ਸੈਲਮੋਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਔਂਨਸ ਵਿਚ 121 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਔਸਤ ਖੇਤੀ ਵਾਲੇ ਸੈਂਮਨ ਹਨ ਜੋ ਕਿ 177 ਹਨ.
ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
ਮੱਛੀ ਫੂਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਰਾ ਦੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਜੋ ਪਾਰਾ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਹਨ, ਵੱਡੀਆਂ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼, ਟਾਇਲਫਿਸ਼, ਸ਼ਾਰਕ, ਅਤੇ ਕਿੰਗ ਮੈਕੇਲਲ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਿਸ਼ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਸੈਮਨ, ਅਤੇ ਟਰਾਊਟ ਲਿਆਉਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਚਿੰਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ , ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਵਿੱਚ ਵੱਧ.
ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਫਸਲੀ ਮੱਛੀ ਦੋਨੋਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਕਲਪ ਤੁਸੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਉਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਾਰਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੌਨਟੀ ਬੇ ਐਕੁਆਰਿਅਮ ਸੀਫ਼ਰੀ ਵਾਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ.
> ਸਰੋਤ:
> ਖੁਰਾਕ ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ " ਜੰਗਲੀ-ਫੜ ਫਾਸਟ ਬਨਾਮ ਫਾਰਮ-ਉਗਾਈ ਮੱਛੀ."
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਵਾਇਆ ਮਾਹਿਰ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ "ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ."
> ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੋਜ ਸੇਵਾ ਦੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਭਾਗ. "ਸਟੈਂਡਰਡ ਹਵਾਲਾ ਰੀਲੀਜ਼ 28 ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਾਟਾਬੇਸ."
> ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਸਟੇਟ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ. "ਫਾਰਵਰਡ ਸਲਮਨ ਬਨਾਮ ਵਾਈਲਡ ਸਲਮਨ."