ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀਆਂ - 111
ਚਰਬੀ - 7 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬਸ - 11 ਜੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3 ਜੀ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 35 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 10 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 25 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਿੰਗ 24 (1 ਕੂਕੀ ਹਰ ਇੱਕ)
ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੇਕ ਮਿਕਦਾਰ ਬੇਰਹਿਮੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ- ਬਹੁਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ-ਮੋਟੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ , ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਲਾਲਚ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਚੁਣਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸਟਾਰ ਤੱਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਣ ਸੰਧੀ ਸੂਚੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਬਰਾਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕੱਪ ਸੁਚੱਜੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
- 3/4 ਪਿਆਲੇ ਭਰੀ ਹੋਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਕੱਪ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- 350 ਐਫ
- ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੋਟਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਅੰਡੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹੋਣ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਚਮਚ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਾਸਟ ਦੇ ਉੱਤੇ 8 ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪੋ, ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੋ ਇੰਚ ਛੱਡ ਕੇ ਰੱਖੋ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰੇਕ ਕੁਕੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈਗ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਓ.
- 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕ੍ਕ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, 2 ਦਿਨ ਤੱਕ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ
ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਦਾਮ ਵਾਧੂ ਦੇ ¼ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂੰਗਫਲੀ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਪੋਟੁਲਾ ਵਰਤ ਕੇ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਪੈਡਲ ਨੱਥੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਏ ਗਏ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੁਕੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੇ ਸਧਾਰਣ ਅੱਧਾ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 8 ਦੇ 3 ਜਣਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏ.