ਗਰੇਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਚੌਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਹੋਮਵਰਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਰੇਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਚੁਸਤ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ
ਫੈਟ-ਫਰੀ ਟਰਕੀ ਗਰੇਵੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 20 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕੈਪਬੈਲ ਜਾਂ ਹੇਨਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਟਰਕੀ ਗਰੇਵੀ ਵਿਚ 30 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਕੀ ਇਹ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਕੈਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਇਕੋ ਸੇਵਾ ਸਿਰਫ 1/4 ਕੱਪ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਪਦੇ. ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਸਰਵਿੰਗ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮ ग्रेਵੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਤਿਆਰ ਕ੍ਰੀਮ ਗ੍ਰੈਵੀ ਵਿੱਚ 45 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 1/4 ਕੱਪ ਹੈ. ਸਲੇਸ ਜੀਵ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਵੀ ਵੱਧ ਹੈ, 70 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ 1/4 ਕੱਪ ਤੇ.
ਘਰੇਲੂ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਕ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਅੰਗੂਠਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ 1/4 ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 15 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮਹਾਂਕਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਡ੍ਰਪੇਿੰਗ ਲਈ ਕਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਫੈਟਲੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਅੰਦਾਜ਼ਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਆਊਟ ਸੇਵਾ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 45 ਤੋਂ 50 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਗਰੇਵੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਲੱਭਣਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਵੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਉ.
ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਕਾਸੀ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਇਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਗਰੀਵੀ ਬਣਾਉ : ਗੁਰੂ ਕਾਵਿ ਵਿਚਲੇ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚਲੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਕਰੀਮ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਸਲੇਟੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਲਈ ਕਾਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਬਚੋ.
ਘਰੇਲੂ ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਗ੍ਰੈਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਪੈਨ ਡ੍ਰੌਪਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵੈਕਸੀਟੇਟਰ ਕਪ ਵਰਤੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗਰੇਵੀ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ.
- ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਬੱਟਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਕੇ ਟਰਕੀ ਸਟੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਡਬਲਜ਼ਡ ਡ੍ਰੈਕਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਦਬਾਉ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਿਧੀ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਕਿਨ੍ਹਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕੋ.
- ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਬਣਾਉ. 1/4 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 4 ਕੱਪ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਡੀ-ਫੱਟਡ ਡਰਾਇਪਿੰਗਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ.
> ਸ੍ਰੋਤ:
> USDA ਫੂਡ ਕੰਪੋਜੈਸ਼ਨ ਡਾਟੇਬੇਸ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ.