ਸੈਕਰਰੀਨ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਸੱਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਨੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਟਰਨਰਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜੂਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਕਲੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਵਾਦਗ੍ਰਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਤਿਹਾਸ

ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਨੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਸੈਕਚਰੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਝੂਠੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਧਮਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਕਚਰੀਨ ਦੀ ਖੋਜ 1879 ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਖੰਡ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੈਕਚਰੀਨ ਇਕ ਵਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪਾਊਡਰ ਸਟਰਨਨਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਕਾਰਨ ਸੈਸਰਨ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ 200 ਤੋਂ 700 ਵਾਰ ਮਿੱਠੀ ਮੀਟਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੈ

ਅਰਲੀ ਖੋਜ

ਸਚਾਈਰਿਨ ਦੁਆਰਾ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਪਰ, 1 9 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੁਝ ਖੋਜ ਲੈਬ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸੈਕਰਿਨ ਕਾਰਨ ਨਰੈਲਾਂ ਵਿਚ ਮਸਾਨੇ ਦੇ ਟਿਊਮਰ ਸਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਖੁਰਾਕੀ ਤੇ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਕਾਂਗਰਸ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਿਸਦੇ ਹੇਠ ਸਚੇਚੀਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ.

"ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸੈਕਰਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿਚ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ."

ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਸੈਕਰੀਨ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੂੰਘੀ ਡੂੰਘੀ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਨਰ ਚੂਹੇ ਵਿਚ ਬਲੈਡਰ ਟਿਊਮਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਣੀ ਮਸ਼ੀਨ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੀ - ਪੁਰਸ਼ ਚੂਹਿਆਂ ਨੇ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.

ਸੈਕਰਿਨ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ.

ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਸਚੇਰੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਮੌਜੂਦਾ ਵਰਤੋਂ

ਸੈਕਚਰਨ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਵੀ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ - ਜਿਆਦਾਤਰ ਕਿਉਂਕਿ ਨਵੇਂ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਐੱਸਪੀਆਰਮੇ ਅਤੇ ਸੁ੍ਰਕਲੋਸ ਵਰਗੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੜਵਾਹਟ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

Sweet'N ਘੱਟ ਪਾਊਡਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. TaB ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸੈਕਰੀਨ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ aspartame ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ "ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਅਕੈਡਮੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ: ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਉਪਯੁਕਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ." ਜੇ ਐਮ ਡਾਈਟ ਅਸੌਕ 2004 ਫਰਵਰੀ; 104 (2): 255-75 http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(12)00325-5/abstract.}

_{ਨੈਸ਼ਨਲ ਕੈਂਸਰ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ "ਨਕਲੀ ਸਵੀਟੇਜਰਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ: ਸਵਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਬ." http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/artificial-sweeteners}

_{ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ. "ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਸਰ: ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ... ਮਿੱਠਾ!" http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17243285.}