ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ, ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਘਾਹ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਟਾਰਚਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸੁਣੋਗੇ ਕਿ ਸਾਰਾ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸਿਖਰ ਸੀਜ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਰਬੇਕਯੂਅ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਕੀ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਮੈਗਨੀਜਮ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟਿਨੋਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈੱਕਸਿੰਟਨ ਕੌਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ (ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ), ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਉਣਾ.
ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ | |
|---|---|
| ਆਕਾਰ 1 ਛੋਟੀ ਕੰਨ, ਉਪਜ (5-1 / 2 "ਤੋਂ 6-1 / 2" ਲੰਬੇ) ਦੀ ਸੇਵਾ | |
| ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ | % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੈਲਿਊ * |
| ਕੈਲੋਰੀ 85 | |
| ਫੈਟ 9 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ | |
| ਕੁੱਲ ਵੈਟ 1 ਗ | 2% |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 0.2g | 1% |
| ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਮੋਨਸੂਨਸੀਟਰੇਟਿਡ ਫਾਸਟ 0.3 ਗੀ | |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0 ਮਿ | 0% |
| ਸੋਡੀਅਮ 0mg | 0% |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 163.24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 18.67 ਗ੍ਰਾਮ | 6% |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 2.1 ਗ | 9% |
| ਸ਼ੂਗਰ 4.04 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ 3.03 ਗ੍ਰਾਮ | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 4% · ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 8% | |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 0% · ਆਇਰਨ 2% | |
| * 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ | |
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਹਿੱਸਾ ਦੇਖ ਕੇ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੰਨ ਦੇ ਬਾਰੇ 85 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 19 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਕ ਵੱਡੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਭਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਣਕ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਟਾਰਚ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਕ ਕੱਪ ਖਾਓ.
ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਕੌਰਨ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਖਾਣੇ ਕੋਲਰੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਕੰਟਰੋਲ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੋਨਾਈਡ lutein ਅਤੇ zeaxanthin ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਸੈਲ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਰੋਧੀ ਦਵਾਈਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਊਰਜਾ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਸੇਜ਼ਿਅਮ ਨਸਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰੇਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕਾਰੋਟੋਨਾਈਡ, ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈੱਕਸਿੰਟਨ ਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਐਂਟੀ-ਐੱਕਸੀਡੀਟੇਟਿਵ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ.
ਆਮ ਸਵਾਲ
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਵੱਧ ਫ਼ਲੌਟੌਸ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਹਾਈ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਮੱਕੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਰੂਪ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਣਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਚਿੱਤਲੀ ਸਰਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਹਾਈ ਫ਼ਲੋਟੋਜੋਜ਼ ਮੱਕੀ ਦੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੀਰਪ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਐਂਕਜੀਟਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੈ.
ਕੁੱਝ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਫ਼ਲੌਟੋਜ ਮਿਕਦਾਰ ਸ਼ਾਰਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੋਨੋਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮੌਇਰ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਸਿਰਿਓਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸੋਫੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮੋਟਾਪਾ, ਪ੍ਰੀ-ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਮੈਟੋਬੋਲੀ ਸਿੰਡਰੋਮ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੈਡੀਕਲ ਹਾਲਤਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਫਰੂਟੌਸ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫ੍ਰੰਟੌਸ, ਇਕ ਮੋਨੋਸੈਕਚਾਰਾਈਡ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲੱਗ ਅਲਗ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਰਾਹੀਂ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਜਿਗਰ ਤੇ ਓਵਰਲੋਡ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਫ੍ਰੰਟੋਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਫਸ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫੈਟ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਫ਼ਲੌਟੌਸ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਈਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੁ ਨੂੰ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਫ੍ਰੰਟੌਸ ਮਿਕਸ ਦੀ ਰਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਸੂਰੋਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਐਗਵ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ, ਆਦਿ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਬਿਮਾਰੀ ਰੋਕਣ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਣੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਕੀ ਸਾਡੇ ਬਹੁਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੀਨਸਿਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ?
ਨਾਨ-ਜੀ ਐੱਮ ਓ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਅਨੁਸਾਰ, "ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਮੱਕੀ ਦੇ 142 ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ (ਕਿਸਮਾਂ) ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮ ਹੈ." ਇਸ ਮੱਕੀ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਨਾਨ-ਜੀ ਐੱਮ ਓ ਮਿਕਦਾਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਨਾਜ ਖਰੀਦੋ. ਜੈਵਿਕ, ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਗੈਰ-ਜੀ ਐੱਮ ਓ ਹੈ
ਕੀ ਮੈਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਸ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਬਿਲਕੁਲ! ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕੱਬ ਦੇ ਬੰਦ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ.
ਗਲਾਸ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਗਲਾਸ ਰਤਨ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਰੰਗ ਦੇ ਮੱਕੀ ਹੈ ਜੋ 2012 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਤਰੰਗੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਮੱਕੀ ਸਭ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਕਿਸਾਨ ਨਾਮਕ ਕਾਰਲੇ ਬਾਰਨਸ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਅੱਧੇ ਚਿਰੋਕੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਵਿਚ, ਬਾਰਨਜ਼ ਨੇ 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਕਬੀਲੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੇ ਗਏ ਮੱਕੀ ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਸ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਕੀਤਾ, ਬੇਮਿਸਾਲ ਰੰਗਦਾਰ ਪੋਪਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ. ਨਤੀਜਾ? ਰੈੱਡਬੋ ਰੰਗਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ, ਰੇਡ ਅਤੇ ਪਾਲੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਬਲੂਜ਼ ਤੱਕ ਦਾ ਰੰਗ.
ਬਾਰਨਜ਼ ਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੇਨ ਦੇ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਦੂਜੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਬੀਜ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਸਕੋਨ ਨੇ ਨਿਯਮਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੰਗਦਾਰ ਬੀਜ ਲਗਾਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹੋਰ ਵੀ ਭੜਕੀਲੇ ਰੰਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ. ਨਾਮ 'ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਮਮ' ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦਾ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਪੈਟਰਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਰੰਗ ਵਿਚ ਨੀਲੇ-ਹਰਾ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ-ਜਾਮਨੀ ਹੈ.
ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਕੇ, ਕੱਚ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਬੀਜ ਹੁਣ ਸਥਾਨਕ ਬੀਜ / SEARCH ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕ 7.95 ਡਾਲਰ ਲਈ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਗੂਗਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਬੀਜ ਵਿਤਰਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ-ਤੁਸੀਂ ਅਮੇਜਨ ਤੇ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹਰੇਕ ਪੈਕਟ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭੱਗ 50 ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 100 ਤੋਂ 150 ਕਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਗਲਾਸ ਰਤਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ!
ਕੈਬ ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੱਚ ਦੇ ਰਤਨ ਮਣਕ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਨਂਟ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਬ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪੋਕਰੋਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਤਰੰਗੀ ਰੰਗ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗਾ. ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਗਲਾਸ ਰਤਨ ਮੱਖਣ ਦਾ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਹੈ ਕਿ ਥਿੰਕਸਗਵਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸੈਂਟਰਸਪੀਅਸ ਜਾਂ ਅਰਨੀਕੋਪੀਆ ਸੈਟਿੰਗ ਦਾ ਹਿੱਸਾ. ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸਾਂਭਣਾ
ਕੈਬ ਉੱਤੇ ਕੌਰਨ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਦਾ ਕਰਨਲ ਸਿੱਧ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਰਮ, ਛੋਟੇ ਕਰਨਲ ਹਨ. ਟੋਭੇ ਜਾਂ ਭੂਰੀ ਸਿਲਕਸ ਦੀਆਂ ਟਿਪਾਂ ਤੇ ਛਾਲ ਜਾਂ ਸਡ਼ਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਮੱਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੈਬ ਵੀ.
ਸਿੱਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ
ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਕਤੂਰ ਕੱਢੇ ਗਏ ਹਨ, ਗਰੇਨ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਾਈਕਹੋਵਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਪਕਾਇਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਂ ਗਰੱਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿੱਠੇ, ਭੁਲੇਖੇ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ.
ਸਿੱਟਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਕਰ ਕੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ 2400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚੋ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੌ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ 11.5 ਗ੍ਰਾਮ ਵਸਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 7 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸੁਆਦ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਸਿੱਟਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ, ਥੰਧਿਆਈ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਲੀ ਪਾਊਡਰ, ਜੇਲਾਪਿਨੋ, ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ, ਬੇਸਿਲ, ਲਸਣ, ਥਾਈਮ, ਪਪਰਾਇਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਛਕਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਸੂਪ, ਡਿੱਪਾਂ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਗਿਣਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.
ਪਕਵਾਨਾ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤਕ, ਮੱਕੀ ਇਕ ਮੁੱਖ, ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ
- ਪਿੰਨਟੋ ਬੀਨ, ਕੌਰਨ, ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ
- ਮੱਕੀ, ਕਾਲਾ ਬੀਨਜ਼, ਅਤੇ Pepper Jack ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ Peppers
- ਹਨੀ ਲੀਮ ਟਿਲਪਿਆ ਅਤੇ ਕੌਰਨ ਫੋਇਲ ਪੈਕ
> ਸਰੋਤ:
> ਲੈਬੈਨਸਕੀ, ਐਸਆਰ, ਹਾਉਜ, ਐੱਮ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ: ਪਾਠ ਪੁਸਤਕਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੂਲ ਤੱਤ ਤੀਜੀ ਐਡੀ ਅਪਾਰ ਸੇਡਲ ਰੀਵਰ, ਐਨਜੇ: ਪ੍ਰ੍ਰੇਨਟਿਸ-ਹਾਲ, 2003: 631-632 931.
> ਸਪੈਕਟਰ, ਦੀਨਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਇਹ ਮਲਟੀਕਲਰਾਂ ਵਾਲਾ ਮੱਕੀ ਅਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਹਾਣੀ ਹੈ.
> ਗੈਰ ਜੀ.ਐੱਮ.ਓ. ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਮਕਈ. http://www.nongmoproject.org/high-risk/corn/