ਲਾਈਟ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਕਲੈਮ ਚਾਉਡਰ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 126

ਫੈਟ - 3 ਜੀ

ਕਾਰਬਸ - 12 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 13 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 25 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 15 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 10 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀਆਂ 6

ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਚਿੱਕੜ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਯੂਰਪ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ 1700 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲੀਵਪਿਆ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਹਨ - ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੈਲਿਯਿਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਮਸਲਿਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 ਸਟ੍ਰੈਪਸ ਮੋਟਾ-ਕੱਟ ਬੇਕਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛੋਟਾ
• 2 ਮੱਧਮ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
• 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਦਬਾਈਆਂ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ
• 1/8 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
• 1 ਕੱਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
• 3/4 ਕੱਪ ਨਾ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
• 2 ਚਮਚ ਸ਼ੁਧ cornstarch
• 1 ਕੱਪ ਬੋਤਲ ਵਾਲਾ ਕਲੈਮ ਜੂਸ
• 2 6.5-ਆਊਂਸ ਕੈਨਜ਼ ਕੱਟੀਆਂ ਕਲੈੱਡ (ਜਾਂ ਇਕ 10 ਆਊਂਸ ਸੰਪੂਰਨ ਬੇਬੀ ਕਲੇਮ), ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਤਰਲ ਰਾਖਵੀਂ
• 1 ਕੱਪ ਸ਼ੁੱਧ ਗੋਭੀ
• 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੇ)
• 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ
• 1/4 ਕੱਪ ਪਲੇਨ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ

ਤਿਆਰੀ

1. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਰਾਕ ਤੱਕ ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਾਏ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਇਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚੁੰਧ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੈਂਡਰਡ ਫੈਟ ਦੀ 1 ਚਮਚ ਪਰ ਸਾਰੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
2. ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
3. ਕੱਟਿਆ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਸੋਏ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਢਕ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

1. ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੋਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲਬੰਦ ਕਲੈਮ ਜੂਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੂਪ ਦੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਪਾਓ.
2. ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਡਮ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕਲੇਮ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਸੂਪ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਕਲੈਮਜ਼, ਥਾਈਮੇ, ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜੋੜੋ. ਸੂਪ ਇਕ ਸਮਾਈਰ ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
4. ਕਰੀਬ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕੇ.
5. ਗਰਮ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਪਾਉ, ਰਗੜੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਚਾਵਰਟਰ ਨੂੰ ਇਕੱਲਿਆਂ ਹੀ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਡਿਊਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਚਿਵੇ, ਸਕੈਲੀਅਨ, ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਰੋਟੀ, ਸਲੂਟਨ, ਜਾਂ ਸੀਪ੍ਟੇ ਪਟਾਕਰਾਂ ਵਰਗੇ ਆਮ ਪੱਖਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਹਲਕੇ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਚਿੱਕੜ ਵਾਲਾ ਚਾਉਵਰਡਰ ਨੂੰ ਦੋ ਤਾਜ਼ੇ ਕੰਨ ਦੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.