ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀਜ - 10
ਫੈਟ - 0 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬਸ - 2 ਜੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 0 ਗ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 65 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 5 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 60 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਿੰਗ 25 (1 ਚਮਚ ਹਰੇਕ)
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਰੈਮੂਲੇ ਜਾਂ ਬਰਗਰ 'ਤੇ ਬੀਬੀਕਯੂ ਸਾਸ ਧੱਫੜ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਇਕ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋਵੋ, ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹੋਵੇਗੀ.
BBQ ਸਾਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਾਈ, ਸਿਰਫ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬੇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੋਤਲਬੰਦ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਦਵਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ- ਤੁਸੀਂ ਸਕਾਰਚ ਤੋਂ ਸਾਰਾ ਸਾਸ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਸ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੋਤਲਬੰਦ ਕੈਚੱਪ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਹੇਠਲੇ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਤੋਂ ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਕ ਦੇ ਲਈ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ). ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹ ਨੂੰ ਕੁੱਕ!
ਸਮੱਗਰੀ
- 6 ਔਨ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
- 1/2 ਚਮਚਾ Adobo ਸਾਸ (chipotle ਮਿਰਚ ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1/4 ਛੋਟਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੇਟ
- 1 ਵੱਡਾ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਭੁੰਲਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਡਿਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ, ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਤੇ ਆਪਣੀ ਚਟਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ 1/2 ਚਮਚਾ ਵਾਧਾ ਵਧਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਆਪਣੀ ਚਟਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਐਡਬੋ ਸੋਸ 1/2 ਚਮਚਾ ਵਾਧਾ ਵਧਾਓ.
ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚਿਪੀਟਲ ਮਿਰਚ ਦੇ 1/4 (ਜਾਂ ਵੱਧ) ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ
ਅਕਸਰ ਹਰ ਵਾਰੀ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਚੁਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਬੀਕੀ ਸੌਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਸਾਸ ਸਮੁੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਏਅਰਟਾਈਟ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੌਸ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.