ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਲਟਾ ਨਾਲ ਹੇਰਬੇਡ ਫਾਰਰੋ ਸਲਾਦ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 470

ਚਰਬੀ - 28 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਜ਼ - 44 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 11 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 75 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 15 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 60 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀ 6 (1 1/4 ਕੱਪ ਹਰੇਕ)

ਅਨਾਰ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ 'ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ' ਹੋਣ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਟੈਨਿਨਸ, ਫਲੋਵੋਨਲਜ਼, ਐਂਥੋਸਿਆਨਿਨ ਅਤੇ ਐਲਾਗਿਕ ਐਸਿਡ ਸਮੇਤ ਕਈ ਪੌਲੀਫਾਈਨੌਲ ਮੌਜੂਦ ਹਨ . ਭੂਰਾ ਲਾਲ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੂਮੱਧ-ਰਹਿਤ ਪਾਲਤੂ ਮੇਲੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ਦਾਰ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਪੋਰਸਲੇ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਅਖਰੋਟ , ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਅਮੀਰ ਫਾਰਰੋ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਰਲਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਗੁੜ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਦੇ ਗੁੜ ਘੋਟਾਲੇ ਦੇ ਅਨਾਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਇਹ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਫਾਰਰੋ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
• 1 ਛੋਟਾ ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ, ਦੱਬਿਆ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਚਮਚ ਅਨਾਰ ਦੇ ਗੁੜ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਈ
• 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਪਿਆਲੇ ਅਨਾਰ ਅੰਦਾਜ਼
• 3 ਔਊਸ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ, ਡਿੱਗ ਗਈ

ਤਿਆਰੀ

1. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਾਰਰੋ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
2. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਦੱਬਿਆ ਲਸਣ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਗੁੜ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਫੋਰਰੋ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫੋਰਰੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਜਿਹੇ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
3. ਸੁੱਕੀ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ skillet ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਖਰੋਟ ਟੋਸਟ ਟੋਸਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
4. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੇਸਲੇ, ਅਨਾਰ ਆਰੀਅਲ ਅਤੇ ਫੇਣਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫਾਰੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜ ਕੇ ਟੌਸ ਕਰੋ.

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤੋ. ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਮਿਸ਼ੇਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ, ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ ਲਈ ਅੱਧਾ ਪੈਸਲੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਲੂਟੋਨ-ਮੁਕਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 3 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕੁਇਨੋਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੋ ਫਾਰਰੋ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਇਨਾ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਆਪਣੇ ਫਾਰ੍ਰੋ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੀ ਫਰੋਰੋ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਤੇ ਵੀ 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਅਰਧ-ਮੋਤੀ ਫਾਰਰੋ ਕੋਲ ਬਰਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਫਾਈਬਰ ਹਨ; ਫਾਰਰੋ ਦੇ ਮੋਢੇ 'ਤੇ ਕੋਈ ਛਾਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਰਰੋ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਫਰੋਰੋ ਦੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ 1: 3 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਜੋੜਕੇ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨਾਰ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਸੁਝਾਅ ਕੱਟਣੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਨਾਰ ਬਣਾਉ.

ਅੰਦਰਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨਾਰਕ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਝਰਨੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਿਥ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.