ਚਿਕੱਸ: ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੀ ਰੁਝਾਨ

ਚਿਕੱਪਾ ਉਤਪਾਦ ਉਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਐਲਰਜੀਆਂ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵੇਖਣਾ ਅੱਜ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਖਿਡਾਰੀ ਹੈ: ਚਾਕੀਆਂ. ਉਹ ਕਈ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਸਸਾ ਤੋਂ ਚਿਪਸ, ਸਨੈਕਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਸ਼ਲੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨ ਕਾਰਨ.

15 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਤਸ਼ਖ਼ੀਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ. ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੰਮਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਬਦਲ ਲੱਭਣੇ ਜੋ ਐਲਰਜੀਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨਾਲ ਫਟ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਵੀ ਇੱਛਾਵਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਬੇਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੂਚੇ ਇਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 2016 ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ 9 ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਵਾਬ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਰਿਹਾ ਹੈ!

ਚੂੰਗੀ ਕੀ ਹਨ?

ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਾਰਬੈਂਜ਼ ਬੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਂਡੂ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਦੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ , ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਚਾਕੀਆਂ ਦਾ ਖਪਤ ਕਟਾਓਰੈਸਕਸਕੂਲਰ ਜੋਖਮਾਂ, ਪਾਚਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਚਾਚਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਿਊਮਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਗਰਾਊਂਡ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ, ਚਾਚੀਆਂ ਨੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਥਾਨ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਚਾਵਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨ

ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਚਿਕੱਤੇ ਦੀ "ਗਿਰੀਦਾਰ" ਸੁਆਦ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਗਿਰੀਅਲ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫਲੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਇਹਨਾਂ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਉਹ ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਚਿਕਨਾ ਪਾਸਤਾ

ਪਾਸਾ ਜੋ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨੀ ਚਾਵਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਕਣਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਤਾਲਵੀ ਡਾਂਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪਾਤਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ , ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ net carbs ਚੂਸਣਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਲਾਈਕੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਬਰਾਂਡ ਗੈਰ-ਜੀ ਐੱਮ ਓ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਾਕਲੇ ਪੱਸੇ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਸਮੁੱਚੇ ਘਾਹ ਦੇ ਪਾਸਟਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਾਸਤਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ.

ਚਿਕੱਸਾ ਚਿਪਸ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਖੇਡ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਪ੍ਰੇਟਜਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਲਈ ਫੜਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਚਾਚੀ ਚਿਪਸ ਲਈ ਜਾਓ ਇਹ ਚਿਪਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਕੱਚੀ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਚਿਕਨੇ ਤੋਂ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਦਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਲਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਸਾਲਸਾ, ਗੁਆਂਕਾੋਮ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡਾਈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੂਨੇ

ਥੋੜਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਕਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇਵੇਗੀ, ਨਾ ਕਿ ਬ੍ਰੈਲੋਕੋਲੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਕੜਾਹੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਉਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਲਈ ਅਲਰਜੀ ਹਨ ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਤਿੜਕੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫਾਲਫੈਲ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ, ਗਿਰੀਦਾਰ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਗ ਵੀ ਹਨ

Aquafaba

ਇਹ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵੇਂ ਹੈ ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੁਣੋ. ਚਿਕਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਨੂੰ "ਐਕਵਾਬਾਬਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Aquafaba ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਈ ਐਵੇਆ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਫਾਬਾ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਬਦਲ ਲੱਭਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਲਈ ਮੰਗਦਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਕਿਸੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕਈ ਬੇਕੁੰਡੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਦਰਵਾਜੇ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੂਲੇ ਕੁਕੀਜ਼, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੇਕ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿ ਚਾਕਸ ਨੂੰ "ਅਗਲਾ ਨਵਾਂ ਸੁਪਰਫੁੱਡ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ.